En una era en la que el cumplimiento normativo es cada vez más importante para la salud pública, Food Label Maker ha revolucionado la industria de alimentos y bebidas con su innovador software de creación de etiquetas nutricionales. Ofrecen una solución integral para el análisis nutricional y el etiquetado de alimentos que cumple con las normas de la FDA, CFIA, UE, FSANZ y autoridades mundiales, para que las empresas tengan tranquilidad al operar en múltiples mercados. Recientemente han actualizado y añadido nuevos conjuntos de características a su plan empresarial, incluyendo la integración de la IA, la gestión mejorada de recetas y las sofisticadas funciones de cálculo de costes, todo ello diseñado para agilizar su proceso de etiquetado y aumentar la eficiencia. Profundicemos en algunas de las características innovadoras que distinguen a Food Label Maker en el mundo del software de etiquetado nutricional.
Hoja de especificaciones de ingredientes impulsada por IA
Olvídese de la introducción manual de datos e introduzca la gestión inteligente de ingredientes en su flujo de trabajo con nuestra tecnología de IA de última generación.
Agilización de la documentación de ingredientes
Las hojas de especificaciones de ingredientes son documentos cruciales que proporcionan información esencial sobre cada componente de su producto, incluyendo la composición nutricional, los alérgenos y otros datos vitales que cumplen con las regulaciones alimentarias actuales. Tradicionalmente, el procesamiento de estas hojas ha sido lento y propenso a errores humanos.
El sistema impulsado por IA de Food Label Maker transforma este proceso, haciéndolo más rápido, preciso y sencillo. Nuestra plataforma no solo cuenta con una extensa base de datos de ingredientes de más de 12 000 ingredientes con verificación nutricional, sino que también ofrece una solución inteligente para añadir y listar los ingredientes correctos con una mínima entrada manual.
Desglose de características
- Carga de datos sin esfuerzo: Su software puede extraer información tanto de archivos PDF como de formatos de imagen (PNG) de etiquetas nutricionales u hojas de especificaciones.
- Extracción inteligente de datos: La herramienta de IA leerá estos datos y rellenará automáticamente sus ingredientes personalizados e información nutricional de las hojas de especificaciones detalladas, incluyendo listas de ingredientes, composición nutricional, subingredientes y alérgenos.
- Alta precisión: El sistema cuenta con una impresionante tasa de precisión del 90% en la captura de datos.
- Ahorro de tiempo: Reduce drásticamente el tiempo dedicado a la introducción manual de datos para que su equipo pueda centrarse en tareas más urgentes.
Integración perfecta: Los datos extraídos se rellenan automáticamente en los campos apropiados, mostrando lo bien que se integra con su flujo de trabajo existente.
Informes de aminoácidos y puntuación PDCAAS
Elabore de forma precisa y conforme a la normativa declaraciones de proteínas para sus recetas utilizando las funciones avanzadas de informes de aminoácidos y cálculo de la puntuación PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de Food Label Maker.
Garantizar la calidad de las proteínas y el cumplimiento normativo
Un informe de aminoácidos proporciona un desglose detallado de los aminoácidos de su ingrediente, incluyendo la puntuación de aminoácidos, el valor por ración (mg), el patrón de la receta (mg de aminoácido en 1 g de proteína), el patrón ideal y la proporción de aminoácidos. Es una evaluación del contenido de proteínas de sus productos alimenticios, para que tenga información sobre la calidad nutricional de sus ingredientes. Este informe se utiliza a continuación para calcular la puntuación PDCAAS. El PDCAAS es un método para evaluar la calidad de la proteína, comparando el perfil de aminoácidos de una proteína con un patrón de referencia y ajustando la digestibilidad.
Esta puntuación es crucial para realizar declaraciones de proteínas precisas y garantizar que sus productos cumplen las normas reglamentarias. Los organismos reguladores, incluida la FDA, exigen el cálculo del PDCAAS para determinadas declaraciones de proteínas. Al proporcionar esta información, garantiza el cumplimiento y dispone de una potente herramienta de marketing para mostrar la calidad de las proteínas de sus productos.
Características destacadas
- Desglose detallado de los aminoácidos: El software de Food Label Maker proporciona un análisis nutricional completo de todos los aminoácidos esenciales de sus recetas.
- Cálculo automatizado del PDCAAS: Simplemente introduzca su puntuación de digestibilidad de las proteínas, y el software calculará el PDCAAS, que normalmente oscila entre 0 y 1.
- Ajuste del valor diario de las proteínas: El software ajusta automáticamente el porcentaje del valor diario de las proteínas basándose en el PDCAAS, garantizando un etiquetado preciso.
- Soporte para declaraciones de marketing: Utilice el perfil de aminoácidos y el PDCAAS para justificar las declaraciones de calidad de las proteínas en sus productos. La herramienta sugerirá automáticamente qué declaraciones nutricionales se corresponden con su receta basándose en la puntuación PDCAAS y el valor proteico de la receta. Especificará si puede declarar un alto contenido en proteínas o una buena fuente de proteínas basándose en las directrices reglamentarias.
- Información sobre el desarrollo de productos: Aproveche estos datos para optimizar sus recetas y mejorar los perfiles nutricionales.
Vea cómo FoodLabelMaker puede ayudarle
Informe de etiquetado de menús
Para las empresas alimentarias, la completa función de informe de etiquetado de menús de Food Label Maker puede agilizar su proceso de etiquetado de menús y garantizar el cumplimiento.
Simplificación del cumplimiento de los menús para restaurantes y servicios de alimentación
Las regulaciones de etiquetado de menús, como las exigidas por la FDA para las cadenas de restaurantes, requieren una visualización clara de la información calórica y otros datos nutricionales como la grasa total o los niveles de sodio. Estas regulaciones tienen como objetivo proporcionar a los consumidores opciones dietéticas informadas, pero pueden plantear importantes desafíos para las empresas de servicios de alimentación en términos de precisión del etiquetado.
Las operaciones de servicio de alimentos se enfrentan a obstáculos en el cálculo y la visualización de la información nutricional de los diversos elementos del menú, la gestión de los frecuentes cambios de menú y la garantía de la coherencia en las múltiples ubicaciones de las tiendas. La función de informe de etiquetado de menús de Food Label Maker aborda y resuelve estos retos de frente.
Características y ventajas principales
- Cálculo automatizado de calorías: El software calcula automáticamente el contenido calórico de cada elemento del menú basándose en sus recetas.
- Amplia visualización de nutrientes: El informe de etiquetado de menús calcula y muestra los nutrientes de la receta, desde los azúcares totales hasta la vitamina D.
- Formatos de informe personalizables: Reorganice y personalice los nutrientes de su etiqueta y el orden en que se presentan, y muestre u oculte los ingredientes elegidos.
- Soporte multisección: Organice su menú en secciones (por ejemplo, aperitivos, platos principales, postres) para facilitar la navegación.
- Flexibilidad en el tamaño de las porciones: Muestre la información nutricional para varios tamaños de porción o por 100 g, como se requiere en algunas regiones.
- Fácil actualización: Actualice rápidamente su informe de menú a medida que cambian las recetas o se añaden nuevos elementos.
Función de cálculo de costes de recetas
Las empresas alimentarias necesitan comprender y optimizar los costes de las recetas en el competitivo sector alimentario, incluidos los precios de venta, los márgenes de beneficio y el beneficio bruto. La función de cálculo de costes de recetas de Food Label Maker ofrece una solución integral que integra a la perfección las consideraciones financieras con el análisis nutricional.
Importancia de la función de cálculo de costes de recetas
El cálculo preciso de los costes de las recetas es la piedra angular de un negocio de alimentación de éxito. Esta función le evita la molestia de tener que registrarse en otro software de cálculo de costes y le permite tenerlo todo en un lugar centralizado.
También le permite:
- Fijar precios competitivos para sus productos
- Mantener márgenes de beneficio saludables
- Tomar decisiones informadas sobre la sustitución de ingredientes
Nuestra función reconoce el intrincado vínculo entre las opciones de ingredientes, el valor nutricional y los costes. Le permite optimizar sus recetas tanto para la salud como para la rentabilidad, garantizando que no tenga que comprometer la calidad para mantener sus resultados.
Desglose de características
- Gestión centralizada de costes: Vaya a la pestaña ‘Coste’ de su panel de control para acceder a la sección ‘Mi coste’, donde podrá introducir y gestionar todos sus costes en un solo lugar.
- Base de datos de costes de ingredientes: Añada fácilmente nuevos costes de ingredientes seleccionando de nuestra extensa base de datos. Puede introducir el precio, la cantidad y la unidad, y el coste se guardará y estará disponible para su uso en todas sus recetas.
- Categorías de costes integrales:
- Costes de los ingredientes
- Costes de embalaje: Añada detalles y costes específicos del embalaje.
- Costes de mano de obra: Introduzca los costes de mano de obra o de los baristas o chefs con detalles como el nombre, la unidad y el coste por unidad.
- Costes generales: Tenga en cuenta los gastos como la electricidad o el alquiler.
- Cálculo de costes en tiempo real: A medida que crea o modifica su receta, los costes se actualizan instantáneamente en la página del creador de recetas, lo que le proporciona información inmediata sobre cómo los cambios afectan a sus resultados.
- Edición flexible de costes: Añada nuevos costes o edite los existentes directamente desde la pestaña de cálculo de costes de la receta, lo que permite realizar ajustes específicos de la receta.
- Análisis de márgenes y precio de venta: Introduzca su precio de venta o margen deseado, y observe cómo la herramienta calcula automáticamente el otro por usted, optimizando su estrategia de precios.
- Visualizaciones del desglose de costes: En el lado derecho de la pantalla, vea un desglose visual de los costes de su receta, incluyendo los costes por lote y por paquete, junto con los beneficios brutos proyectados.
- Informes de costes detallados: Acceda y descargue estos informes de costes detallados, que le permitirán revisar y analizar todos los aspectos de los costes de su receta.
- Escalabilidad: Ajuste fácilmente los costes para diferentes tamaños de lote o cantidades de raciones.
Obtenga más información sobre cómo funciona nuestra función de cálculo de costes de recetas y qué beneficios puede ofrecer a su negocio.
Modelo lingüístico: Cumplimiento multilingüe para los mercados globales
En un mercado alimentario cada vez más globalizado, la capacidad de atender a diversos requisitos lingüísticos y reglamentarios es un factor decisivo. La función de modelo lingüístico de Food Label Maker le permite ampliar su alcance sin esfuerzo.
Ampliación de su alcance con el etiquetado localizado
El etiquetado internacional de alimentos presenta numerosos retos:
- Variación de los requisitos reglamentarios entre países
- Necesidad de traducciones precisas de los ingredientes y la información nutricional
- Diferentes normas de formato para las etiquetas de información nutricional
Nuestra función de cumplimiento multilingüe aborda estos retos de frente, ofreciendo beneficios como:
- Reducción del tiempo y el coste de entrada en nuevos mercados
- Cumplimiento garantizado de las regulaciones locales
- Mayor confianza del consumidor gracias a un etiquetado preciso y localizado
Desglose de características
- Idiomas y regiones admitidos:
- Inglés
- Francés
- Español
- Árabe
- Y más mercados globales importantes
- Traducción y formato automáticos:
- Traducción con un solo clic de las listas de ingredientes y la información nutricional
- Ajuste automático de los formatos de las etiquetas para cumplir con las normas locales
- La función de IA traduce automáticamente los nombres de los ingredientes, los alérgenos y la lista de declaraciones de ingredientes a cualquier idioma que necesite
- Cumplimiento normativo en todos los mercados:
- FDA (EE. UU.)
- CFIA (Canadá)
- Reglamento de la UE
- Normas del CCG
- Y otros
- Formatos de etiqueta personalizables: Elija entre varios estilos de etiqueta, incluyendo formatos verticales, tabulares, lineales y de doble columna.
- Etiquetas bilingües: Cree etiquetas bilingües conformes para mercados como Canadá (inglés/francés) o Estados Unidos (inglés/español).
Por qué la solución empresarial de Food Label Maker es esencial para los clientes B2B
La solución empresarial de Food Label Maker ofrece un conjunto completo de funciones que revolucionan la forma en que las empresas crean etiquetas de información nutricional, garantizando que cumplan con la FDA y que sigan siendo fáciles de usar.
El impacto empresarial de estas nuevas características empresariales es:
- Análisis de hojas de especificaciones de ingredientes impulsado por IA: Ahorra tiempo y reduce los errores en la entrada de datos.
- Función de cálculo de costes de recetas: Optimiza la rentabilidad sin comprometer el valor nutricional.
- Cumplimiento multilingüe: Facilita la expansión a los mercados globales.
- Estilos y formatos de etiqueta personalizables en diferentes mercados: Garantiza la coherencia de la marca en varios productos y mercados.
Las ventajas competitivas son:
- Una solución todo en uno con análisis nutricional, cálculo de costes y etiquetado en una sola plataforma.
- Tome decisiones informadas al ver cómo las medidas de ahorro de costes impactan en los valores nutricionales.
- Actualizaciones continuas para mantenerse al día con las regulaciones cambiantes.
- Escalabilidad para satisfacer las necesidades de las empresas en crecimiento.
Primeros pasos con la solución empresarial de Food Label Maker
La implementación de la solución empresarial de Food Label Maker es un proceso sencillo diseñado para que se ponga en marcha rápidamente:
- Consulta inicial: Comienzan evaluando sus necesidades específicas y adquiriendo amplios antecedentes sobre su empresa y sus objetivos para saber qué recomendaciones hacer.
- Configuración de la cuenta: Conceden a los usuarios relevantes acceso al software con inicios de sesión seguros y se aseguran de que su base de datos esté lista para que usted comience.
- Migración de datos: Le ayudan a transferir sus datos de ingredientes y recetas existentes a la herramienta.
- Integración de la API: La herramienta puede integrarse con cualquier software existente (soluciones de gestión de inventario, soluciones de fabricación de alimentos, software de contabilidad, etc.) para proporcionar un flujo de trabajo más fluido para sus equipos.
- Formación: Las sesiones de formación integrales garantizan que su equipo pueda aprovechar todas las funciones de forma eficaz.
- Soporte continuo: Nuestro equipo de expertos está siempre disponible para ayudarle con cualquier pregunta o problema.
Las ofertas de soporte en el plan Enterprise incluyen:
- Atención al cliente 24 horas al día, 7 días a la semana
- Actualizaciones periódicas del software
- Acceso a nuestra extensa base de conocimientos y tutoriales en vídeo
- Acceso a documentos de informes especializados
- Soporte dedicado de nuestro equipo de nutricionistas expertos
- Experto designado en asuntos regulatorios
- Incorporación y formación ilimitadas
Reserve una demostración con Food Label Maker para ver cómo su solución puede encajar en su negocio y ayudarle a simplificar el cumplimiento, optimizar el etiquetado y ahorrar tiempo.
Conclusión
La solución empresarial de Food Label Maker está a la vanguardia del análisis nutricional y la tecnología de etiquetado. Al combinar herramientas impulsadas por IA, funciones integrales de cálculo de costes y capacidades de cumplimiento multilingüe, ofrecen una solución sin igual para las empresas que buscan agilizar sus procesos de etiquetado nutricional, garantizar el cumplimiento normativo y expandirse a nuevos mercados.
Preguntas frecuentes
¿Cómo garantiza Food Label Maker el cumplimiento normativo en los diferentes mercados?
Food Label Maker se mantiene al día con las regulaciones de varias autoridades, incluyendo la FDA, CFIA, UE y COFEPRIS. Su sistema se actualiza continuamente para reflejar los últimos requisitos, asegurando que las etiquetas que cree sean siempre legalmente compatibles con las regulaciones en sus mercados objetivo, y no correrá el riesgo de multas o retiradas del mercado.
¿Puede la solución empresarial integrarse con los sistemas ERP o PLM existentes?
Sí, la solución empresarial de Food Label Maker ofrece capacidades de integración de API personalizadas. Esto permite una conectividad perfecta con sus sistemas ERP (Enterprise Resource Planning) o PLM (Product Lifecycle Management) existentes, mejorando la eficiencia general y la consistencia de los datos en toda su organización.
¿Qué tipo de soporte está disponible para los clientes Enterprise?
Los clientes Enterprise reciben soporte prioritario de nuestro equipo dedicado de expertos. Esto incluye:
- Centro de ayuda en línea
- Soporte de chat en vivo 24 horas al día, 7 días a la semana
- Soporte telefónico
- Acceso a nuestro equipo de nutricionistas certificados para consultas complejas
- Sesiones de formación personalizadas para los nuevos miembros del equipo
- Acceso anticipado a nuevas funciones y actualizaciones
Nuestro objetivo es asegurarnos de que tenga todos los recursos que necesita para aprovechar al máximo nuestra solución y abordar cualquier desafío que pueda enfrentar.
