Software generador de etiquetas nutricionales fácil y conforme para marcas de alimentos

Nuestro generador de etiquetas de información nutrimental ayuda a las empresas alimentarias a crear etiquetas precisas y listas para auditorías sin necesidad de costosos análisis de laboratorio ni hojas de cálculo.

Ofrecemos:

  • Información nutrimental precisa a partir de una base de datos verificada de más de 500.000 ingredientes
  • Formatos de etiquetas conformes para México, EE. UU., Canadá, Reino Unido, la UE y más
  • Gestión de recetas y menús en un solo lugar
  • Soporte experto en regulación y atención al cliente
Nutrition label maker showing Mexico Nutrition Facts labels, allergens, ingredient statement and nutrient breakdown

Software generador de etiquetas nutricionales en el que confían marcas globales

khloud logo
Vitamix company logo
Refresco company logo
Meez Meals logo
Kerry Group logo
Heartland Food Products Group company logo
Takasago company logo
Alle Processing logo
Cookies United circular logo in script font with tagline 'always fresh'
McSteven's logo
Hill Country Chocolate logo with barn illustration
Bill Baron's Specialty Foods circular logo — wholesome foods, seasoning blends and specialty food ingredients
No Cow brand logo
Navitas Organics company logo
Giovanni Foods company logo
Sunrise Juices Ltd. company logo
Cedar's brand logo with cedar tree icon
Boston Salads & Prepared Foods company logo
The Old Spaghetti Factory restaurant logo
Splenda logo

Capacidades clave de nuestro software generador de etiquetas nutricionales

Comience con datos de ingredientes verificados, cree y perfeccione sus recetas, genere etiquetas de información nutrimental que cumplan las normas de cada mercado y, a continuación, comparta informes detallados con su equipo y sus clientes.

Etiquetas nutricionales conformes (más de 8 mercados con múltiples estilos y formatos de etiqueta)

Cree etiquetas conformes para cada mercado sin volver a introducir los datos de la receta.
EE. UU.: estándar, tabular, lineal, simplificada, de doble columna, agregada, para niños e bebés
Canadá: estándar, de doble columna, bilingüe, lineal (inglés/francés), para niños e bebés
México: estándar (español) y estándar en dos idiomas (español/inglés)
GCC: árabe, árabe/inglés, formato de tabla y etiqueta de advertencia de la SFDA
Reino Unido, UE, Australia y Nueva Zelanda: estándar

Más información
Nutrition Facts label formats for the US, Canada, Mexico, UK, EU and more

Etiquetado frontal

Genere etiquetas frontales a partir de los datos de su receta, incluyendo el Símbolo Nutricional Frontal de Canadá, los Sellos de Advertencia Octogonales de México, el Nutri-Score de la UE, el Semáforo Nutricional Frontal del Reino Unido y el Health Star Rating de Australia y Nueva Zelanda, cada uno con un desglose completo de cómo se calcula el resultado.

Más información
Front-of-pack labels including Canada’s nutrition symbol, Mexico’s warning seals, Nutri-Score, UK traffic light and Health Star Rating
Disponible solo en Enterprise

Verificación de la lista de ingredientes por IA

Detecte problemas de redacción en su lista de ingredientes final antes de imprimirla. R.I.A., nuestro asistente de IA, la revisa y le ofrece correcciones en lenguaje sencillo que puede aplicar con un solo clic.

Más información
AI Ingredient Statement Check showing suggested fixes to an ingredient statement
Disponible en Professional y Enterprise

Anulación Manual de la Etiqueta (Manual Override)

Ajuste los valores directamente en su etiqueta cuando necesite coincidir con los resultados de un análisis de laboratorio o los datos del proveedor, manteniendo el control total sobre lo que se imprime.

Más información
Manual label override screen for editing values on a Nutrition Facts label

Mostrar/Ocultar vitaminas y minerales Disponible en Plus, Professional y Enterprise

Los nutrientes obligatorios para su mercado están activados por defecto para que su etiqueta siga siendo conforme. Añada vitaminas, minerales y nutrientes voluntarios para destacar lo que hace que su producto sea especial.

Más información

Exportación de etiquetas en alta resolución Disponible en Plus, Professional y Enterprise

Descargue etiquetas listas para imprimir en formato PNG, BMP, SVG, SVG+ o PDF, o exporte los datos de la etiqueta como XLSX, CSV o TXT. Usted elige qué incluir, desde la lista de ingredientes y la declaración de alérgenos hasta su dirección comercial, el código QR de la ficha de la receta y el etiquetado frontal.

Más información

Verificación del tamaño de la porción asistida por IA Disponible en Professional y Enterprise

Encuentre la categoría de cantidad de referencia adecuada para su producto en EE. UU. o Canadá, junto con una sugerencia de declaración del tamaño de la porción para su etiqueta.

Más información

Creador de etiquetas a partir de recetas asistido por IA

Pegue o suba una receta como texto, PDF o documento de Word y obtenga un borrador de la etiqueta en minutos, con los ingredientes emparejados, las unidades convertidas y los alérgenos marcados para su revisión.

Más información
AI Recipe to Label Builder turning a pasted recipe into a nutrition label
Disponible en Plus, Professional y Enterprise

Ajustes de rendimiento de la receta

Tenga en cuenta la pérdida de humedad y grasa durante la cocción, el horneado, la fritura o el secado, para que su etiqueta refleje la nutrición del producto terminado y no la de los ingredientes crudos.

Más información
Recipe yield adjustments for processing, moisture and fat loss

Vista de formulación dinámica

Añada cualquier nutriente, vitamina o mineral como columna para comparar la contribución de cada ingrediente en paralelo, junto con el desperdicio, el peso y el porcentaje. Cada cambio actualiza su etiqueta en tiempo real.

Más información
Dynamic Formulation View showing nutrient columns across recipe ingredients

Detección de alérgenos asistida por IA

Los alérgenos se identifican automáticamente a medida que añade ingredientes, basándose en los requisitos de cada mercado, con una verificación adicional por IA para ayudarle a detectar cualquier error antes de imprimir.

Más información
Automatic allergen detection in a recipe with its Nutrition Facts label

Herramienta de Creación de Sub-recetas

Cree componentes como salsas, masas y mezclas de especias una sola vez y utilícelos como ingredientes en cualquier receta. Sus ingredientes se incorporarán automáticamente a su lista de ingredientes final.

Más información

Costeo de recetas Disponible en Plus, Professional y Enterprise

Calcule el coste por lote y por envase a partir de los costes de ingredientes, embalaje, mano de obra y gastos generales en cualquier moneda. Introduzca un precio de venta o un margen objetivo y el otro se calculará automáticamente.

Más información

Sugerencias de Declaraciones Nutricionales y de Marketing Disponible en Professional y Enterprise

Vea para qué declaraciones de contenido de nutrientes de la FDA califica su receta, como “Alto en proteínas” o “Bajo en grasa”, con una explicación de por qué se aplica cada una.

Más información
Disponible solo en Enterprise

Historial de actividad de ingredientes y recetas

Vea quién cambió qué y cuándo en cada ingrediente y receta, lo que le proporciona un registro de auditoría completo para inspecciones, retiradas de productos y reformulaciones.

Más información
Ingredient and recipe activity history log

Base de Datos de Más de 500,000 Ingredientes Verificados

Cree recetas a partir de más de 500.000 ingredientes procedentes de USDA FoodData Central, alimentos de marca y el Canadian Nutrient File, con controles de calidad periódicos realizados por nutricionistas certificados.

Más información
Search results in the verified 500,000+ ingredient database

Analizador de fichas técnicas de ingredientes con IA

Convierta las fichas técnicas de los proveedores en ingredientes listos para usar sin necesidad de introducir datos manualmente. Suba un PDF o una imagen y revise los detalles de nutrición, alérgenos e ingredientes extraídos.

Más información
AI Ingredient Spec Sheet Parser upload screen

Etiquetas (Etiquetas) de Ingredientes y Recetas

Organice los ingredientes y las recetas a su manera con etiquetas preestablecidas o personalizadas, para que su equipo pueda filtrar por línea de producto, certificación o alérgeno y encontrar lo que necesita rápidamente.

Más información
Recipe and ingredient tags for organizing products

Control de acceso basado en roles Disponible solo en Enterprise

Decida quién de su equipo puede ver o editar cada parte de su cuenta. Dé a los equipos de I+D, control de calidad y regulación el acceso que necesitan, y mantenga sus formulaciones y datos de etiquetas a salvo de cambios accidentales.

Más información

Notas y archivos adjuntos de la receta Disponible en Professional y Enterprise

Mantenga las fichas técnicas, COA, informes de laboratorio, certificados y notas de formulación adjuntos a cada receta, para que los documentos de respaldo de cada producto estén en un solo lugar.

Más información

Biblioteca de ingredientes personalizados

Guarde sus propios ingredientes específicos de proveedores con códigos internos, detalles del proveedor, categorías y etiquetas; luego busque y filtre su biblioteca para encontrar el adecuado en segundos.

Más información
Disponible solo en Enterprise

Creador de fichas técnicas personalizadas

Convierta cualquier receta en fichas técnicas de marca y hojas de especificaciones de producto utilizando plantillas listas para usar. Personalice las secciones y el diseño, y comparta códigos QR dinámicos que se actualizan automáticamente cuando cambia su receta.

Más información
Custom spec sheet builder with labels and product details
Disponible en Professional y Enterprise

Informe de PDCAAS y perfil de aminoácidos

Calcule la calidad de la proteína utilizando el perfil de aminoácidos de su receta, para que su etiqueta muestre un % de Valor Diario de proteína preciso y sus declaraciones de “Buena fuente” o “Excelente fuente” de proteína estén respaldadas por la puntuación PDCAAS requerida.

Más información
PDCAAS and amino acid pattern report for protein quality
Disponible en Professional y Enterprise

Informes de comparación de ingredientes y recetas

Compare hasta tres ingredientes en paralelo para ver sus diferencias nutricionales y de alérgenos de un vistazo, de modo que pueda elegir opciones más saludables, conformes y rentables al formular.

Más información
Ingredient comparison report showing nutrients side by side

Mapeo de cumplimiento de alérgenos

Vea todos los alérgenos de su receta en un solo lugar, con los nombres de las etiquetas y la visibilidad ajustados automáticamente para su mercado. Edite las declaraciones, añada los alérgenos que falten e incluya frases de “Puede contener” para los riesgos de contacto cruzado.

Más información
Allergen compliance map showing allergens by recipe

Reporte de Etiquetas de Menú Disponible en Professional y Enterprise

Cree un informe personalizado que muestre los valores nutricionales clave de cada plato de su menú, organizado en secciones, con las columnas de nutrientes que elija en el orden que desee.

Más información

Desglose nutricional Disponible en Plus, Professional y Enterprise

Analice la nutrición de su receta en gráficos circulares, de barras y tablas detalladas, por porción o por 100 g, y vea qué ingredientes aportan cada nutriente.

Más información

Informe de desglose de alérgenos Disponible en Plus, Professional y Enterprise

Vea cada ingrediente de su receta junto con sus alérgenos en una tabla detallada, lo que facilita la verificación de las declaraciones de alérgenos antes de etiquetar.

Más información

Pega tu receta.
Obtén una etiqueta nutricional conforme con la normativa.

Solo necesitas los ingredientes y las cantidades. Calculamos la información nutricional, identificamos los alérgenos y adaptamos el formato de la etiqueta a los requisitos de tu mercado.

Diseñado para escalar con su negocio

Food Label Maker crea etiquetas conformes a partir de una base de datos de ingredientes verificada, para que sus productos cumplan los estándares globales a medida que su equipo crece.

Integración de API Personalizada

Conecte Food Label Maker con las plataformas que su equipo ya utiliza para que los datos de recetas y etiquetas se mantengan sincronizados.

Seguridad y Privacidad Avanzadas

Conforme con SOC 2 Tipo II, con autenticación de múltiples factores, inicio de sesión único y control de acceso basado en roles.

Capacidades e informes a medida

Capacidades e informes personalizados diseñados en torno a la forma de trabajar de su equipo.

Migración de Datos Sin Complicaciones

Nosotros migramos sus datos existentes de ingredientes y recetas a Food Label Maker por usted.

Vea Food Label Maker en Acción

Servicios de Soporte Experto de Food Label Maker

Contrate a un Consultor de Etiquetado

Trabaje con un consultor de etiquetado de alimentos que verifique los valores nutricionales, el formato y la lista de ingredientes de su etiqueta frente a las normas de COFEPRIS, FDA, CFIA, FSA, DG SANTE, FSANZ y GSO.

Obtenga un informe de calidad de la proteína (PDCAAS)

¿Va a realizar una declaración sobre la proteína? La FDA exige un %DV corregido por PDCAAS para la proteína, y nuestros expertos calculan su puntuación para que su declaración sea válida. Aprenda cómo se calcula el PDCAAS.

Solicite la revisión del diseño de su envase

Envíenos su diseño de etiqueta final y nuestros expertos en nutrición revisarán la tabla nutricional y los sellos de advertencia frontales, los ingredientes, los alérgenos, la cantidad neta y las declaraciones, con un informe claro sobre cualquier cosa que deba corregirse.

Industrias que Utilizan Nuestro Software de Etiquetado Nutricional

Nuestro software de etiquetas de nutrición combina un análisis nutricional preciso con un estricto cumplimiento de la NOM-051 en México y normativas globales. Equipada con múltiples funciones para la personalización de etiquetas y recetas, nuestra solución basada en la nube se adapta a las necesidades operativas únicas de cualquier negocio, ya sea que dirija una sola cocina o una planta de fabricación empresarial.
A professional woman reviewing nutritional breakdown reports and recipe customization tools on a digital platform.

Fabricantes de Alimentos

Para los fabricantes de alimentos que buscan optimizar sus operaciones o escalar su negocio, la velocidad, la precisión y el cumplimiento no son negociables. Nuestro software integra el costeo de recetas y el análisis nutricional en un solo flujo de trabajo, lo que le permite generar etiquetas nutricionales conformes con la NOM-051 para cientos de recetas en un instante. Mantenga el control y garantice la consistencia en todos sus productos envasados.

A chef reviewing a clipboard next to a digital costing interface showing profit margins and batch expenses.

Restaurantes y Empresas de Servicios Alimentarios

Ayudamos a los restaurantes y cadenas de servicios alimentarios a calcular conteos precisos de calorías, mostrar descargos de responsabilidad de alérgenos y consolidar perfiles de macronutrientes para menús y paneles informativos. Genere confianza en el consumidor ofreciendo declaraciones transparentes de alérgenos y datos nutricionales que satisfagan las demandas de los comensales actuales, quienes se preocupan por su salud.

A male server holding a tray of champagne glasses next to a digital recipe builder interface listing ingredients.

Hotelería y Hospitalidad

Nuestro software proporciona una creación de etiquetas de nutrición centralizada y fácil de usar para hoteles y grupos de hospitalidad, asegurando que cada comida del servicio de habitaciones o artículo “grab-and-go” lleve una etiqueta de alimentos en cumplimiento. Optimice sus operaciones y reduzca cualquier riesgo legal gestionando todos los datos de sus recetas en un solo lugar seguro.

A woman in a white coat holding a folder next to a nutrition facts label and a bar chart showing calorie breakdowns per ingredient.

Empresas de Planes de Comidas

Las empresas de planes de comidas confían en nuestro software para gestionar el trabajo pesado de las declaraciones de alérgenos, el escalamiento de recetas y los cálculos precisos de macronutrientes. Ya sea que su menú rote semanalmente o atienda necesidades dietéticas específicas (Vegano, Paleo, etc.), nuestro software automatiza el proceso de etiquetado nutricional, asegurando que sus suscriptores reciban información nutricional y listas de ingredientes precisas con cada entrega.

Opiniones de Nuestros Clientes

Guías Prácticas de Cumplimiento y
Consejos de Etiquetado de Alimentos

Navegue por el complejo panorama de las regulaciones alimentarias con confianza. Explore nuestro centro regulatorio y nuestro blog para obtener las últimas actualizaciones de la industria, consejos prácticos sobre la creación de etiquetas de alimentos y guías detalladas sobre el uso de nuestro software de etiquetas de nutrición para simplificar su proceso de cumplimiento.

Un generador de etiquetas nutricionales sencillo y eficiente

Cree etiquetas nutricionales precisas y conformes en minutos, sin análisis de laboratorio ni hojas de cálculo.

Preguntas Frecuentes Sobre
el Software de Etiquetado Nutricional

01
¿Por qué debería usar el software de etiquetado nutricional de Food Label Maker en lugar de otras herramientas o programas?

Food Label Maker es una opción de software destacada porque combina la facilidad de uso con la precisión regulatoria verificada. A diferencia de las herramientas genéricas o las hojas de cálculo que requieren entrada manual, nuestra plataforma ofrece una amplia gama de beneficios, que incluyen, entre otros:

  • Cumplimiento diseñado específicamente: Ofrecemos integración directa entre el análisis de recetas, la creación de etiquetas y el costeo.
  • Inteligencia automatizada: Funciones como el análisis de fichas técnicas mediante IA y la detección automática de alérgenos ahorran horas de entrada manual de datos.
  • Formatos listos para auditorías: Proporcionamos plantillas de etiquetas nutricionales conformes para 8 mercados principales, incluyendo la NOM-051, la FDA, CFIA, UE y más, asegurando que siempre esté listo para una inspección.

Con la confianza de más de 10.000 empresas, ofrecemos la fiabilidad y el soporte experto que las herramientas gratuitas simplemente no pueden igualar.

Cree una etiqueta gratuita para experimentar el software de primera mano o consulte nuestros planes de precios para ver cuál se adapta mejor a su empresa.

02
¿Puedo usar inteligencia artificial como ChatGPT para crear mis tablas de información nutrimental?

Aunque la IA es una herramienta excelente para generar ideas, no puede garantizar la exactitud matemática ni el cumplimiento normativo que requiere el etiquetado de alimentos. Los modelos de IA genéricos suelen “alucinar” valores de nutrientes y no pueden calcular factores complejos como la pérdida de humedad o la absorción de grasa durante la cocción. FoodLabelMaker.com utiliza bases de datos verificadas por estándares gubernamentales y motores de cumplimiento integrados para asegurar que sus etiquetas cumplan estrictamente con la NOM-051, las regulaciones de COFEPRIS, la FDA o la CFIA. Esto protege a su marca de errores costosos, sellos de advertencia incorrectos o retiros de productos que las estimaciones de la IA podrían causar.

Nuestro software es intuitivo y fácil de usar. Cree una etiqueta gratuita y compruébelo usted mismo.

03
¿Con qué estándares y organismos regulatorios cumple nuestro software de etiquetado nutricional?

Nuestro software está diseñado para el acceso al mercado global, asegurando que sus productos cumplan con los estrictos estándares de los principales organismos regulatorios. Soportamos el cumplimiento con:

  • COFEPRIS (México): Totalmente compatible con las normas NOM-051, con soporte integral para el etiquetado en español, así como formatos bilingües (inglés/español).
  • FDA (EE. UU.): Incluyendo formatos estándar, tabulares, lineales, simplificados y de doble columna.
  • CFIA (Canadá): Soporte total para los últimos requisitos de etiquetado bilingüe.
  • UE (Unión Europea): Para las declaraciones obligatorias por 100g/ml.
  • UK (FSA – Reino Unido): Soporte para etiquetas frontales (semáforo nutricional) y formatos de etiquetas posteriores.
  • FSANZ (Australia y Nueva Zelanda): Generación automática del diseño obligatorio de doble columna que muestra valores por porción y por cada 100g.
  • GSO (GCC / Estados del Golfo): Cumplimiento de los estrictos requisitos para etiquetas bilingües árabe-inglés y declaraciones obligatorias de azúcares añadidos y grasas trans.

Este soporte multijurisdiccional le permite exportar etiquetas en cumplimiento para diferentes regiones desde un único perfil de receta. Genere una etiqueta gratuita hoy mismo o regístrese para ver estos formatos en tiempo real.

04
¿Puedo vincular mis etiquetas de nutrición con las herramientas de costeo y gestión de recetas?

Sí, la integración fluida es una característica central de la plataforma de Food Label Maker.

Cuando crea una receta para una etiqueta de nutrición, el software utiliza automáticamente esos mismos datos para el costeo y la gestión de la receta. Esto significa que cualquier cambio en la cantidad de un ingrediente actualiza instantáneamente su información nutricional y sus cálculos de margen de beneficio simultáneamente.

También puede realizar un seguimiento de los costos de los ingredientes, establecer precios de venta y monitorear el desperdicio, todo dentro del mismo panel utilizado para el cumplimiento.

Más información sobre nuestro software de costeo de recetas y gestión de recetas.

También puede registrarse gratis para probar nuestro generador de etiquetas nutricionales y las herramientas de costeo y gestión de recetas.

05
¿Cuál es el generador de etiquetas nutricionales más rentable?

Para las empresas que buscan un equilibrio entre el cumplimiento profesional y la asequibilidad, Food Label Maker es una solución muy rentable. Ofrecemos planes de suscripción flexibles adaptados a su escala:

  • Basic (49 $/mes o 299 $/año): 1 mercado de su elección y hasta 50 recetas al mes. Incluye la base de datos verificada de más de 500.000 ingredientes, identificación automatizada de alérgenos, declaraciones de ingredientes y alérgenos editables y formatos de etiquetas frontales. Ideal para startups y pequeñas empresas alimentarias que crean sus primeras etiquetas conformes.
  • Plus (99 $/mes o 588 $/año): 1 mercado y hasta 75 recetas al mes. Añade costeo de recetas, ajustes de cocción por rendimiento de receta, informes de desglose de nutrición y alérgenos, traducción de etiquetas integrada, exportaciones en alta resolución y soporte por chat en vivo 24/7. Ideal para empresas en crecimiento con más productos y necesidades de etiquetado más detalladas.
  • Professional (199 $/mes o 1.188 $/año): 2 mercados de su elección y hasta 100 recetas al mes. Añade ajuste de calidad de proteína (PDCAAS), anulación manual de etiquetas, informes de etiquetas de menú y aminoácidos, uso compartido de etiquetas mediante enlace o código QR, y 2 horas gratuitas al mes con un experto en nutrición y un experto en regulación. Ideal para marcas consolidadas que venden en más de un mercado.
  • Enterprise (precios personalizados): más de 8 mercados, recetas ilimitadas y usuarios ilimitados. Añade inicio de sesión único, control de acceso basado en roles, historial de cambios de ingredientes y recetas, un creador de fichas técnicas personalizado, migración de datos e integración de API gratuitas y soporte prioritario ilimitado. Ideal para equipos grandes que necesitan múltiples usuarios y cumplimiento en varios mercados.

Los planes anuales incluyen 6 meses gratis y 2 consultas nutricionales gratuitas.
Al eliminar la necesidad de costosos análisis de laboratorio (que pueden costar más de 800 $ por artículo) y combinar el etiquetado, el costeo y la planificación de menús en una sola herramienta, proporcionamos un ROI significativo en comparación con la externalización o la compra de software inconexo. Consulte nuestros planes de precios o genere una etiqueta nutricional gratuita hoy mismo.

06
¿Puedo hacer mi propia etiqueta de información nutricional?

Sí, pero es importante garantizar la precisión y el cumplimiento de las directrices regulatorias específicas y las prácticas de etiquetado.

Para hacerlo correctamente, debe:

  1. Obtener Datos: Reunir datos nutricionales precisos para cada ingrediente y sus cantidades.
  2. Calcular Valores: Tener en cuenta el rendimiento de la receta y la pérdida de humedad para asegurar un análisis nutricional preciso.
  3. Formatear Correctamente: Adherirse al formato exigido por la normativa (como la NOM-051 en México), incluyendo tamaños de fuente, grosores de línea y diseños de la tabla de información nutricional. Además, asegúrese de incluir información estándar como el tamaño de la porción, el contenido energético (calorías), macronutrientes (hidratos de carbono, grasas, proteínas), vitaminas y minerales.

Usar un software para asistirlo puede ser más útil y garantizará que su etiqueta proporcione información precisa y útil. Cree una etiqueta de nutrición gratuita para ver cómo la herramienta de Food Label Maker simplifica el cumplimiento, o hable con un experto en etiquetado de nuestro equipo para obtener más asesoramiento.

07
¿La COFEPRIS revisa la información nutricional?

Sí, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) y la Secretaría de Economía son responsables de supervisar y regular la precisión de las etiquetas de información nutricional en México bajo la norma NOM-051. El uso de un software en cumplimiento es crítico para asegurar que sus etiquetas cumplan con estos rigurosos requisitos legales y evitar el riesgo de multas costosas, inmovilización de productos o alertas sanitarias.

La COFEPRIS y la Secretaría de Economía establecen directrices específicas para los requisitos de etiquetado, que incluyen los sellos de advertencia frontales obligatorios (octágonos), las tablas nutricionales y las listas de ingredientes. Las autoridades tomarán las medidas necesarias si se descubre que el etiquetado es inexacto, engañoso o no cumple con las Normas Oficiales Mexicanas establecidas.

No se arriesgue al incumplimiento. Cree una etiqueta de nutrición gratuita hoy mismo o lea más sobre las regulaciones de etiquetado de alimentos de la NOM-051 en México.

08
¿Cómo se verifica la información nutricional?

Verificar la información nutrimental requiere un enfoque sistemático que combine la obtención de datos precisos, el análisis de recetas y el contraste con la normativa.

Para asegurarse de que sus valores nutricionales son precisos, siga este proceso:

  1. Análisis de la receta: Comience analizando la receta o formulación de su producto alimenticio. Determine las cantidades y las marcas específicas de los ingredientes utilizados.
  2. Cálculo de nutrientes: Utilice fuentes fiables, como bases de datos de alimentos o software de etiquetas nutricionales, para calcular el contenido nutricional de cada ingrediente. Asegure la precisión contrastando varias fuentes.
  3. Determinación del tamaño de la porción: Determine el tamaño de la porción adecuado para su producto basándose en cómo se consume habitualmente. Este será el punto de referencia para los valores nutricionales que figuran en la etiqueta.
  4. Mediciones precisas: Garantice mediciones precisas de los ingredientes durante el proceso de fabricación. Utilice básculas y herramientas de medición calibradas para mayor exactitud.
  5. Análisis de laboratorio (opcional): Aunque no es tan preciso como el análisis mediante software basado en ingredientes, podría considerar enviar muestras de su producto a un laboratorio para un análisis de nutrientes. Esto puede ser especialmente útil para productos complejos o únicos.
  6. Cumplimiento de la normativa: Asegúrese de que su etiqueta de información nutrimental cumple las leyes y directrices de etiquetado locales, como las establecidas por la NOM-051 en México. Verifique que su etiqueta incluya toda la información requerida y siga las pautas de formato.
  7. Consulta con expertos: Considere la posibilidad de consultar con nutricionistas, dietistas o expertos en etiquetado de alimentos para revisar su etiqueta de información nutrimental y verificar su exactitud.

Recuerde que un análisis preciso de los nutrientes es crucial para proporcionar información fiable a los consumidores, promover la transparencia y cumplir los requisitos regulatorios.

Cree una etiqueta de alimentos gratuita utilizando el intuitivo software de etiquetado de Food Label Maker. Nuestra herramienta simplifica el cumplimiento, la declaración de alérgenos, las declaraciones de nutrientes y otros elementos obligatorios de una etiqueta nutricional.

09
¿Cuál es el formato actual para la información nutricional de la NOM-051 en México?
  • Sellos frontales obligatorios: La característica más significativa del formato mexicano es el uso de sellos de advertencia octogonales negros (sellos de advertencia). Estos alertan a los consumidores si un producto supera los umbrales de calorías, azúcares, grasas saturadas, grasas trans o sodio.
  • Leyendas precautorias: Los productos que contengan cafeína o edulcorantes deben incluir leyendas rectangulares prominentes que indiquen: “CONTIENE CAFEÍNA: EVITAR EN NIÑOS” o “CONTIENE EDULCORANTES: NO RECOMENDABLE EN NIÑOS”.
  • Referencia estandarizada (100 g/100 ml): A diferencia del enfoque de la FDA en “por porción”, la NOM-051 exige que la información nutricional se declare basándose en una unidad estándar de 100 g o 100 ml. Esto permite a los consumidores comparar directamente diferentes productos. El contenido energético debe figurar tanto en kilocalorías (kcal) como en kilojulios (kJ).
  • Declaración de azúcares añadidos: La “Declaración Nutrimental” debe agrupar y enumerar explícitamente los azúcares añadidos (Azúcares Añadidos) para distinguirlos de los azúcares naturales.
  • Requisitos de nutrientes específicos: Las grasas saturadas, las grasas trans y el sodio son obligatorios. Aunque las vitaminas y los minerales suelen ser voluntarios, pasan a ser obligatorios si se hace una declaración nutricional sobre ellos.
  • Restricciones de marketing: Los productos que lleven algún sello de advertencia tienen prohibido el uso de personajes, animaciones, celebridades o juguetes en el envase para desincentivar el consumo por parte de los niños.

Estas regulaciones se aplican a todos los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados en México. Aunque algunos productos a granel o los envasados en el punto de venta pueden estar exentos, la mayoría de los productos comerciales deben cumplir estos rigurosos estándares.

Genere una etiqueta gratuita para ver nuestra herramienta en acción.

10
¿Por qué usar un generador de etiquetas de información nutricional?

Usar un generador de etiquetas de información nutricional es la forma más conveniente y rentable de asegurar el cumplimiento de la NOM-051 en México, la precisión de la etiqueta y ahorrar tiempo en tediosos cálculos o análisis nutricionales.

El software especializado ofrece:

  • Conveniencia: Permite crear etiquetas de aspecto profesional de manera eficiente. Suelen tener plantillas prediseñadas y cálculos automatizados basados en las regulaciones, agilizando el proceso.
  • Precisión: Están equipados con bases de datos integrales de ingredientes e información nutricional investigada. Esto ayuda a asegurar cálculos precisos y elimina el riesgo de errores manuales.
  • Cumplimiento: Están diseñados para adherirse a las regulaciones y directrices de etiquetado. Pueden generar automáticamente etiquetas que cumplan con el formato, contenido y presentación requeridos, reduciendo la posibilidad de incumplimiento.
  • Personalización: Permiten añadir logotipos de la empresa, cambiar fuentes o colores y ajustar los tamaños de las etiquetas para alinearse con su marca y empaque.
  • Ahorro de Tiempo y Costos: Al automatizar el proceso, ahorran tiempo y esfuerzo en comparación con el diseño y cálculo manual. También ayudan a evitar costos potenciales asociados con errores de etiqueta o multas.
  • Apariencia Profesional: Producen etiquetas de alta calidad que lucen pulidas y consistentes, lo que mejora la presentación de su producto y genera confianza en el consumidor.

Sin embargo, es importante notar que, aunque los generadores simplifican el proceso, sigue siendo esencial asegurar la precisión de la información ingresada y revisar las etiquetas generadas para detectar cualquier inconsistencia.

Cree una etiqueta de nutrición gratuita al instante con el software de Food Label Maker y vea por qué las empresas de la industria alimentaria confían en nuestra herramienta para su etiquetado diario.

11
¿Cuál es el mejor generador de etiquetas de información nutricional?

El mejor generador de etiquetas es aquel que combina precisión, facilidad de uso y un estricto cumplimiento de los estándares regulatorios globales. Las soluciones modernas están integrando funciones impulsadas por IA para eliminar errores de entrada manual de datos y asegurar la alineación total con las regulaciones globales en constante cambio.

Food Label Maker es el generador de etiquetas ideal para empresas de alimentos porque está desarrollado por nutricionistas certificados y maneja automáticamente cálculos complejos.

Las ventajas clave incluyen:

  • Precisión Verificada: Acceso a una base de datos de más de 500,000 ingredientes actualizada continuamente.
  • Cumplimiento Global: Genere etiquetas para México (NOM-051), los EE. UU. (FDA), Canadá (CFIA), la UE, el Reino Unido y más.
  • Escalabilidad: Funciones como la integración de API y la gestión de recetas apoyan a las empresas a medida que crecen.
  • Automatización con IA: Automatice tareas complejas, desde la identificación de alérgenos hasta la sugerencia de declaraciones nutricionales, minimizando el error humano.

¿Listo para tomar el control de las formulaciones de sus productos? Genere una etiqueta de nutrición gratuita con Food Label Maker y experimente el mejor software de análisis nutricional del mercado.

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¿Qué debo hacer si solo necesito crear una etiqueta nutricional básica?

Si solo necesita una etiqueta nutricional básica, comience con el flujo de trabajo más sencillo: añada los ingredientes de su receta, confirme el tamaño de la porción, elija el formato de etiqueta pertinente y revise el panel nutricional generado antes de utilizarlo en el envase.

Food Label Maker puede ayudarle con una etiqueta básica porque el software se encarga de las partes que son fáciles de hacer mal manualmente, incluyendo las reglas de redondeo, la lógica del tamaño de la porción, los cálculos de nutrientes, el diseño de la etiqueta, las declaraciones de alérgenos y el formato regulatorio. No necesita conocimientos de diseño para crear una etiqueta profesional, y puede utilizar el generador de etiquetas gratuito o el flujo de registro para probar el proceso antes de elegir un plan de pago.

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¿Qué funciones necesito de un software generador de etiquetas nutricionales si soy una pequeña empresa o una gran compañía alimentaria?

Una pequeña empresa suele necesitar un generador de etiquetas nutricionales que pueda crear etiquetas conformes rápidamente, gestionar un número limitado de recetas, admitir diseños de etiquetas comunes y reducir los errores de cálculo manual sin necesidad de un gran equipo de cumplimiento.

Una empresa alimentaria más grande suele necesitar funciones de flujo de trabajo más profundas, como recetas ilimitadas, acceso multiusuario, controles de aprobación, historial de cambios de recetas e ingredientes, ingredientes personalizados, múltiples formatos de etiquetas, costeo de recetas, exportaciones de etiquetas en alta resolución y soporte para diferentes mercados.

Food Label Maker admite ambos casos de uso: los equipos más pequeños pueden crear etiquetas profesionales de forma eficiente, mientras que los fabricantes en crecimiento pueden utilizar funciones avanzadas para el cumplimiento normativo, la gestión de recetas, el análisis nutricional y la generación de etiquetas en gamas de productos más amplias.

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¿Su software generador de etiquetas nutricionales cumple con la NOM-051 y otras directrices de etiquetado?

Sí. Food Label Maker está diseñado para ayudar a las empresas alimentarias a crear paneles nutricionales conformes para los principales mercados, incluyendo los requisitos de la NOM-051 para México, las etiquetas de la FDA para EE. UU., las etiquetas de la CFIA para Canadá, los formatos del Reino Unido y la UE, las etiquetas de la FSANZ para Australia y Nueva Zelanda, y los formatos de la GSO para los mercados del Golfo.

El software admite formatos de etiquetas regulados, verificaciones del tamaño de la porción, cálculos de nutrientes, declaraciones de alérgenos, listas de ingredientes y requisitos de paneles nutricionales específicos de cada mercado.