¿Por qué los valores en mi etiqueta de información nutricional son diferentes a los que se encuentran en el desglose nutricional?

Los valores en una etiqueta de información nutricional pueden diferir ligeramente del desglose nutricional debido a las reglas de redondeo regulatorio para cada nutriente. La FDA permite el redondeo de valores de nutrientes para asegurar la consistencia. Por ejemplo, los nutrientes presentes en pequeñas cantidades pueden redondearse al número entero más cercano, mientras que los que están en mayores cantidades generalmente se redondean al décimo más cercano. Esto ayuda a prevenir valores excesivamente precisos en las etiquetas de alimentos. 

Para más información sobre las reglas de redondeo de la FDA y las regulaciones relacionadas, puedes visitar el siguiente enlace del blog: Reglas de redondeo de la FDA.