Explications des mises à jour de l’ACIA

Dans l’industrie compétitive des aliments et des boissons, des étiquettes nutritionnelles sont mises en place pour éduquer et sensibiliser les consommateurs à ce que contiennent les produits qu’ils consomment. Leur objectif est également de s’assurer que les produits alimentaires respectent les normes réglementaires de certaines régions et suivent un engagement plus large envers des choix alimentaires plus sains et éclairés pour le grand public.

Food Label Maker a créé un vaste centre de ressources visant à informer les gens sur les nouvelles réglementations et à rendre les nombreuses pièces de la CFIA plus faciles à assimiler. Chaque article du Hub détaille un règlement précis et met en lumière les principales exigences de conformité établies par l’ACIA et Santé Canada. Les articles expliquent non seulement une terminologie complexe et fournissent des guides étape par étape pour l’étiquetage des aliments, mais couvrent aussi de nombreuses bases réglementaires afin que les entreprises évitent des sanctions légales qui pourraient survenir si ces règles ne sont pas respectées.

Qu’il s’agisse de déchiffrer le dernier mandat nutritionnel du Front-of-Package (FOP) ou de saisir les nuances de l’étiquetage des édulcorants, le Centre de réglementation équipe les producteurs des connaissances nécessaires pour prospérer dans cet environnement réglementé.

Une autre raison pour laquelle Food Label Maker a créé le Regulatory Hub était de favoriser la transparence et la confiance dans l’industrie alimentaire. Les consommateurs d’aujourd’hui deviennent de plus en plus conscients de leur santé et veulent savoir exactement ce qu’il contient dans les produits alimentaires et les produits en général. Par conséquent, un étiquetage clair et précis est primordial non seulement pour que les entreprises soient en bonne faveur auprès des organismes de réglementation, mais les consommateurs apprécient aussi de savoir ce qu’ils mettent dans leur corps.

À la lumière de cela, l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a introduit de nouvelles modifications réglementaires qui obligeraient les fabricants et les entreprises de l’industrie à s’y conformer, s’ils doivent encore le faire. Les changements les plus notables sont :

• Les produits alimentaires pertinents doivent porter le symbole nutritionnel à l’avant de l’emballage (FOP). Introduit en juillet 2022, ce symbole devrait être ajouté aux aliments contenant des riches en gras saturés, sodium et sucres afin d’informer les consommateurs de la présence de ces nutriments. Il vise à réduire les risques pour la santé ou maladies liés à un apport élevé de ces nutriments et à aider les consommateurs à faire des choix alimentaires éclairés en général.
• La teneur en nutriments et les allégations santé sont des déclarations sur les labels alimentaires qui indiquent si un produit est, par exemple, « faible en gras » ou s’il peut « réduire le risque de maladie cardiaque ». Ces affirmations doivent être vérifiées et régulièrement mises à jour pour correspondre à ce que les scientifiques savent sur la nutrition et à ce que les consommateurs attendent. Les entreprises alimentaires doivent respecter ces règles afin de ne pas faire de fausses affirmations sur leurs produits.
• Les étiquettes nutritionnelles indiquant la quantité de gras, de sucre et d’autres nutriments présents dans les aliments sont modifiées pour les rendre plus faciles à comprendre. La CFIA met à jour le format et les exigences de ces étiquettes de temps à autre pour s’assurer qu’elles sont claires et exactes. Ils peuvent changer des choses comme la taille des portions, la façon dont les pourcentages de valeurs quotidiennes sont affichées, ou quelles autres informations doivent être incluses, comme les allergènes.
• Certains consommateurs sont allergiques à certains aliments, comme les arachides ou le lait. Pour protéger ce groupe de personnes, les labels alimentaires doivent indiquer clairement si un produit contient des allergènes courants. Les règles sur la façon de procéder ont récemment été renforcées afin que les personnes allergiques puissent facilement repérer si un produit est sécuritaire à consommer.
• Les listes d’ingrédients doivent être rédigées d’une certaine façon. L’ingrédient le plus lourd doit d’abord être listé, puis les autres sont classés du plus lourd au moins lourd.

Face à ces défis, Food Label Maker a créé un centre de réglementation sur son site web. Elle vise à offrir direction, clarté, éducation, compréhension et autonomisation aux individus, producteurs et fabricants qui naviguent à travers ce labyrinthe de règlements de l’ACIA.

En informant les lecteurs sur les règlements de l’ACIA et en déballant les éléments d’une étiquette de renseignements nutritionnels, le Hub enseigne involontairement aux consommateurs comment lire une étiquette alimentaire lorsqu’ils se promènent dans le magasin ou lisent le dos d’une bouteille de lait. Cela permet aux consommateurs de prendre des décisions plus éclairées concernant leurs choix alimentaires et d’éviter les risques potentiels à long terme pour la santé.

En réunissant toutes les informations les plus importantes et nécessaires en un seul endroit consolidé, Food Label Maker aide les entreprises à suivre les changements réglementaires en constante évolution et à se préparer à toutes les nouvelles règles qui se présentent. Qu’il s’agisse de nouvelles tendances en matière d’étiquetage ou de mises à jour des allégations de santé, le Regulatory Hub tient toutes les entreprises informées.

En conclusion, le Centre de réglementation des fabricants d’étiquettes alimentaires est bien plus qu’un simple ensemble de règles et de règlements. C’est un témoignage d’éducation et de connaissances en matière d’étiquetage alimentaire et il vise à façonner une industrie alimentaire plus saine et plus transparente. Grâce à sa couverture détaillée des règlements de l’ACIA, le Hub tente de créer une culture de conformité, de responsabilité et d’autonomisation pour les consommateurs et les entreprises. Des tendances émergentes en matière d’étiquetage à l’évolution des normes nutritionnelles, ce centre réglementaire tient les producteurs informés et préparés face à tout ce que le paysage réglementaire pourrait réserver à l’avenir.