Preguntas frecuentes

Sí, ofrecemos la etiqueta de información nutricional estándar de México en formato bilingüe en español e inglés/español.

Sí, Food Label Maker ofrece el formato de etiqueta de información nutricional para el Medio Oriente. 

Nuestra herramienta puede generar: 

• Panel de información nutricional que incluye contenido energético, proteínas, grasas y carbohidratos, así como los niveles de cualquier vitamina o mineral clave. 
• Información de alérgenos requerida según las regulaciones, como cacahuetes, frutos secos, trigo, soja, pescado o mariscos. 
• Lista de ingredientes: La lista de ingredientes debe proporcionarse en orden descendente de peso o volumen. 
• Idioma árabe: Dado que es el idioma oficial, se requiere que todas las etiquetas se traduzcan al árabe. Nuestra herramienta puede traducir automáticamente las etiquetas para ti.

Sí, ofrecemos la etiqueta de información nutricional basada en las regulaciones de la UE. 

Nuestra herramienta ofrece: 

• La etiqueta de información nutricional incluye la información requerida sobre tamaño de porción, calorías, grasas, colesterol, sodio, carbohidratos, fibra, azúcares, proteínas y ciertas vitaminas y minerales. 
• Lista de declaración de ingredientes en orden descendente de su proporción por peso con requisitos específicos para ciertos alérgenos. 
• Declaración de alérgenos.

Sí, Food Label Maker ofrece el formato de etiqueta de información nutricional que cumple con las regulaciones de Australia y Nueva Zelanda. 

Nuestra herramienta puede generar: 

• Panel de información nutricional que incluye contenido energético, proteínas, grasas y carbohidratos, así como los niveles de cualquier vitamina o mineral clave. 
• Información de alérgenos requerida según las regulaciones, como cacahuetes, frutos secos, trigo, soja, pescado o mariscos. 
• Lista de ingredientes: La lista de ingredientes debe proporcionarse en orden descendente de peso o volumen.

Sí, ofrecemos etiquetas de información nutricional que cumplen con la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA). 

Food Label Maker ofrece: 

• La etiqueta de información nutricional incluye la información requerida sobre tamaño de porción, calorías, grasas, colesterol, sodio, carbohidratos, fibra, azúcares, proteínas y ciertas vitaminas y minerales. 
• Lista de declaración de ingredientes en orden descendente de su proporción por peso con requisitos específicos para ciertos alérgenos. 
• Declaración de alérgenos según las regulaciones de la CFIA. 
• Etiquetado bilingüe: Se utiliza tanto inglés como francés en la etiqueta. 

Sí, las etiquetas de nutrición de Food Label Maker están diseñadas para cumplir con las regulaciones de la FDA para el etiquetado nutricional en los Estados Unidos. Tenemos múltiples formatos de etiquetas conformes a la FDA para satisfacer tus necesidades, incluyendo formatos verticales, tabulares, lineales y de doble columna. 

Food Label Maker ofrece: 

• La etiqueta de información nutricional incluye la información requerida sobre tamaño de porción, calorías, grasas, colesterol, sodio, carbohidratos, fibra, azúcares, proteínas y ciertas vitaminas y minerales. 
• Lista de declaración de ingredientes en orden descendente de su proporción por peso con requisitos específicos para ciertos alérgenos. 
• Declaración de alérgenos según las regulaciones de la FDA. 

Los valores en una etiqueta de información nutricional pueden diferir ligeramente del desglose nutricional debido a las reglas de redondeo regulatorio para cada nutriente. La FDA permite el redondeo de valores de nutrientes para asegurar la consistencia. Por ejemplo, los nutrientes presentes en pequeñas cantidades pueden redondearse al número entero más cercano, mientras que los que están en mayores cantidades generalmente se redondean al décimo más cercano. Esto ayuda a prevenir valores excesivamente precisos en las etiquetas de alimentos. 

Para más información sobre las reglas de redondeo de la FDA y las regulaciones relacionadas, puedes visitar el siguiente enlace del blog: Reglas de redondeo de la FDA. 

La FDA exige que los alimentos empaquetados indiquen claramente la presencia de alérgenos alimentarios principales en su empaque. 

Estos alérgenos principales incluyen leche, huevo, pescado, mariscos crustáceos, frutos secos, trigo, cacahuetes, soja y sésamo. 

Nuestro algoritmo de búsqueda inteligente de Food Label Maker identifica automáticamente los alérgenos que corresponden a tu receta utilizando nuestro algoritmo inteligente. 

 Sin embargo, puedes editar tu declaración de alérgenos haciendo clic en la sección «Personalizar etiqueta» y luego en «Editar lista de ingredientes/alérgenos» para editar tus alérgenos según tu receta. Para más detalles e información sobre las regulaciones de etiquetado de alérgenos, puedes visitar la Declaración de alérgenos de la FDA.

PDCAAS significa índice de aminoácidos corregido por digestibilidad de la proteína. Es un método para evaluar la calidad de una proteína basado en su perfil de aminoácidos y su digestibilidad. PDCAAS se utiliza para determinar el valor nutricional de una proteína en la nutrición humana. 

La puntuación varía de 0 a 1, siendo 1 la proteína de mayor calidad. PDCAAS tiene en cuenta tanto el contenido de aminoácidos esenciales de una proteína como la facilidad con que el cuerpo puede digerirla. Esta puntuación ayuda a evaluar la capacidad de la proteína para satisfacer las necesidades de aminoácidos del cuerpo. 

PDCAAS se utiliza comúnmente en el etiquetado de alimentos y en las guías dietéticas para indicar la calidad de la proteína de diferentes alimentos. Los alimentos con una puntuación PDCAAS de 1 se consideran que proporcionan una fuente completa y equilibrada de aminoácidos esenciales. 

Para poder hacer una declaración de proteína, es crucial conocer el PDCAAS de tu receta para poder presentar con precisión el porcentaje del valor diario de proteína y hacer una declaración de proteína correcta.

Los alcoholes de azúcar o polioles son edulcorantes bajos en calorías utilizados como sustitutos del azúcar en varios alimentos. Se encuentran naturalmente en algunas frutas y a menudo se producen a partir de azúcares y almidones. Ejemplos incluyen xilitol, eritritol y sorbitol. Los alcoholes de azúcar proporcionan dulzura con menos calorías que la sacarosa y se utilizan comúnmente en productos sin azúcar. Tienen un impacto reducido en el azúcar en sangre, pero pueden causar problemas digestivos en grandes cantidades. 

Para mostrar los alcoholes de azúcar en tu etiqueta, sigue estos pasos:  

• Haz clic en «Personalizar etiqueta». 
• Luego selecciona Mostrar/Ocultar nutrientes.  
• Habilita el botón de icono de alcohol de azúcar moviendo el interruptor a la derecha.  

Después de activarlo, puedes desplazarte hacia abajo y especificar el nombre de tu alcohol de azúcar (opcional). 

Según la FDA, mostrar los alcoholes de azúcar en tu etiqueta solo es necesario si estás haciendo una declaración sobre alcoholes de azúcar, azúcares totales o azúcares añadidos en tu etiqueta. Si tu receta contiene más de un tipo de alcohol de azúcar, entonces el nombre del nutriente en la etiqueta debe leer Alcohol de azúcar. Sin embargo, si tu receta contiene solo un tipo de alcohol de azúcar, puedes cambiar el nombre del nutriente para mostrar el nombre específico del alcohol de azúcar, es decir, sorbitol, lactitol, eritritol, etc. 

Según las regulaciones canadienses (CFIA), si los alcoholes de azúcar están presentes en un alimento, su contenido total debe declararse en la tabla de información nutricional.