À une époque où la conformité réglementaire devient de plus en plus essentielle à la santé publique, Food Label Maker a révolutionné l’industrie alimentaire et des boissons grâce à son logiciel de pointe pour la fabrication d’étiquettes nutritionnelles. Ils offrent une solution complète pour l’analyse nutritionnelle et l’étiquetage des aliments, conforme aux normes de la FDA, de la CFIA, de l’UE, de la FSANZ et des autorités mondiales, afin que les entreprises aient l’esprit tranquille lorsqu’elles opèrent sur plusieurs marchés. Ils ont récemment mis à jour et ajouté de nouvelles fonctionnalités à leur plan d’entreprise, incluant l’intégration de l’IA, une gestion améliorée des recettes et des fonctionnalités sophistiquées de calcul des coûts, toutes conçues pour simplifier votre processus d’étiquetage et augmenter l’efficacité. Plongeons dans quelques-unes des fonctionnalités révolutionnaires qui distinguent Food Label Maker dans le monde des logiciels d’étiquetage nutritionnel.
Fiche technique des ingrédients alimentés par l’IA
Laissez tomber la saisie manuelle des données et intégrez une gestion intelligente des ingrédients dans votre flux de travail grâce à notre technologie d’IA de pointe.
Rationalisation de la documentation des ingrédients
Les fiches techniques des ingrédients sont des documents essentiels qui fournissent des informations essentielles sur chaque composant de votre produit, y compris la composition nutritionnelle, les allergènes et d’autres données essentielles conformes à la réglementation alimentaire actuelle. Traditionnellement, le traitement de ces feuilles a été long et sujet aux erreurs humaines.
Le système alimenté par l’IA de Food Label Maker transforme ce processus, le rendant plus rapide, plus précis et sans effort. Non seulement notre plateforme dispose d’une vaste base de données d’ingrédients de plus de 12 000 ingrédients vérifiés nutritionnellement, mais elle offre aussi une solution intelligente pour ajouter et lister les bons ingrédients avec un minimum d’entrée manuelle.
Répartition des fonctionnalités
- Téléchargement de données sans effort : Leur logiciel peut extraire des informations à la fois de fichiers PDF et de formats d’image (PNG) d’étiquettes nutritionnelles ou de fiches techniques.
- Extraction intelligente des données : L’outil d’IA lira ces données et remplira automatiquement vos ingrédients personnalisés et vos informations nutritionnelles à partir des fiches techniques détaillées, incluant les listes d’ingrédients, la composition nutritionnelle, les sous-ingrédients et les allergènes.
- Haute précision : Le système affiche un taux impressionnant de 90% de précision en capture de données.
- Gagner du temps : Cela réduit considérablement le temps passé à la saisie manuelle des données afin que votre équipe puisse se concentrer sur des tâches plus urgentes.
Intégration transparente : Les données extraites sont automatiquement remplies dans les champs appropriés, ce qui montre à quel point elles s’intègrent harmonieusement à votre flux de travail existant.
Rapport des acides aminés et évaluation PDCAAS
Faites des déclarations protéiniques précises et conformes à vos recettes en utilisant les fonctions avancées de rapport des acides aminés et du Protein Digestability Corrected Amino Acid Score (PDCAAS) de Food Label Maker.
Assurer la qualité des protéines et la conformité réglementaire
Un rapport sur les acides aminés fournit une répartition détaillée des acides aminés dans votre ingrédient, incluant le score d’acides aminés, la valeur par portion (mg), le schéma de recette (mg d’acide aminé dans 1g de protéine), le schéma idéal et le ratio d’acides aminés. Il s’agit d’une évaluation de la teneur en protéines de vos produits alimentaires, afin que vous ayez des informations sur la qualité nutritionnelle de vos ingrédients. Ce rapport est ensuite utilisé pour calculer le score PDCAAS. Le PDCAAS est une méthode permettant d’évaluer la qualité de la protéine, en comparant le profil d’acides aminés d’une protéine à un modèle de référence et en ajustant la digestibilité.
Ce score est crucial pour faire des affirmations protéiniques exactes et s’assurer que vos produits respectent les normes réglementaires. Les organismes de réglementation, y compris la FDA, exigent des calculs PDCAAS pour certaines allégations protéiques. En fournissant ces informations, vous assurez la conformité et disposez d’un outil marketing puissant pour mettre en valeur la qualité des protéines dans vos produits.
Faits marquants
- Décomposition détaillée des acides aminés : Le logiciel de Food Label Maker offre une analyse nutritionnelle complète de tous les acides aminés essentiels dans vos recettes.
- Calcul automatisé du PDCAAS : Il suffit d’entrer votre score de digestibilité protéique, et le logiciel calculera le PDCAAS, qui varie habituellement de 0 à 1.
- Ajustement quotidien de la valeur des protéines : Le logiciel ajuste automatiquement le pourcentage de valeur quotidienne des protéines selon les PDCAAS, assurant ainsi un étiquetage précis.
- Soutien aux allégations marketing : Utilisez le profil d’acides aminés et les PDCAAS pour étayer les allégations de qualité des protéines sur vos produits. L’outil suggérera automatiquement quelles allégations nutritionnelles vont avec votre recette en fonction du score PDCAAS et de la valeur en protéines de la recette. Il précisera si vous pouvez prétendre être riche en protéines ou une bonne source de protéines selon les directives réglementaires.
- Perspectives sur le développement de produits : Utilisez ces données pour optimiser vos recettes afin d’améliorer vos profils nutritionnels.
Découvrez comment FoodLabelMaker peut vous aider
Rapport des étiquettes du menu
Pour les entreprises alimentaires, la fonctionnalité complète Rapport d’étiquettes de menu de Food Label Maker peut simplifier votre processus d’étiquetage de menu et assurer la conformité.
Simplifier la conformité des menus pour les restaurants et les services alimentaires
Les règlements sur l’étiquetage des menus, comme ceux imposés par la FDA pour les chaînes de restaurants, exigent une affiche claire des informations caloriques et d’autres données nutritionnelles comme les niveaux totaux de gras ou de sodium. Ces règlements visent à offrir aux consommateurs des choix alimentaires éclairés, mais peuvent poser des défis importants pour les entreprises de restauration en ce qui concerne la précision de l’étiquetage.
Les opérations de restauration font face à des obstacles pour calculer et afficher les informations nutritionnelles pour divers plats du menu, gérer les changements fréquents du menu et assurer la cohérence entre plusieurs emplacements de magasin. La fonctionnalité Rapport d’étiquettes de menu du fabricant d’étiquettes alimentaires aborde et résout ces défis de façon directe.
Caractéristiques clés et avantages
- Calculs automatisés des calories : Le logiciel calcule automatiquement la teneur calorique de chaque plat du menu en fonction de vos recettes.
- Affichage étendu des nutriments : Le rapport sur l’étiquette du menu calcule et affiche les nutriments de la recette, allant des sucres totaux à la vitamine D.
- Formats de rapports personnalisables : Réarrangez et personnalisez les nutriments dans votre étiquette et l’ordre dans lequel ils sont présentés, et affichez ou masquez les ingrédients choisis.
- Soutien multi-sections : Organisez votre menu en sections (par exemple, entrées, plats principaux, desserts) pour une navigation facile.
- Flexibilité de la taille des portions : Affichez les informations nutritionnelles pour différentes portions ou par 100g selon les besoins dans certaines régions.
- Mises à jour faciles : Mettez rapidement à jour votre rapport de menu au fur et à mesure que les recettes changent ou que de nouveaux articles sont ajoutés.
Fonction de calcul des coûts de recettes
Les entreprises alimentaires doivent comprendre et optimiser les coûts des recettes dans l’industrie alimentaire compétitive, y compris les prix de vente, les marges bénéficiaires et le profit brut. La fonction de calcul des coûts des recettes du fabricant d’étiquettes alimentaires offre une solution complète qui intègre harmonieusement les considérations financières à l’analyse nutritionnelle.
Importance de la fonction de calcul des coûts de recettes
Un calcul précis des coûts des recettes est la pierre angulaire d’une entreprise alimentaire prospère. Cette fonctionnalité vous évite la corvée de vous inscrire à un autre logiciel de calcul des coûts et vous permet d’avoir tout en un seul endroit centralisé.
Il vous permet aussi de :
- Fixez un prix compétitif à vos produits
- Maintenir des marges bénéficiaires saines
- Prenez des décisions éclairées concernant les substitutions d’ingrédients
Notre article reconnaît le lien complexe entre le choix des ingrédients, la valeur nutritionnelle et les coûts. Cela vous permet d’optimiser vos recettes tant pour la santé que pour la rentabilité, en vous assurant de ne pas avoir à faire de compromis sur la qualité pour maintenir vos résultats financiers.
Répartition des fonctionnalités
- Gestion centralisée des coûts : Naviguez jusqu’à l’onglet « Coût » de votre tableau de bord pour accéder à la section « Mon coût », où vous pouvez saisir et gérer tous vos coûts en un seul endroit.
- Base de données des coûts des ingrédients : Ajoutez facilement de nouveaux coûts d’ingrédients en choisissant dans notre vaste base de données. Vous pouvez entrer le prix, le montant et l’unité, et le coût sera économisé et disponible pour toutes vos recettes.
- Catégories de coûts globales :
- Coûts des ingrédients
- Coûts d’emballage : Ajoutez des détails précis sur l’emballage et les coûts.
- Coûts de main-d’œuvre : Coûts de main-d’œuvre d’entrée ou baristas ou chefs avec des détails comme le nom, l’unité et le coût par unité.
- Coûts généraux : Tenez compte des dépenses comme l’électricité ou le loyer.
- Calcul des coûts en temps réel : Lorsque vous construisez ou modifiez votre recette, les coûts sont instantanément mis à jour dans la page du constructeur de recettes, vous donnant des informations immédiates sur l’impact des changements sur vos résultats financiers.
- Édition flexible des coûts : Ajoutez de nouveaux coûts ou modifiez ceux existants directement à partir de l’onglet de coûts de recettes, permettant des ajustements spécifiques à chaque recette.
- Analyse de marge et prix de vente : Saisissez votre prix ou marge de vente désiré, et observez l’outil qui calcule automatiquement l’autre pour vous, optimisant ainsi votre stratégie de tarification.
- Visualisations de la répartition des coûts : Sur le côté droit de l’écran, affichez une répartition visuelle des coûts de vos recettes, incluant les coûts par lot et par paquet, ainsi que les profits bruts projetés.
- Rapports de coûts détaillés : Accédez et téléchargez ces rapports de coûts détaillés, vous permettant d’examiner et d’analyser chaque aspect des coûts de vos recettes.
- Évolutivité : Ajustez facilement les coûts selon les tailles de lots ou les quantités de portions.
Apprenez-en plus sur le fonctionnement de notre fonction de calcul des coûts des recettes et les avantages qu’elle peut offrir à votre entreprise.
Modèle linguistique : Conformité multilingue pour les marchés mondiaux
Dans un marché alimentaire de plus en plus mondialisé, la capacité de répondre à des exigences linguistiques et réglementaires variées change la donne. La fonctionnalité Language Model du créateur d’étiquettes alimentaires vous permet d’élargir votre portée sans effort.
Élargir votre portée avec l’étiquetage localisé
L’étiquetage international des aliments présente de nombreux défis :
- Exigences réglementaires variables selon les pays
- Besoin de traductions précises des ingrédients et de l’information nutritionnelle
- Différentes normes de mise en forme pour les étiquettes de renseignements nutritionnels
Notre fonctionnalité de conformité multilingue relève ces défis de front, offrant des avantages tels que :
- Réduction du temps et du coût pour entrer dans de nouveaux marchés
- Garantie du respect des règlements locaux
- Une confiance accrue des consommateurs grâce à un étiquetage précis et localisé
Répartition des fonctionnalités
- Langues et régions prises en charge :
- Anglais
- Français
- Espagnol
- Arabe
- Et d’autres marchés mondiaux majeurs
- Traduction automatique et mise en forme :
- Traduction en un clic des listes d’ingrédients et des informations nutritionnelles
- Ajustement automatique des formats d’étiquettes pour répondre aux normes locales
- La fonctionnalité d’IA traduit automatiquement les noms des ingrédients, les allergènes et la liste des déclarations d’ingrédients dans n’importe quelle langue dont vous avez besoin
- Conformité réglementaire sur tous les marchés :
- FDA (États-Unis)
- CFIA (Canada)
- Réglementation de l’UE
- Normes du CCG
- Et d’autres
- Formats d’étiquettes personnalisables : Choisissez parmi divers styles d’étiquettes, y compris vertical, tabulair, linéaire et à double colonne.
- Étiquettes bilingues : Créez des étiquettes bilingues conformes pour des marchés comme le Canada (anglais/français) ou les États-Unis (anglais/espagnol).
Pourquoi la solution d’entreprise du fabricant d’étiquettes alimentaires est essentielle pour les clients B2B
La solution Enterprise du fabricant d’étiquettes alimentaires offre une suite complète de fonctionnalités qui révolutionnent la façon dont les entreprises créent les étiquettes nutritionnelles, garantissant qu’elles soient conformes à la FDA tout en restant conviviales.
L’impact commercial de ces nouvelles fonctionnalités d’entreprise est :
- Analyse de la fiche technique des ingrédients alimentée par l’IA : Cela fait gagner du temps et réduit les erreurs lors de la saisie de données.
- Fonction de calcul des coûts de recettes : Optimise la rentabilité sans compromettre la valeur nutritionnelle.
- Conformité multilingue : Facilite l’expansion sur les marchés mondiaux.
- Styles et formats d’étiquettes personnalisables selon les marchés : Assure la cohérence de la marque à travers divers produits et marchés.
Les avantages concurrentiels sont :
- Une solution tout-en-un avec analyse nutritionnelle, calcul des coûts et étiquetage sur une seule plateforme.
- Prenez des décisions éclairées en voyant comment les mesures d’économie impactent les valeurs nutritionnelles.
- Mises à jour continues pour suivre l’évolution des règlements.
- Évolutivité pour répondre aux besoins des entreprises en croissance.
Débuter avec la solution d’entreprise du fabricant d’étiquettes alimentaires
La mise en œuvre de la solution d’entreprise du fabricant d’étiquettes alimentaires est un processus simple conçu pour vous mettre en marche rapidement :
- Consultation initiale : Ils commencent par évaluer vos besoins spécifiques et acquérir une vaste expérience de votre entreprise et de vos objectifs afin de savoir quelles recommandations faire.
- Configuration du compte : Ils accordent aux utilisateurs concernés l’accès au logiciel grâce à des connexions sécurisées et s’assurent que votre base de données est prête pour commencer.
- Migration des données : Ils aident à transférer vos données existantes d’ingrédients et de recettes dans l’outil.
- Intégration API : L’outil peut s’intégrer à n’importe quel logiciel disponible (solutions de gestion d’inventaire, solutions de fabrication alimentaire, logiciels de comptabilité, etc.) pour offrir un flux de travail plus fluide à vos équipes.
- Entraînement : Des séances de formation complètes assurent que votre équipe peut exploiter efficacement toutes les fonctionnalités.
- Soutien continu : Notre équipe d’experts est toujours disponible pour vous aider avec toute question ou problème.
Les offres de soutien du forfait Entreprise incluent :
- Soutien à la clientèle 24/7
- Mises à jour logicielles régulières
- Accès à notre vaste base de connaissances et à nos tutoriels vidéo
- Accès à des documents de rapports spécialisés
- Soutien dévoué de notre équipe de nutritionnistes experts
- Expert désigné en affaires réglementaires
- Intégration et formation illimitées
Réservez une démonstration avec Food Label Maker pour voir comment leur solution peut convenir à votre entreprise et vous aider à simplifier la conformité, optimiser l’étiquetage et gagner du temps.
Conclusion
La solution d’entreprise du fabricant d’étiquettes alimentaires est à l’avant-garde de la technologie d’analyse nutritionnelle et d’étiquetage. En combinant des outils alimentés par l’IA, des fonctionnalités complètes de calcul des coûts et des capacités de conformité multilingues, ils offrent une solution inégalée pour les entreprises souhaitant simplifier leurs processus d’étiquetage nutritionnel, assurer la conformité réglementaire et s’étendre sur de nouveaux marchés.
Questions fréquemment posées
Comment Food Label Maker assure-t-il la conformité réglementaire sur différents marchés?
Food Label Maker se tient à jour avec les règlements de diverses autorités, dont la FDA, l’ACIA, l’UE et la COFEPRIS. Leur système est continuellement mis à jour pour refléter les dernières exigences, garantissant que les étiquettes que vous créez sont toujours conformes à la réglementation de vos marchés cibles, et que vous ne serez pas exposé à des amendes ou des rappels.
La solution d’entreprise peut-elle s’intégrer aux systèmes ERP ou PLM existants?
Oui, la solution d’entreprise de Food Label Maker offre des capacités d’intégration personnalisée d’API. Cela permet une connectivité fluide avec vos systèmes ERP (planification des ressources d’entreprise) ou PLM (gestion du cycle de vie du produit) existants, améliorant ainsi l’efficacité globale et la cohérence des données à travers votre organisation.
Quel type de support est disponible pour les clients d’entreprise?
Les clients d’entreprise bénéficient d’un soutien prioritaire de notre équipe d’experts dévoués. Cela inclut :
- Centre d’aide en ligne
- Soutien par clavardage en direct 24/7
- Support téléphonique
- Accès à notre équipe de nutritionnistes certifiés pour les questions complexes
- Séances de formation personnalisées pour les nouveaux membres de l’équipe
- Accès anticipé aux nouvelles fonctionnalités et mises à jour
Notre objectif est de vous assurer que vous disposez de toutes les ressources nécessaires pour tirer le meilleur parti de notre solution et relever tous les défis que vous pourriez rencontrer.
