Gestión de recetas y menús para empresas de catering, restaurantes y cafeterías
- Centraliza los datos nutricionales para realizar análisis precisos y etiquetar los menús
- Calcula fácilmente los costos de las recetas
- Garantiza el cumplimiento de la normativa sobre el etiquetado de las calorías y la declaración de alérgenos
Empresas que confían en nosotros
Beneficios Principales
Gestión centralizada de recetas
Almacena, organiza y accede a todas las recetas en un solo lugar, al mismo tiempo que estandarizas los formatos de las recetas para garantizar la coherencia entre los equipos y las distintas sedes.
Creación de recetas
Crea recetas fácilmente utilizando nuestra base de datos de más de 500.000 ingredientes verificados, adapta las recetas con un solo clic y categoriza, duplica o elimina elementos para mejorar la organización y la eficiencia del menú.
Información automatizada sobre alérgenos
Genera automáticamente datos detallados sobre alérgenos para cada plato y garantiza el cumplimiento de las normativas locales e internacionales sobre el etiquetado y la seguridad alimentaria.
Cálculo del costo de las recetas
Calcula de forma rápida y precisa los costos de las recetas, incluidos los ingredientes, el empaque y la mano de obra, y establece con facilidad los precios de venta óptimos y los márgenes de ganancia objetivo.
Ingeniería de menús para necesidades dietéticas y estacionales
Crea y ajusta los menús en función de los requisitos dietéticos, las preferencias de los clientes y la estacionalidad. Utiliza etiquetas de ingredientes y recetas para marcar automáticamente los artículos veganos, sin gluten, bajos en calorías y específicos para alérgenos — todo ello organizado en un informe de etiquetas de menú claro y personalizable.
Etiquetas claras y personalizables para servicios de comidas
Crea etiquetas para productos de buffet, bandejas de comida y menús rotativos con campos personalizables — incluyendo ingredientes, alérgenos, información nutricional, imágenes y códigos QR que te redirigen a los menús digitales.
Integración con herramientas de gestión de inventario, sistemas de pedidos y contabilidad
Conéctate sin problemas a los sistemas de pedidos y compras para obtener información en tiempo real sobre la disponibilidad de los ingredientes y las actualizaciones de precios, gestiona los pedidos de manera eficiente vinculándolos a los artículos del menú y los programas de producción, y realiza un seguimiento de los costos de los ingredientes en tiempo real para obtener precios precisos en el menú y los análisis de rentabilidad.
Funciones completas para una gestión eficiente de las
recetas y el etiquetado de servicios de comidas
Creador de subrecetas
Crea y guarda subrecetas e insértalas fácilmente en tus recetas principales con un solo clic.
Escalado de recetas
Aumenta o reduce el tamaño de tu receta especificando el factor de escalado y nuestra herramienta realizará automáticamente los cálculos por ti.
Gestión de recetas
Clasifica, duplica y escala tus recetas con un simple clic. Añade notas y archivos adjuntos a las recetas para gestionar tu menú de forma más eficiente.
Almacenamiento seguro ilimitado en la nube
Acceso ilimitado garantizado a tus recetas desde cualquier dispositivo y en cualquier lugar.
Exportación de diseños de etiquetas en alta resolución
Descarga tus etiquetas en formatos de archivo de alta resolución, como PDF, Vector SVG, BMP o PNG, para el diseño de envases.
Análisis de fichas técnicas con IA
Solo tienes que subir tu ficha técnica de ingredientes y nuestra herramienta de IA leerá los nutrientes y llenará automáticamente tus ingredientes personalizados.
Fichas de recetas completas
Genera e imprime fichas de recetas detalladas que muestren los ingredientes, la información nutricional, los alérgenos, las instrucciones de preparación y una imagen del producto, una excelente ayuda visual para tu personal de producción o de cocina.
Cálculo del costo de las recetas
Calcula de forma rápida y precisa los costos de tus recetas, incluidos los ingredientes, el empaque y la mano de obra. Determina fácilmente tu precio de venta óptimo, los márgenes de ganancia objetivo y la ganancia bruta.
Notas y archivos adjuntos.
Añade notas personalizadas y diversos archivos adjuntos, como fichas de recetas y fichas técnicas, a tus recetas o ingredientes personalizados.
Etiquetas personalizables para servicios de comidas
Elige entre múltiples formatos de etiquetas — desde diseños sencillos que solo incluyen información nutricional hasta etiquetas detalladas con descripciones de las comidas, alérgenos, imágenes de los platos y códigos QR, según el formato que necesites.
Informe sobre el etiquetado de menús
Consulta los detalles nutricionales de varias recetas en un solo informe. Obtén un desglose completo de los macronutrientes, vitaminas y minerales de tus recetas, y elige mostrar/ocultar los nutrientes que quieras incluir.
Historial de cambios en los ingredientes y las recetas
Mantén un registro detallado de todos los cambios realizados en las recetas y los ingredientes, incluyendo quién ha realizado las actualizaciones. Realiza un seguimiento de las revisiones y modificaciones para mejorar el control de versiones, el cumplimiento y la responsabilidad.
Etiquetas de ingredientes y recetas
Organiza sin esfuerzo tus ingredientes y recetas con etiquetas como Keto, Vegano o Sin OMG, o crea etiquetas personalizadas que se adapten a tus necesidades. Las etiquetas facilitan la búsqueda, clasificación y gestión eficiente de tus artículos.
Añade códigos QR
Genera fácilmente códigos QR para tus fichas de recetas y etiquetas y comparte información adicional sobre los productos con tus consumidores.
Solución personalizada
para todos los miembros del equipo
Gerente General y Propietario
- Administra recetas y menús, y mantén la calidad y la consistencia en una sola plataforma.
- Reduce los costos de los alimentos con nuestra herramienta de cálculo de costos de recetas. Introduce fácilmente tus ingredientes crudos, proveedores y gastos generales, y optimiza los costos a medida que evolucionan las recetas.
- Capacita al personal de tu restaurante con un acceso fácil y directo a la información de las recetas.
Chef Ejecutivo
- Almacena y gestiona recetas en un solo lugar. Incluye recetas estandarizadas con ingredientes, cantidades, pasos de preparación y fotos para garantizar la consistencia en el sabor y la presentación en todo momento.
- Optimiza los costos de las recetas: introduce los costos de los ingredientes por lote y por paquete, añade gastos adicionales como los de embalaje, mano de obra y gastos generales, y establece márgenes predeterminados para tus recetas.
- Ahorra tiempo: automatiza el cálculo de los costos de los alimentos, el análisis nutricional y la identificación de alérgenos, lo que te permitirá dedicar más tiempo al desarrollo del menú y a la gestión del equipo.
Gerente de Operaciones
- Garantiza la coherencia de las recetas en todos los restaurantes, controla los costos y optimiza la oferta del menú para aumentar la rentabilidad y la satisfacción de los clientes.
- Incorpora rápidamente al nuevo personal de cocina con recetas detalladas y un plan de producción.
Nutricionista
- Revisa y mejora los perfiles nutricionales con sugerencias de reformulación.
- Accede a desgloses nutricionales completos y sugerencias de optimización.
- Obtén sugerencias sobre posibles declaraciones nutricionales y dietéticas que puedan acompañar a tu receta.
Usado por
Dedicados a ayudarte a gestionar tu cocina con facilidad
Te ayudamos a dejar atrás las hojas de cálculo y los procesos manuales y a consolidar toda la gestión de recetas, el cálculo de costos de recetas y el análisis nutricional en una plataforma integral.
¿Cómo hemos ayudado a nuestros clientes a alcanzar el éxito?
Usuarios Individuales
Gestiona y da soporte a tu negocio con una suscripción personalizada, que ofrece acceso y configuraciones personalizadas para cada usuario.
Soluciones para
múltiples sedes y usuarios
Gestiona de manera eficiente múltiples sedes con una sola suscripción, con cada sede operando de manera independiente y acceso personalizado para diferentes usuarios según la estructura de tu negocio.