Software de etiquetado nutricional fácil y conforme
Desarrollado por nutricionistas titulados, Food Label Maker es un sencillo programa de fácil manejo diseñado para que cualquiera pueda crear etiquetas de información nutricional que cumplan la normativa.
Ofrecemos:
- Análisis nutricional preciso
- 100% de conformidad con la normativa
- Formatos y funciones de etiquetas personalizables
- Gestión exhaustiva de menús y recetas
- Atención al cliente de primera clase
Características
Base de datos de ingredientes verificados
Acceda a nuestra base de datos de ingredientes, en continua expansión, con más de 10.000 ingredientes, meticulosamente revisados y actualizados por nuestro equipo de nutricionistas.
Recetario sencillo
Nuestro sencillo creador de recetas le ayuda a buscar y añadir ingredientes rápidamente a su receta.
Etiquetas conformes al mercado
Se basa en las últimas directrices normativas publicadas por la FDA en EE.UU., la CFIA en Canadá, la COFEPRIS en México, la FSA en el Reino Unido, la DG SANTE en la UE y la FSANZ en Australia y Nueva Zelanda.
Añadir ingredientes personalizados
Añada ingredientes personalizados sin problemas a su cuenta y utilícelos en cualquiera de sus recetas.
Detección automatizada de alérgenos
Nuestra función integrada de escaneado de alérgenos analiza su receta y detecta automáticamente los alérgenos que deben declararse en la etiqueta de su producto.
Desglose nutricional detallado
Obtenga un análisis en profundidad de los nutrientes, vitaminas y minerales de su receta. Identifique qué ingredientes están impulsando cada nutriente y tome decisiones informadas sobre cómo optimizar su receta.
Múltiples estilos y formatos de etiquetas
Elija entre más de 10 formatos de etiqueta diferentes, incluidas etiquetas verticales, tabulares, lineales, de doble columna, bilingües, simples y de semáforo.
Declaración de ingredientes editable
Edite manualmente sus declaraciones de ingredientes o alérgenos para mostrar a sus clientes exactamente lo que desea mostrarles.
Traducción de idiomas integrada
Traduzca sus etiquetas a cualquiera de los idiomas admitidos (español, francés, árabe y otros) con un solo clic.
Fichas completas de recetas
Genere e imprima completas fichas de recetas con sus ingredientes, datos nutricionales, alérgenos, instrucciones de cocción y una representación visual del plato.
Generador de subrecetas
Cree y guarde subrecetas, e insértelas fácilmente en sus recetas principales con un solo clic.
Escalado de recetas
Aumente o reduzca la escala de su receta especificando el factor de escala y nuestra herramienta realizará automáticamente los cálculos por usted.
Gestión de recetas
Simplifique la gestión de recetas gracias a nuestras funciones de categorización, duplicación y eliminación, que facilitan una organización eficaz de los menús.
Declaraciones nutricionales y de propiedades comerciales sugeridas
Nuestro exclusivo algoritmo nutricional escanea su receta y sugiere posibles alegaciones nutricionales y de marketing que puede hacer basándose en los últimos requisitos normativos de su mercado.
Cálculo del coste de las recetas
Calcule con rapidez y precisión los costes de sus recetas, incluidos ingredientes, envasado y mano de obra. Determine fácilmente el precio de venta óptimo, los márgenes de beneficio objetivo y el beneficio bruto.
Exportación de diseños de etiquetas en alta resolución
Descargue sus etiquetas en formatos de archivo de alta resolución como PDF, Vector SVG, BNP o PNG para el diseño de envases.
Análisis de hojas de especificaciones con AI
Sólo tiene que cargar su hoja de especificaciones de ingredientes y nuestra herramienta de inteligencia artificial leerá los nutrientes y rellenará automáticamente sus ingredientes personalizados.
Notas y anexos
Añada notas personalizadas y varios archivos adjuntos, como tarjetas de recetas y hojas de especificaciones, a sus recetas o ingredientes personalizados.
Etiquetas de ingredientes y recetas
Organiza sin esfuerzo tus ingredientes y recetas con etiquetas como Keto, Vegan o Non-GMO, o crea etiquetas personalizadas que se adapten a tus necesidades. Las etiquetas facilitan la búsqueda, clasificación y gestión eficaz de tus artículos.
Historial de ingredientes y recetas
Mantenga un registro detallado de todos los cambios realizados en recetas e ingredientes, incluyendo quién realizó las actualizaciones. Realice un seguimiento de las revisiones y modificaciones para mejorar el control de versiones, el cumplimiento y la rendición de cuentas.
Cálculos de hidratos de carbono disponibles
Para las etiquetas de la UE, México y Reino Unido, FLM calculará automáticamente los carbohidratos disponibles a partir de los carbohidratos totales que se mostrarán en la etiqueta.
Vaya más lejos con nuestras funciones Pro
Rendimiento de la receta Ajustes de cocción
Ajuste manualmente el rendimiento de su receta para tener en cuenta la pérdida de humedad debida a la cocción, el secado, la congelación, etc.
Personalización de alcoholes de azúcar
Personalice el modo en que muestra el alcohol de azúcar en su etiqueta si realiza una declaración relacionada con el alcohol de azúcar.
Ajuste de la calidad de las proteínas
Ajuste su puntuación de calidad de proteínas si realiza una declaración relacionada con las proteínas. Utilice la puntuación de aminoácidos corregida en función de la digestibilidad de la proteína (PDCAAS) para corregir el porcentaje del valor diario de proteína.
Informe sobre el patrón de aminoácidos
Compare el patrón de aminoácidos de su receta con el patrón ideal de aminoácidos según el Informe de la Consulta Mixta FAO/OMS de Expertos en Evaluación de la Calidad de los Proteínas.
Adapte su cuenta a sus necesidades
Integración de API personalizadas
Llamadas API a medida para permitir una integración perfecta de sus plataformas con nuestro sistema, mejorando la conectividad y la eficiencia.
Abonos multiplaza
Dé a su equipo acceso a los ingredientes, recetas y personalizaciones de la organización con nuestra suscripción multipuesto.
Funciones e informes personalizados
Cree funciones, informes y personalizaciones que se adapten específicamente a las necesidades de su equipo.
Migración de datos sin complicaciones
Relájese mientras nos encargamos de la migración sin problemas de todos sus datos de ingredientes y recetas existentes a nuestra herramienta, garantizando una transición sin problemas.
Proceso de elaboración de la etiqueta nutricional
Únase a más de 10.000 usuarios
optimizando más de 100.000 recetas a escala
PREGUNTAS FRECUENTES
Sí, pero es importante garantizar la precisión y el cumplimiento de las directrices normativas específicas y las prácticas de etiquetado. Empiece por recopilar información sobre los ingredientes del alimento y sus cantidades. Asegúrese también de incluir información estándar como el tamaño de la ración, las calorías, los macronutrientes (hidratos de carbono, grasas, proteínas), las vitaminas y los minerales. También debe cumplir las normas de la FDA y seguir las leyes y directrices locales sobre etiquetado. Utilizar un programa informático que le ayude puede ser más útil y garantizará que su etiqueta proporcione información precisa y útil.
Sí, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) es responsable de supervisar y regular la exactitud de las etiquetas de información nutricional. La FDA establece directrices específicas para los requisitos de etiquetado que incluyen el formato, el contenido y la presentación de la información de las etiquetas alimentarias. Tomarán las medidas necesarias si se descubre que el etiquetado es inexacto o no cumple la normativa establecida.
- Diseño actualizado: La nueva etiqueta tiene un tamaño de letra más grande para las "Calorías" y el "Tamaño de la ración" para que destaquen más. El diseño general es más sencillo y destaca la información importante.
- Azúcares añadidos: "Azúcares añadidos" se incluye ahora en la etiqueta para distinguir entre los azúcares naturales y los añadidos durante el procesado o la preparación.
- Valores diarios actualizados: Los Valores Diarios (VD) de nutrientes como el sodio, la fibra dietética y la vitamina D se han actualizado para reflejar las últimas investigaciones científicas.
- Se exigen cambios en algunos nutrientes: La vitamina D y el potasio se exigen en la etiqueta. El calcio y el hierro seguirán siendo obligatorios. Las vitaminas A y C ya no son obligatorias, pero pueden incluirse voluntariamente.
- Lista de nutrientes: Las cantidades de vitaminas y minerales se indican tanto en gramos como en porcentaje del Valor Diario, lo que facilita la comprensión del contenido en nutrientes.
- Etiquetas de doble columna: Algunos envases que suelen consumirse en una o varias tomas tienen etiquetas de doble columna para indicar tanto la información nutricional "por ración" como "por envase".
Estos cambios se aplican a la mayoría de los alimentos envasados, con algunas excepciones para determinadas pequeñas empresas o productos especializados.
La verificación de la información nutricional implica varios pasos para garantizar su exactitud. He aquí un proceso general:
- Análisis de recetas: Empiece por analizar la receta o formulación de su producto alimenticio. Determine las cantidades y marcas específicas de los ingredientes utilizados.
- Cálculo de nutrientes: Utilice fuentes fiables, como bases de datos de alimentos o programas informáticos de etiquetado nutricional, para calcular el contenido nutricional de cada ingrediente. Asegúrese de la exactitud cruzando referencias de varias fuentes.
- Determinación del tamaño de la ración: Determine el tamaño de ración adecuado para su producto en función de cómo se consume habitualmente. Este será el punto de referencia para los valores nutricionales que figuran en la etiqueta.
- Mediciones precisas: Asegúrese de medir con precisión los ingredientes durante el proceso de fabricación. Utilice balanzas y herramientas de medición calibradas para mayor precisión.
- Análisis de laboratorio (opcional): Para obtener resultados más precisos, considere la posibilidad de enviar muestras de su producto a un laboratorio para el análisis de nutrientes. Esto puede ser especialmente útil para productos complejos o únicos.
- Cumplimiento de la normativa: Asegúrese de que su etiqueta de información nutricional cumple las leyes y directrices locales sobre etiquetado, como las establecidas por la FDA en Estados Unidos. Verifique que su etiqueta incluye toda la información requerida y sigue las directrices de formato.
- Consulta con expertos: Considere la posibilidad de consultar a nutricionistas, dietistas o expertos en etiquetado de alimentos para que revisen su etiqueta de información nutricional y verifiquen su exactitud.
Recuerde que un análisis de nutrientes preciso es crucial para ofrecer información fiable a los consumidores, fomentar la transparencia y cumplir los requisitos normativos.
- Comodidad: Los creadores de etiquetas de información nutricional ofrecen una forma fácil y eficaz de crear etiquetas de información nutricional de aspecto profesional. Suelen disponer de plantillas prediseñadas y cálculos automatizados basados en la normativa de la FDA, lo que agiliza y facilita el proceso.
- Precisión: Los fabricantes de etiquetas nutricionales suelen estar equipados con bases de datos exhaustivas de ingredientes e información nutricional muy estudiada. Esto ayuda a garantizar cálculos precisos y elimina el riesgo de errores manuales.
- Conformidad: Los creadores de etiquetas de información nutricional están diseñados para cumplir las normas y directrices de etiquetado de la FDA. Pueden generar automáticamente etiquetas que cumplan el formato, el contenido y la presentación requeridos, reduciendo la posibilidad de incumplimiento.
- Personalización: Muchos creadores de etiquetas de información nutricional permiten la personalización, como añadir logotipos de la empresa, cambiar fuentes o colores y ajustar el tamaño de las etiquetas. De este modo, las empresas pueden crear etiquetas acordes con su marca y el envasado de sus productos.
- Ahorro de tiempo y costes: Al automatizar el proceso de creación de etiquetas, los etiquetadores ahorran tiempo y esfuerzo en comparación con el diseño y cálculo manual de las etiquetas nutricionales. También ayudan a evitar posibles costes asociados a errores o incumplimientos de las etiquetas.
- Aspecto profesional: Los fabricantes de etiquetas producen etiquetas de alta calidad con un aspecto pulido y coherente. Esto puede mejorar la presentación general de su producto e infundir confianza en el consumidor.
Sin embargo, es importante señalar que, aunque los creadores de etiquetas con información nutricional pueden simplificar el proceso de creación de etiquetas, sigue siendo esencial garantizar la exactitud de la información introducida en el software y revisar las etiquetas generadas para detectar posibles errores o incoherencias.