Software de etiquetado nutricional fácil y conforme
Desarrollado por nutricionistas certificados, Food Label Maker ofrece un software fácil de usar que genera etiquetas con información nutricional 100% conformes con la normativa.
Ofrecemos:
- Análisis nutricional preciso
- Formatos y funciones de etiquetas personalizables
- Gestión exhaustiva de menús y recetas
- Atención al cliente de primera clase
Características
Base de datos de ingredientes verificados
Acceda a nuestra base de datos de ingredientes, en continua expansión, con más de 10.000 ingredientes, meticulosamente revisados y actualizados por nuestro equipo de nutricionistas.
Recetario sencillo
Nuestro sencillo creador de recetas le ayuda a buscar y añadir ingredientes rápidamente a su receta.
Etiquetas conformes al mercado
Se basa en las últimas directrices normativas publicadas por la FDA en EE.UU., la CFIA en Canadá, la COFEPRIS en México, la FSA en el Reino Unido, la DG SANTE en la UE y la FSANZ en Australia y Nueva Zelanda.
Añadir ingredientes personalizados
Añada ingredientes personalizados sin problemas a su cuenta y utilícelos en cualquiera de sus recetas.
Detección automatizada de alérgenos
Nuestra función integrada de escaneado de alérgenos analiza su receta y detecta automáticamente los alérgenos que deben declararse en la etiqueta de su producto.
Desglose nutricional detallado
Obtenga un análisis en profundidad de los nutrientes, vitaminas y minerales de su receta. Identifique qué ingredientes están impulsando cada nutriente y tome decisiones informadas sobre cómo optimizar su receta.
Múltiples estilos y formatos de etiquetas
Elija entre más de 10 formatos de etiqueta diferentes, incluidas etiquetas verticales, tabulares, lineales, de doble columna, bilingües, simples y de semáforo.
Declaración de ingredientes editable
Edite manualmente sus declaraciones de ingredientes o alérgenos para mostrar a sus clientes exactamente lo que desea mostrarles.
Traducción de idiomas integrada
Traduzca sus etiquetas a cualquiera de los idiomas admitidos (español, francés, árabe y otros) con un solo clic.
Fichas completas de recetas
Genere e imprima completas fichas de recetas con sus ingredientes, datos nutricionales, alérgenos, instrucciones de cocción y una representación visual del plato.
Generador de subrecetas
Cree y guarde subrecetas, e insértelas fácilmente en sus recetas principales con un solo clic.
Escalado de recetas
Aumente o reduzca la escala de su receta especificando el factor de escala y nuestra herramienta realizará automáticamente los cálculos por usted.
Gestión de recetas
Simplifique la gestión de recetas gracias a nuestras funciones de categorización, duplicación y eliminación, que facilitan una organización eficaz de los menús.
Declaraciones nutricionales y de propiedades comerciales sugeridas
Nuestro exclusivo algoritmo nutricional escanea su receta y sugiere posibles alegaciones nutricionales y de marketing que puede hacer basándose en los últimos requisitos normativos de su mercado.
Cálculo del coste de las recetas
Calcule con rapidez y precisión los costes de sus recetas, incluidos ingredientes, envasado y mano de obra. Determine fácilmente el precio de venta óptimo, los márgenes de beneficio objetivo y el beneficio bruto.
Exportación de diseños de etiquetas en alta resolución
Descargue sus etiquetas en formatos de archivo de alta resolución como PDF, Vector SVG, BNP o PNG para el diseño de envases.
Análisis de hojas de especificaciones con AI
Sólo tiene que cargar su hoja de especificaciones de ingredientes y nuestra herramienta de inteligencia artificial leerá los nutrientes y rellenará automáticamente sus ingredientes personalizados.
Notas y anexos
Añada notas personalizadas y varios archivos adjuntos, como tarjetas de recetas y hojas de especificaciones, a sus recetas o ingredientes personalizados.
Categorías personalizadas
Cree categorías personalizadas para sus ingredientes y recetas.
Etiquetas de ingredientes y recetas
Organiza sin esfuerzo tus ingredientes y recetas con etiquetas como Keto, Vegan o Non-GMO, o crea etiquetas personalizadas que se adapten a tus necesidades. Las etiquetas facilitan la búsqueda, clasificación y gestión eficaz de tus artículos.
Historial de ingredientes y recetas
Mantenga un registro detallado de todos los cambios realizados en recetas e ingredientes, incluyendo quién realizó las actualizaciones. Realice un seguimiento de las revisiones y modificaciones para mejorar el control de versiones, el cumplimiento y la rendición de cuentas.
Cálculos de hidratos de carbono disponibles
Para las etiquetas de la UE, México y Reino Unido, FLM calculará automáticamente los carbohidratos disponibles a partir de los carbohidratos totales que se mostrarán en la etiqueta.
Formato de etiqueta agregada
Implantar etiquetas nutricionales agregadas conformes con la FDA para productos multicomponente.
Formato de la etiqueta Buffet
Implemente una etiqueta estilo menú para su receta con múltiples opciones de idioma y personalización.
Calcule el %VD basándose en valores de nutrientes redondeados o sin redondear.
Permite realizar cálculos de %VD utilizando valores de nutrientes redondeados o sin redondear, lo que ofrece flexibilidad y precisión en el formato de las etiquetas nutricionales.
Comparta su tarjeta de recetas
Ahora puedes compartir tu tarjeta de recetas mediante un código QR o un enlace. También tienes la opción de personalizar la tarjeta de recetas para elegir lo que se muestra cuando la compartes.
Informe de desglose de alérgenos
Controle fácilmente los alérgenos en sus recetas con nuestra nueva tabla de desglose de alérgenos en el informe de desglose nutricional de su receta. Ahora puede ver la presencia de alérgenos en cada ingrediente, activar o desactivar los alérgenos y descargar el informe completo.
Etiquetado canadiense de la parte frontal del envase
Food Label Maker detectará automáticamente si su producto supera los umbrales de grasas saturadas, azúcares o sodio y generará el símbolo de advertencia exigido por Health Canada, ahorrándole tiempo y garantizando la precisión.
Vaya más lejos con nuestras funciones Pro
Rendimiento de la receta Ajustes de cocción
Ajuste manualmente el rendimiento de su receta para tener en cuenta la pérdida de humedad debida a la cocción, el secado, la congelación, etc.
Personalización de alcoholes de azúcar
Personalice el modo en que muestra el alcohol de azúcar en su etiqueta si realiza una declaración relacionada con el alcohol de azúcar.
Ajuste de la calidad de las proteínas
Ajuste su puntuación de calidad de proteínas si realiza una declaración relacionada con las proteínas. Utilice la puntuación de aminoácidos corregida en función de la digestibilidad de la proteína (PDCAAS) para corregir el porcentaje del valor diario de proteína.
Informe sobre el patrón de aminoácidos
Compare el patrón de aminoácidos de su receta con el patrón ideal de aminoácidos según el Informe de la Consulta Mixta FAO/OMS de Expertos en Evaluación de la Calidad de los Proteínas.
Adapte su cuenta a sus necesidades
Integración de API personalizadas
Llamadas API a medida para permitir una integración perfecta de sus plataformas con nuestro sistema, mejorando la conectividad y la eficiencia.
Abonos multiplaza
Dé a su equipo acceso a los ingredientes, recetas y personalizaciones de la organización con nuestra suscripción multipuesto.
Funciones e informes personalizados
Cree funciones, informes y personalizaciones que se adapten específicamente a las necesidades de su equipo.
Migración de datos sin complicaciones
Relájese mientras nos encargamos de la migración sin problemas de todos sus datos de ingredientes y recetas existentes a nuestra herramienta, garantizando una transición sin problemas.
Proceso de elaboración de la etiqueta nutricional
Únase a más de 10.000 usuarios
optimizando más de 100.000 recetas a escala
PREGUNTAS FRECUENTES
Sí, es posible, pero debe cumplir estrictamente con la norma NOM-051-SCFI/SSA1-2010. A diferencia de otros países, en México es obligatorio declarar los valores nutricionales sobre una base estandarizada de 100 g o 100 ml, además de la porción sugerida. Debes contar con información precisa sobre el contenido energético (calorías), proteínas, grasas (saturadas y trans), hidratos de carbono y, específicamente, los azúcares añadidos. Debido a la complejidad de los cálculos para determinar los sellos de advertencia, se recomienda utilizar un software especializado para evitar errores legales.
En México, la COFEPRIS (Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios) y la PROFECO (Procuraduría Federal del Consumidor) son las autoridades encargadas de vigilar el cumplimiento del etiquetado. Si bien no “aprueban” cada etiqueta antes de su venta, realizan inspecciones constantes en el mercado. El incumplimiento, como la falta de sellos de advertencia o el uso de personajes prohibidos en productos con sellos, puede derivar en multas severas, la inmovilización del producto y su retiro de los puntos de venta.
El sistema mexicano se basa en un modelo de “advertencia” directa. Los requisitos clave incluyen:
- Sellos de Advertencia: Octágonos negros situados en la parte frontal que indican si el producto tiene exceso de Calorías, Azúcares, Sodio, Grasas Saturadas o Grasas Trans.
- Leyendas Precautorias: Frases rectangulares obligatorias para productos que contienen cafeína o edulcorantes, indicando que “No se recomienda en niños”.
- Restricción de Personajes: Si un producto tiene uno o más sellos de advertencia, tiene prohibido incluir personajes infantiles, mascotas, celebridades o animaciones que fomenten su consumo.
- Estandarización a 100 g/ml: Todos los valores deben presentarse por cada 100 g o 100 ml para permitir al consumidor comparar productos de forma directa.
- Agrupación de Azúcares: En la lista de ingredientes, todos los azúcares libres deben agruparse bajo el término “Azúcares añadidos”.
La verificación en México requiere un análisis detallado:
- Cálculo Estandarizado: Convertir la formulación de tu receta a una base de 100 g o 100 ml.
- Análisis de Nutrimentos Críticos: Comparar los niveles de sodio, azúcar y grasas con los límites de la Fase 2 o Fase 3 de la NOM-051 para determinar qué sellos corresponden.
- Formato y Tipografía: Asegurarse de que el nombre del producto esté en la superficie principal, con la tipografía y el tamaño de letra reglamentarios.
- Unidades de Verificación (UVA): Muchas empresas optan por acudir a una UVA acreditada para obtener una “Constancia” o “Dictamen” de cumplimiento, lo cual facilita procesos de importación y comercialización.
- Cálculo Automático de Sellos: El software determina automáticamente si tu producto debe llevar “Exceso Calorías”, “Exceso Sodio”, etc., basándose en los umbrales vigentes de la NOM-051.
- Cumplimiento de Publicidad: El sistema te alerta si tu producto es elegible para usar personajes o declaraciones de salud según su perfil nutricional.
- Plantillas Oficiales: Garantiza que los octágonos tengan el tamaño correcto y estén ubicados en la esquina superior derecha del panel frontal, como exige la ley.
- Actualización de Fases: La NOM-051 se implementa por etapas (la Fase 3 endurece los límites). Un software SaaS te mantiene actualizado sin que tengas que recalcular todo manualmente.
- Detección de Leyendas: Identifica automáticamente si tus ingredientes disparan las leyendas de “Contiene Edulcorantes” o “Contiene Cafeína”.