Preguntas frecuentes

Sí, ofrecemos la etiqueta de información nutricional estándar de México tanto en español como en formato bilingüe inglés/español.

Sí, Food Label Maker ofrece el formato de etiqueta de información nutricional para Oriente Medio

Nuestra herramienta puede ayudar a generar:

• El panel de información nutricional, que incluye el contenido energético, las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono, así como los niveles de vitaminas o minerales clave.
• La información sobre alérgenos que debe declararse según las regulaciones, como cacahuetes, frutos secos, trigo, soja, pescado o marisco.
• Lista de ingredientes: La lista de ingredientes debe proporcionarse en orden descendente de peso o volumen.
• Idioma árabe: Dado que es el idioma oficial, es obligatorio que todas las etiquetas estén traducidas al árabe. Nuestra herramienta puede traducir las etiquetas automáticamente por usted.

Sí, ofrecemos la etiqueta de información nutricional basada en la normativa de la UE.

Nuestra herramienta ofrece:

• La etiqueta de información nutricional incluye la información requerida sobre el tamaño de la porción, calorías, grasas, colesterol, sodio, carbohidratos, fibra, azúcares, proteínas y ciertas vitaminas y minerales.
• La lista de ingredientes se enumera en orden descendente de su proporción en peso, con requisitos específicos para ciertos alérgenos.
• Declaración de alérgenos

Sí, Food Label Maker ofrece el formato de etiqueta de información nutricional que cumple con las regulaciones de Australia y Nueva Zelanda.

Nuestra herramienta puede ayudar a generar:

• El panel de información nutricional, que incluye el contenido energético, las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono, así como los niveles de vitaminas o minerales clave.
• La información sobre alérgenos que debe declararse según las regulaciones, como cacahuetes, frutos secos, trigo, soja, pescado o marisco.
• Lista de ingredientes: La lista de ingredientes debe proporcionarse en orden descendente de peso o volumen.

Sí, ofrecemos etiquetas de información nutricional que cumplen con la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA).

Food Label Maker ofrece:

• La etiqueta de información nutricional incluye la información obligatoria sobre el tamaño de la porción, las calorías, la grasa, el colesterol, el sodio, los carbohidratos, la fibra, los azúcares, las proteínas y ciertas vitaminas y minerales.
• La lista de ingredientes se enumera en orden descendente de su proporción en peso, con requisitos específicos para ciertos alérgenos.
• Declaración de alérgenos según las regulaciones de la CFIA
• Etiquetado bilingüe: Se utilizan tanto el inglés como el francés en la etiqueta.

Sí, las etiquetas nutricionales de Food Label Maker están diseñadas para cumplir con las regulaciones de la FDA para el etiquetado nutricional en los Estados Unidos. Tenemos múltiples formatos de etiquetas que cumplen con la FDA para satisfacer sus necesidades, incluyendo formatos de etiquetas verticales, tabulares, lineales y duales.

Food Label Maker ofrece:

• La etiqueta de información nutricional incluye la información requerida sobre el tamaño de la porción, calorías, grasas, colesterol, sodio, carbohidratos, fibra, azúcares, proteínas y ciertas vitaminas y minerales.
• La lista de ingredientes se enumera en orden descendente de su proporción en peso, con requisitos específicos para ciertos alérgenos.
• Declaración de alérgenos según las regulaciones de la FDA

Los valores en una etiqueta de información nutricional a veces pueden diferir ligeramente del desglose nutricional debido a las normas de redondeo reglamentarias para cada nutriente. La FDA permite el redondeo de los valores de los nutrientes para garantizar la coherencia. Por ejemplo, los nutrientes presentes en pequeñas cantidades pueden redondearse al número entero más cercano, mientras que los que están en cantidades mayores suelen redondearse a la décima más cercana. Esto ayuda a evitar valores demasiado precisos en las etiquetas de los alimentos.

Para obtener más información sobre las normas de redondeo de la FDA y las regulaciones relacionadas, puede visitar el siguiente enlace del blog como referencia: Normas de redondeo de la FDA.

La FDA exige que los productos alimenticios envasados indiquen claramente la presencia de los principales alérgenos alimentarios en el embalaje del producto.

Estos alérgenos principales son: leche, huevo, pescado, crustáceos, frutos de cáscara, trigo, cacahuetes, soja y sésamo.

Nuestro algoritmo de búsqueda inteligente, Food Label Maker, identifica automáticamente los alérgenos que contiene su receta mediante nuestro algoritmo inteligente.

Sin embargo, puede editar su declaración de alérgenos haciendo clic en la sección “Personalizar etiqueta” y, a continuación, en “Editar lista de ingredientes/alérgenos” para editar sus alérgenos según su receta.

Para obtener más detalles e información sobre las normas de etiquetado de alérgenos, puede visitar la Declaración de alérgenos de la FDA.

PDCAAS significa Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score (Puntuación de Aminoácidos Corregida por la Digestibilidad de la Proteína). Es un método para evaluar la calidad de una proteína basándose tanto en su perfil de aminoácidos como en su digestibilidad. El PDCAAS se utiliza para determinar el valor nutricional de una proteína en la nutrición humana.

La puntuación oscila entre 0 y 1, siendo 1 la proteína de mayor calidad. El PDCAAS tiene en cuenta tanto el contenido de aminoácidos esenciales de una proteína como la facilidad con la que el cuerpo puede digerirla. Esta puntuación ayuda a evaluar la capacidad de la proteína para satisfacer las necesidades de aminoácidos del cuerpo.

El PDCAAS se utiliza comúnmente en el etiquetado de alimentos y en las directrices dietéticas para indicar la calidad proteica de los diferentes alimentos. Los alimentos con una puntuación PDCAAS de 1 se consideran que proporcionan una fuente completa y equilibrada de aminoácidos esenciales.

Para poder realizar una declaración de propiedades saludables sobre las proteínas, es fundamental conocer el PDCAAS de su receta para poder presentar con precisión el porcentaje del valor diario de proteínas y realizar una declaración de propiedades saludables sobre las proteínas correcta.

Los alcoholes de azúcar, o polioles, son edulcorantes bajos en calorías que se utilizan como sustitutos del azúcar en diversos alimentos. Se encuentran de forma natural en algunas frutas y a menudo se producen a partir de azúcares y almidones. Algunos ejemplos son el xilitol, el eritritol y el sorbitol. Los alcoholes de azúcar proporcionan dulzor con menos calorías que la sacarosa y se utilizan comúnmente en productos sin azúcar. Tienen un impacto reducido en el azúcar en sangre, pero pueden causar problemas digestivos en grandes cantidades.

Para mostrar los alcoholes de azúcar en su etiqueta, siga estos pasos:

• Haga clic en “Personalizar etiqueta”
• A continuación, seleccione Mostrar/Ocultar nutrientes.
• Active el botón del icono de alcohol de azúcar moviendo el interruptor hacia la derecha

* Después de activarlo, puede desplazarse hacia abajo y especificar el nombre de su alcohol de azúcar (opcional).

Según la FDA, mostrar el alcohol de azúcar en su etiqueta solo es obligatorio si está haciendo una declaración sobre el alcohol de azúcar, el azúcar total o el azúcar añadido en su etiqueta. Si su receta contiene más de un tipo de alcohol de azúcar, entonces el nombre del nutriente en la etiqueta debe decir Alcohol de azúcar. Sin embargo, si su receta contiene solo un tipo de alcohol de azúcar, entonces puede cambiar el nombre del nutriente para mostrar el nombre específico del alcohol de azúcar, es decir, sorbitol, lactitol, eritritol, etc.

Según las regulaciones canadienses (CFIA), si los alcoholes de azúcar están presentes en un alimento, su contenido total debe declararse en la tabla de información nutricional.