Después de obtener su licenciatura en Nutrición y Dietética en 2018, Mounya completó sus prácticas de dietética clínica, donde adquirió experiencia práctica en nutrición aplicada, análisis dietético y práctica basada en la evidencia.
Aunque tiene una base sólida en nutrición clínica, descubrió un gran interés por la comunicación y la educación, lo que la llevó a dar el salto al contenido digital y la estrategia de marca. En 2021, comenzó a trabajar como redactora y estratega de contenidos para plataformas regionales líderes, como MUNCH:ON y Mumzworld.com, donde apoyó iniciativas de contenido a gran escala y desarrolló mensajes claros sobre salud y alimentación centrados en el consumidor.
En 2025, Mounya se unió a Food Label Maker, aunando su experiencia en ciencia de la nutrición y estrategia de contenidos profesional. Desempeña un papel clave en la configuración de cómo se comunican temas complejos de etiquetado, cumplimiento y nutrición a una audiencia global de fabricantes de alimentos, empresas emergentes y marcas establecidas.
