Il est temps de prêter attention aux exigences générales d’étiquetage des aliments, que vous soyez une startup ou un importateur établi – la Food and Drug Administration (FDA) a dévoilé des mises à jour importantes de son programme de conformité intitulées « Exigences générales d’étiquetage alimentaire et analyse d’échantillons liés à l’étiquetage – nationaux et importés ». La bonne nouvelle, c’est que cette mise à jour n’implique pas de nouvelles réglementations majeures, mais indique plutôt une démarche visant à combler l’écart entre les inspections et les normes d’étiquetage des aliments.
Essentiellement, cette version mise à jour sert de manuel d’instructions pour les inspecteurs, indiquant des points clés précis sur lesquels se concentrer pour s’assurer qu’il n’y a presque aucune étiquette alimentaire trompeuse.
Cet article vous expliquera exactement ce que recherchent les agents de la protection des frontières et comment cela affecte spécifiquement les labels des produits alimentaires.
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Un regard plus attentif : le programme révisé de conformité et de réglementation de la FDA
Pour comprendre ces nouvelles règles, il faut d’abord savoir comment fonctionne la FDA. La FDA a un ensemble de règles spécifiques pour s’assurer que tous les produits alimentaires sont sécuritaires et que leurs étiquettes sont exactes, mieux connues sous le nom de Programme de conformité de la FDA.
Qu’est-ce qu’un programme de conformité?
Un programme de conformité à la FDA est un ensemble d’instructions que le personnel de la FDA suit pour évaluer la conformité de l’industrie à ses lois et règlements.
Ce programme de conformité de la FDA mis à jour, publié en juin 2025, remplace le Programme de conformité (CP) de 2010.
Il est utilisé pour les inspections nationales et d’importation, fournissant des directives claires pour une attention plus rigoureuse aux boissons, aux suppléments alimentaires, aux médicaments pharmaceutiques et à la conformité aux étiquettes alimentaires. Selon la FDA, dans leur annonce officielle, il est indiqué que :
« Le but du CP est d’aider à s’assurer que les établissements alimentaires respectent les règlements de la FDA, et de protéger la santé publique en identifiant et en traitant les enjeux liés à la sécurité alimentaire. »
— Food and Drug Administration des États-Unis, mises à jour sur les constituants du HFP, Lisez la mise à jour complète ici.
En ce qui concerne le processus d’approbation et d’examen des étiquettes nutritionnelles par la FDA, c’est un système complexe et bien pensé qui a un processus différent selon chaque type de produit. Il est important de comprendre le processus et ses défis uniques.
En mettant régulièrement à jour ces programmes, la FDA aide à protéger les consommateurs contre des risques comme les allergènes non divulgués et à fournir des directives claires pour que l’industrie respecte les normes réglementaires en évolution.
À quelle fréquence la FDA met-elle à jour ses programmes de conformité?
Si vous vous demandez à quelle fréquence ces changements se produisent, la réponse honnête est qu’il n’y a pas de calendrier précis pour eux. La FDA révise périodiquement ses règlements et les met à jour si, et quand, des problèmes de santé surviennent nécessitant une priorité d’inspection ou des règlements mis à jour. D’après leur historique, ce n’est pas souvent fait, puisque la dernière mise à jour majeure remonte à 2010.
Suivre les mises à jour réglementaires prend beaucoup de temps et demande beaucoup d’efforts et de compréhension. Si vous souhaitez une façon plus simple de suivre les changements, visitez notre Centre de réglementation de temps à autre et lisez les dernières mises à jour qui reflètent les réglementations actuelles sur l’étiquetage. Nous les avons organisés selon les marchés afin que vous puissiez parcourir les sections des États-Unis, du Mexique, du Canada, du Royaume-Uni et de l’Europe pour trouver des mises à jour spécifiques à chaque marché.
Exigences conformes à la FDA pour les étiquettes nutritionnelles : points clés à connaître
Maintenir les étiquettes nutritionnelles à jour peut sembler un défi constant, c’est pourquoi nous avons filtré les exigences de conformité de la FDA et présenté tout ce que vous devez savoir en petites informations.
Voici quelques exemples d’exigences de conformité énumérées par la FDA ces dernières années :
- L’étiquette des informations nutritionnelles de 2016 : La FDA a publié de nouvelles lignes directrices pour l’étiquetage nutritionnel, qui incluaient des polices plus grandes pour les calories, le gras, la déclaration « Sucres ajoutés », et des valeurs quotidiennes mises à jour pour certains nutriments comme la vitamine D et le potassium. Les agents de sécurité des consommateurs (OSC) examineront de près pour s’assurer que toutes les étiquettes nutritionnelles respectent ces exigences de format et respectent les règlements d’étiquetage en vigueur
- Le sésame comme neuvième allergène majeur : En vertu de la loi FASTER de 2021, le sésame a été ajouté à la liste des principaux allergènes alimentaires nécessitant un étiquetage spécifique sur les aliments emballés. Cette loi a été adoptée afin de protéger les consommateurs et d’assurer la sécurité contre les allergies alimentaires sur tous les produits réglementés par la FDA.
- Étiquetage sans gluten clarifié : En 2013 et 2020, la FDA a publié des règles finales sur l’étiquetage sans gluten stipulant que pour qu’une affirmation soit vraie, le produit doit soit être naturellement sans gluten, soit contenir moins de 20 parties par million (ppm).
L’étiquette de votre produit alimentaire est-elle prête à être mise en lumière?
Il est important de noter qu’aucune des exigences générales d’étiquetage alimentaire ci-dessus n’est une nouvelle règle ou réglementation — ce sont simplement les principaux points sur lesquels les inspecteurs se concentrent en ce qui concerne les labels nutritionnels. Cela signifie qu’il est maintenant plus important que jamais que votre étiquette alimentaire soit 100% conforme au marché, puisque la FDA n’a pas accordé de délai de grâce si les étiquettes nutritionnelles ne respectent pas les exigences d’étiquetage de la FDA. Une action immédiate, de la part de la FDA, est très probable et attendue si les labels nutritionnels sont jugés non conformes.
Ce que les inspecteurs recherchent dans les étiquettes nutritionnelles
Voici ce que les inspecteurs de la FDA examineront rigoureusement en ce qui concerne les étiquettes nutritionnelles :
- Examinez le format et le contenu de votre panel de renseignements nutritionnels pour vous assurer que chaque type d’étiquette, qu’il soit standard, tabulaire, à double colonne, etc., est conforme aux normes les plus récentes.
- Mettre un accent précis sur la précision des déclarations nutritionnelles, vérifier que ce qui est indiqué sur l’étiquette correspond exactement au produit à l’intérieur.
- Restant vigilant sur les déclarations correctes d’allergènes, y compris le sésame nouvellement mis en avant.
- Examiner attentivement la conformité à toute allégation nutritionnelle que vous faites, comme « sain » ou « faible en sodium ».
Processus d’examen des entrées pour les importations américaines
Le processus d’examen d’entrée, pour les aliments importés, est assez simple, voici donc ce à quoi vous pouvez vous attendre :
- Commencez par la soumission des informations d’entrée à la U.S. Customs and Border Protection (CBP)
- Toutes les données électroniques seront examinées et recevront un score de risque – visez bas! Plus le score de risque est bas, mieux c’est
- Si votre produit alimentaire obtient un score élevé, il sera soumis à une évaluation humaine
- Sur la base de cette révision, votre produit sera soit libéré, soit nécessitant plus d’informations, ou, dans le pire des cas, sera envoyé en détention.
Pour obtenir un faible score de risque, assurez-vous de cocher toutes les cases concernant la conformité des étiquettes nutritionnelles aux réglementations fédérales, et vous passerez facilement à travers l’examen frontalier de la FDA et aurez votre produit sur les tablettes en un rien de temps.
Si vous avez beaucoup d’autres questions et que vous êtes curieux à propos du processus d’examen de la FDA, consultez notre article sur Comprendre le processus d’approbation et d’examen des étiquettes FDA, où vous serez guidé étape par étape, de la soumission à l’examen.
Pourquoi la conformité est si importante pour votre marque
Quand le sujet de la conformité est abordé, la plupart des entreprises l’abordent sous un angle plus technique, comme sur papier. Bien que cela en soit la base – être conforme à votre marché envoie un message beaucoup plus important à vos consommateurs. Cela leur montre que vous tenez suffisamment à eux pour faire de leur santé, sécurité et bien-être vos priorités absolues. Vous vous engagez à offrir des produits de la plus haute qualité, sans raccourcis ni compromis.
Avec un marché de consommation saturé, il y a tellement d’options, mais avoir ce niveau de transparence et de confiance est ce qui vous distinguera. Cela montre que vous tenez suffisamment à vous pour investir du temps et des ressources afin de respecter les normes du marché afin que vos clients puissent choisir vos produits en toute confiance, encore et encore.
Réflexions finales sur les étiquettes nutritionnelles conformes
Pour conclure, quand on parle d’une étiquette alimentaire précise et conforme, il ne s’agit pas de croiser les doigts et d’espérer le meilleur – il s’agit de s’assurer que l’étiquette de votre produit alimentaire respecte sa parole. Aujourd’hui, il ne s’agit pas seulement de simples données nutritionnelles sur un emballage alimentaire, il s’agit de la sécurité des consommateurs et de bâtir une forte confiance en la marque en respectant les règlements alimentaires de la FDA.
Chaque détail, de vos listes d’ingrédients à vos panneaux de faits nutritionnels, doit respecter les normes les plus récentes de l’industrie afin de vous aider à prévenir ces amendes indésirables, les rappels coûteux et les dommages potentiels à votre réputation.
Naviguer dans ces réglementations complexes peut être difficile, et c’est précisément là que Food Label Maker Entre. Notre équipe d’experts est spécialisée dans la conformité aux étiquettes des faits nutritionnels, permettant aux petites boulangeries, aux grands fabricants et à tout ce qui se trouve entre les deux pour créer des étiquettes précises et conformes à la réglementation avec confiance. Prêt à vous assurer que vos étiquettes sont parfaitement conformes à la FDA et prêtes à être commercialisées? Consultez nos options tarifaires ou contactez-nous dès aujourd’hui pour savoir comment nous pouvons vous aider.
