01
¿Cuál es la diferencia entre el número de envases de una receta, el número de raciones por envase y la ración recomendada?
A veces, determinar el tamaño de la ración de una receta puede resultar confuso. He aquí una explicación sencilla de cada uno de los elementos que intervienen.
- Número de paquetes que hace una receta Representa el número de envases que produce la receta. Por ejemplo, si prepara un lote de 800 g de cereales y con él se obtienen 8 paquetes de 100 g de cereales, escriba 8.
- ¿Número de raciones por envase? Representa el número de raciones que contiene cada envase de su producto. Por ejemplo, si cada paquete de cereales tiene 100 g, y la ración recomendada de cereales es de 50 g, cada uno de sus paquetes de cereales tiene 2 raciones. Si no conoce el tamaño de ración recomendado para su producto, puede consultar las directrices generales de la FDA sobre el tamaño de ración en forma de Cantidades de Referencia Habitualmente Consumidas (RACC). En términos generales el tamaño de la ración es la cantidad de un producto concreto que debe consumirse de una sentada, basándose en una dieta media de 2.000 calorías al día.
- Porción sugerida El tamaño sugerido de la ración es un campo opcional. es la cantidad de alimento que generalmente consume 1 persona por sentada. Suele escribirse en una medida doméstica común. Los ejemplos pueden ser 1 rebanada, 3 tazas, 2 cucharadas, 6 piezas o 10 onzas líquidas (fl oz). Si no añade nada, el peso en gramos de la ración se mostrará automáticamente como el tamaño de la ración.