Herramientas de etiquetado nutricional y gestión de recetas para planes de comidas
- Garantice la exactitud del análisis nutricional y de las etiquetas de cada comida que entregue
- Controle los costes de los ingredientes al tiempo que amplía sus operaciones
- Satisfacer las necesidades dietéticas (ceto, vegano, sin gluten) con un etiquetado claro y conforme a la normativa
De confianza
Principales ventajas
Precisión nutricional
Garantizar datos nutricionales precisos aprovechando nuestra amplia base de datos de más de 50000 ingredientes verificados.
Personalización de menús y dietas
Cree fácilmente planes de comidas a medida para diversas necesidades dietéticas (vegana, sin gluten, ceto, etc.) utilizando nuestro informe de etiquetas de menú, etiquetas de ingredientes y recetas.
Consistencia en el control de las porciones
Utilice los diversos tipos de mediciones disponibles en nuestro sistema para garantizar valores nutricionales precisos en diferentes tamaños de raciones, manteniendo la coherencia en su oferta de comidas.
Etiquetas personalizables para restauración
Elija entre varios formatos de etiquetas, desde diseños sencillos con información nutricional hasta otros más detallados con descripciones de las comidas, alérgenos, imágenes de los platos y códigos QR, según sus necesidades.
Preparación precisa de los alimentos
Tenga en cuenta las pérdidas mecánicas y los cambios de peso durante la cocción, garantizando que sus comidas se ajusten sistemáticamente a sus declaraciones nutricionales.
Gestión de costes
Controle fácilmente los costes de los ingredientes en nuestra plataforma, ayudándole a mantener la rentabilidad al tiempo que garantiza una alta calidad nutricional.
Etiquetado de alérgenos y declaraciones nutricionales
Identifique automáticamente los alérgenos y genere declaraciones nutricionales precisas (alto contenido en fibra, bajo contenido en sodio, etc.) en función de la composición de su comida.
Características principales
Base de datos de ingredientes verificados
Acceda a nuestra creciente base de datos de ingredientes, revisada y actualizada continuamente por nuestros nutricionistas.
Recetario sencillo
Nuestro sencillo creador de recetas le ayuda a buscar y añadir ingredientes rápidamente a su receta.
Generador de subrecetas
Cree y guarde subrecetas, e insértelas fácilmente en sus recetas principales con un solo clic.
Formatos y diseños de etiquetas adaptados al consumidor
Ofrecemos una gama de formatos y diseños de etiquetas nutricionales fáciles de usar para el consumidor, que mejoran la claridad y el atractivo, facilitando a sus clientes la comprensión de la información nutricional y los ingredientes de sus comidas.
Detección automatizada de alérgenos
Nuestra función integrada de escaneado de alérgenos analiza su receta y detecta automáticamente los alérgenos que deben declararse en la etiqueta de su producto.
Escalado de recetas
Aumente o reduzca la escala de su receta especificando el factor de escala y nuestra herramienta realizará automáticamente los cálculos por usted.
Rendimiento de la receta Ajustes de cocción
Ajuste manualmente el rendimiento de su receta para tener en cuenta la pérdida de humedad debida a la cocción, el secado, la congelación, etc.
Cálculo del coste de las recetas
Calcule con rapidez y precisión los costes de sus recetas, incluidos los ingredientes, el envasado y la mano de obra. Determine fácilmente el precio de venta óptimo, los márgenes de beneficio objetivo y el beneficio bruto.
Gestión de recetas
Categorice, duplique y escale sus recetas con un simple clic. Añade notas y archivos adjuntos a las recetas para gestionar tu menú de forma más eficiente.
Desglose nutricional detallado
Identifique qué ingredientes impulsan cada nutriente y tome decisiones informadas sobre cómo optimizar su receta.
Declaraciones nutricionales y de propiedades comerciales sugeridas
Nuestro exclusivo algoritmo nutricional escanea su receta y sugiere posibles alegaciones nutricionales y de marketing que puede hacer basándose en los últimos requisitos normativos de su mercado.
Fichas completas de recetas
Genere e imprima tarjetas de recetas detalladas que muestren sus ingredientes, datos nutricionales, alérgenos, instrucciones de cocción y una imagen del artículo: una excelente ayuda visual para su personal de producción o de cocina.
Añadir ingredientes personalizados
Añada ingredientes personalizados sin problemas a su cuenta y utilícelos en cualquiera de sus recetas.
Etiquetas de ingredientes y recetas
Organiza sin esfuerzo tus ingredientes y recetas con etiquetas como Keto, Vegan o Non-GMO, o crea etiquetas personalizadas que se adapten a tus necesidades. Las etiquetas facilitan la búsqueda, clasificación y gestión eficaz de tus artículos.
Informe de etiquetas de menú
Consulte los detalles nutricionales de varias recetas en un único informe. Obtenga un desglose completo de los macros, vitaminas y minerales de sus recetas, y elija mostrar/ocultar los nutrientes que desee incluir.
Solución personalizada
Para todos los miembros del equipo
- Nutricionistas/Dietistas
- Especialistas en garantía de calidad
- Chefs/desarrolladores culinarios
- Directores de operaciones
Nutricionistas/Dietistas
- Analizar el valor nutricional de los planes de comidas y asegurarse de que cumplen los requisitos dietéticos y las normas sanitarias.
- Personalice las opciones de comida para necesidades dietéticas específicas (por ejemplo, veganas, sin gluten)
- Accede al desglose nutricional detallado de todas tus recetas
- Diseñe y organice los menús ofrecidos con nuestros informes de etiquetas de menú y etiquetas de recetas
Especialistas en garantía de calidad
- Utilice el software para garantizar que todas las recetas cumplen la normativa y que las declaraciones nutricionales son exactas.
- Asegúrese de que los alérgenos están correctamente identificados en cada plato del menú.
Chefs/desarrolladores culinarios
- Cree y pruebe nuevas recetas con nuestro sencillo creador de recetas.
- Estandarice las recetas para garantizar la coherencia de las raciones, la calidad y el sabor.
- Haga un seguimiento de los costes de las recetas y los ingredientes para optimizar los beneficios.
Directores de operaciones
- Supervisar todo el proceso de planificación y producción de comidas con la plataforma.
- Garantizar la eficacia en la gestión de recetas, el seguimiento de costes y la integración con los sistemas de inventario.
Dedicados a ayudarle a gestionar su cocina con facilidad
Le ayudamos a dejar atrás las hojas de cálculo y los procesos manuales y a consolidar toda su gestión de recetas, cálculo de costes de recetas y análisis nutricional en una plataforma integral.
¿Cómo hemos ayudado a nuestros clientes a triunfar?
Usuarios individuales
Gestione y preste asistencia a su empresa con una suscripción a medida, que proporciona acceso y configuración personalizados para usuarios individuales.
Soluciones multiusuario para varias ubicaciones y
Gestione de forma eficaz varias ubicaciones con una sola suscripción, con cada sitio funcionando de forma independiente y acceso personalizado para distintos usuarios en función de la estructura de su empresa.