Logiciel de gestion des allergènes pour les étiquettes alimentaires

Détectez et déclarez instantanément tous les allergènes majeurs sur vos étiquettes grâce à notre logiciel intégré de gestion des allergènes alimentaires.

Principaux avantages de notre
Logiciel de gestion des allergènes

De la détection automatique des allergènes aux contrôles de conformité intégrés, notre logiciel de gestion des allergènes rationalise vos opérations et vous aide à respecter les réglementations en matière d’étiquetage en toute simplicité.

Sécurité des consommateurs et conformité

Les fonctions de conformité intégrées s’adaptent automatiquement à l’évolution des réglementations.

La mise en évidence des allergènes sur chaque étiquette permet une visibilité totale et protège le bien-être de vos clients.

Accélère le processus de création d'étiquettes

Gagnez du temps et simplifiez le processus de création d’étiquettes grâce à la détection et à la gestion automatiques des allergènes.

Cela permet à votre équipe de se concentrer sur des aspects tels que les tests de recettes et le développement de produits.

Réduit les erreurs humaines

Éliminez toute erreur manuelle dans les calculs, ce qui vous permet de fournir des informations cohérentes, conformes et précises.

Minimisez le risque de réactions allergiques en veillant à ce que chaque étiquette contienne des informations exactes.

Les 8 principaux allergènes alimentaires
détectés par notre logiciel

Du blé au lait en passant par les arachides et les crustacés, notre logiciel de gestion des allergènes est conçu pour détecter et signaler les huit principaux allergènes alimentaires, garantissant ainsi que vos étiquettes sont toujours conformes à la loi de Natasha et à d’autres réglementations internationales.

Notre système recherche automatiquement les ingrédients allergènes et vous permet de les afficher clairement sur les fiches de recettes et les ingrédients, protégeant ainsi vos clients et votre marque.

Blé

Notre logiciel identifie cet allergène commun présent dans le pain, les pâtes et les produits de boulangerie, afin de garantir la conformité et la sécurité des consommateurs.

Lait

Présents dans de nombreux menus et listes d'ingrédients, les produits laitiers tels que le beurre et le lait sont automatiquement signalés.

Œufs

Fréquemment utilisés dans les sauces, les produits de boulangerie et les vinaigrettes, les allergènes d'œuf sont rapidement détectés afin de minimiser les risques en matière de sécurité alimentaire.

Soja

Utilisé dans une large gamme d'aliments transformés et sous des formes moins connues comme le tofu, le soja est automatiquement détecté par notre logiciel d'analyse des allergènes.

Cacahuètes

L'un des allergènes les plus graves, les arachides, est clairement identifié dans toutes les listes d'ingrédients afin d'éviter toute consommation accidentelle.

Fruits à coque

Notre logiciel d'analyse des allergènes reconnaît et affiche tous les principaux fruits à coque, y compris les amandes, les noix de cajou et les noisettes.

Poisson

Les allergènes de poisson, y compris les plus courants comme le saumon ou le thon, sont identifiés afin que vos étiquettes répondent aux exigences de sécurité et de consommation.

Mollusques et crustacés

Les crustacés, comme les crevettes, le crabe et le homard, sont détectés instantanément, ce qui réduit tout risque d'allergène.

Sésame

Couramment présents dans le pain, les épices et les sauces, notre logiciel de détection atténue ce risque pour les personnes allergiques.

Comment cela fonctionne-t-il ?

1
Créer une nouvelle recette

Commencez par créer une nouvelle recette dans le tableau de bord de Food Label Maker. Il s’agit de la première étape de la création d’une étiquette alimentaire conforme à partir de zéro.
2
Ajouter des ingrédients et des informations supplémentaires sur la recette

Saisissez des ingrédients à partir de notre base de données vérifiée ou ajoutez des ingrédients personnalisés. Indiquez la quantité, l’unité, les déchets ou ajustez le rendement de votre recette en fonction de la transformation ou de la perte d’humidité.
3
Détecter automatiquement les allergènes à l'aide de notre logicie
Notre algorithme intelligent scanne votre recette, établit les informations nutritionnelles et identifie automatiquement les allergènes que vous devez déclarer.

Au fur et à mesure que vous élaborez votre recette, des allergènes sont ajoutés:
- La liste des ingrédients sur l’étiquette de la valeur nutritive
- Le tableau de bord de la nutrition
- Vue d’ensemble de la carte de recettes
4
Révision et personnalisation de l'étiquette

Veillez à revoir votre étiquette, à modifier les éléments de conception et à confirmer que les déclarations d’allergènes sont affichées sur votre fiche de recette.
5
Télécharger votre étiquette

Une fois votre étiquette vérifiée, téléchargez-la aux formats PNG, BMP, SVG ou PDF, prêts à être imprimés.

Où sont déclarés les allergènes sur
sur nos étiquettes nutritionnelles ?

Les étiquettes de nos produits alimentaires comportent de nombreux points où les allergènes sont clairement déclarés.

Cette approche multicouche garantit que les informations sur les allergènes sont visibles sous tous les angles, de la liste des ingrédients à l’emballage lui-même, ce qui contribue à protéger les consommateurs et à favoriser le respect total des réglementations en matière de sécurité alimentaire.

La liste des ingrédients

Les allergènes sont déclarés au bas de la liste des ingrédients, car il s’agit d’une exigence obligatoire pour se conformer à la réglementation.

Il informe également les clients de la présence éventuelle d’allergènes dans la liste des ingrédients du produit.

Ventilation de la nutrition

Les allergènes sont signalés à côté des valeurs nutritionnelles afin de clarifier les choses pour les personnes qui gèrent des allergies alimentaires.

L’inclusion d’indicateurs de risque d’allergènes ajoute un niveau supplémentaire de protection des consommateurs, en particulier lors de la préparation des aliments et pour les produits emballés.

Carte de recettes

Lorsqu’elles sont appliquées aux menus ou aux fiches de recettes des produits, les données sur les allergènes garantissent que des informations exactes sont transmises à la préparation des aliments et au service dans les restaurants.

Il s’agit d’un aspect essentiel pour la conformité en amont et en aval de l’entreprise.

Témoignages de clients

Découvrez comment les boulangeries, les fabricants et les restaurants utilisent notre logiciel de gestion des allergènes pour améliorer l’expérience de leurs clients et rester conformes.

« Food Label Maker était la combinaison parfaite entre simplicité et rentabilité, tout en répondant exactement à nos besoins. Notre personnel a pu utiliser le logiciel dès le premier jour, sans aucune restriction. Nous avons pu transférer toutes nos données précédentes, et le soutien de l’équipe Food Label Maker a rendu la transition fluide en résolvant rapidement les problèmes rencontrés. Notre ancien logiciel était trop complexe, difficile d’accès et coûteux. »

Charlie , responsable TI et graphisme

McSteven’s Inc.

« Food Label Maker nous a brillamment aidés à passer de notre ancien outil d’étiquetage à leur logiciel. Ils offrent un excellent service client à un prix très compétitif. En tant qu’entreprise, nous gérons plus de 3000 recettes et ingrédients personnalisés dans notre base de données, et nous étions inquiets de la transition, mais leur équipe a parfaitement géré le processus pour assurer une intégration sans heurts. »

Ira , recherche et développement

Alle Processing

A propos de nous

Food Label Maker aide les entreprises alimentaires de toutes tailles à respecter les réglementations en matière d’étiquetage de manière rapide, efficace et précise.

Combinant automatisation et expertise en matière de conformité, notre solution intuitive génère des étiquettes alimentaires précises, présente les informations nutritionnelles et divulgue les allergènes, ce qui facilite la protection de vos clients et de votre marque.

Rationaliser l'étiquetage alimentaire création d'étiquettes et gestion des allergènes

Questions fréquemment posées
A propos de la gestion et de l'étiquetage des allergènes

Comment le logiciel détecte-t-il les allergènes dans ma liste d'ingrédients ?

Lorsque vous créez une recette et entrez les ingrédients, notre détecteur d’allergènes intégré scanne automatiquement chaque article afin d’identifier les principaux allergènes nécessitant une déclaration.

Ces éléments sont signalés et ajoutés à votre liste d’ingrédients, à votre tableau nutritionnel et à votre fiche de recette pour une conformité totale.

Créez une étiquette gratuite pour voir notre logiciel de gestion des allergènes alimentaires en action, ou adressez-vous à un nutritionniste professionnel de notre équipe pour obtenir des conseils d’expert.

L'outil prend-il en charge les différentes réglementations en matière d'étiquetage des allergènes selon les pays ?

Oui. Notre système de gestion des allergènes est conçu pour prendre en charge de nombreuses réglementations internationales, y compris celles émanant d’organismes de réglementation tels que la FDA, l’UE, le Royaume-Uni (Natasha’s Law), etc.

Il vous suffit de personnaliser votre étiquette et de choisir le style qui correspond au pays où se trouve votre plat, votre produit ou votre menu. Cela garantit à la fois la précision et la conformité sur tous les marchés.

Générer une étiquette gratuite ou en savoir plus sur l’étiquetage de conformité globale sur notre plateforme réglementaire complète.