Donner du pouvoir aux fabricants alimentaires grâce à un étiquetage nutritionnel sur mesure
- Développement de produits efficace
- Analyse nutritionnelle précise
- Conformité réglementaire garantie
Approuvé par
Principaux avantages
Développement de produits plus rapide
Créez, dupliquez et redimensionnez vos recettes en quelques secondes. Créez des sous-recettes, suivez vos coûts et ajustez instantanément les portions, rendements et pertes d’humidité.
Soutien robuste à la conformité réglementaire
La plateforme est mise à jour en continu selon les réglementations évolutives de tous les marchés pris en charge, afin que vos étiquettes alimentaires restent conformes par défaut. Nos experts en réglementation sont aussi disponibles sur demande pour vous accompagner.
Étiquettes prêtes pour les marchés internationaux
Exportez des étiquettes nutritionnelles conformes (FDA, CFIA, Royaume-Uni, UE, Mexique, Australie, CCG) avec des formats intégrés : double colonne, bilingue, avant d’emballage, par 100 g/mL, et plus encore.
Analyse nutritionnelle précise
Accédez à plus de 500 000 ingrédients vérifiés (USDA et bases de données mondiales). Notre système calcule les types de fibres, les alcools de sucre, le score protéique PDCAAS et détecte automatiquement les problèmes de conformité.
Outils de coûts et de contrôle intégrés
Suivez les prix des ingrédients, surveillez vos marges et gérez l’accès multiutilisateur au sein de vos équipes avec l’authentification unique (SSO), les journaux d’audit et les autorisations par site.
Aperçu des fonctionnalités principales
Créateur de recettes simple
Notre interface conviviale vous permet de rechercher et d’ajouter rapidement des ingrédients à vos recettes.
Étiquettes conformes au marché
Basées sur les dernières réglementations des États-Unis, du Canada, du Mexique, du Royaume-Uni, de l’Union européenne, de l’Australie et de la Nouvelle-Zélande.
Détection automatique des allergènes
Notre outil intégré d’analyse des allergènes scanne vos recettes et détecte automatiquement ceux devant être déclarés sur votre étiquette alimentaire.
Analyse nutritionnelle détaillée
Identifiez quels ingrédients influencent chaque nutriment et prenez des décisions éclairées pour optimiser votre profil nutritionnel.
Calcul des coûts de recettes
Calculez rapidement et précisément vos coûts de recettes, y compris ingrédients, emballage et main-d’œuvre. Déterminez votre prix de vente optimal, vos marges et votre profit brut.
Gestion des recettes
Classez, dupliquez et redimensionnez vos recettes en un clic. Ajoutez des notes et des fichiers pour une gestion efficace de vos menus.
Ajustement du rendement à la cuisson
Modifiez manuellement le rendement de vos recettes pour compenser la perte d’humidité causée par la cuisson, le séchage ou la congélation.
Ajustement de la qualité des protéines
Corrigez votre score de qualité protéique lorsque vous faites une allégation sur les protéines, en utilisant le score PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score).
Rapport sur le profil en acides aminés
Comparez le profil en acides aminés de vos recettes au profil idéal défini par le rapport conjoint FAO/OMS sur la qualité des protéines.
Personnalisation des alcools de sucre
Déterminez comment afficher les alcools de sucre sur votre étiquette nutritionnelle, notamment si vous faites une allégation liée au sucre.
Allégations nutritionnelles et marketing suggérées
Notre algorithme exclusif analyse vos recettes et recommande des allégations nutritionnelles et marketing possibles selon la réglementation de votre marché.
Balises d’ingrédients et de recettes
Organisez facilement vos recettes avec des balises comme Kéto, Végane ou Sans OGM, ou créez vos propres étiquettes personnalisées.
Calculs des glucides disponibles
Ajoutez facilement des ingrédients personnalisés à votre compte et utilisez-les dans n’importe quelle recette.
Fiches de recettes complètes
Générez et imprimez des fiches de recettes détaillées présentant vos ingrédients, les faits nutritionnels, les allergènes, les instructions de cuisson et une photo du produit — un excellent outil visuel pour votre production ou votre personnel de cuisine.
Solutions personnalisées
pour chaque membre de l’équipe
- Développement de produits
- Assurance qualité et salubrité alimentaire
- Sciences de la nutrition
- Affaires réglementaires
- Technologie de l’information
Développement de produits
- Simplifiez et optimisez la gestion de vos recettes, que vous créiez de nouveaux produits, ajustiez les profils nutritionnels ou gériez vos recettes en toute simplicité.
- Personnalisez vos étiquettes nutritionnelles, vos nutriments, vos ingrédients et vos listes d’allergènes en toute facilité, pour garder un contrôle complet sur vos recettes.
- Accédez à des rapports détaillés grâce à nos outils d’analyse avancés, notamment la ventilation nutritionnelle, les fiches de recettes et les rapports de menus.
Assurance qualité et salubrité alimentaire
- Auditez et vérifiez vos recettes pour en assurer la conformité à l’aide de notre algorithme de détection automatique des allergènes.
- Profitez de listes d’ingrédients et d’allergènes personnalisables pour un meilleur contrôle.
- Transférez facilement vos recettes vers les sites de production à l’aide de fiches complètes et prêtes à l’emploi.
Sciences de la nutrition
- Examinez et améliorez les profils nutritionnels grâce à des suggestions de reformulation.
- Accédez à des analyses nutritionnelles détaillées et à des recommandations d’optimisation pour chaque ingrédient.
Affaires réglementaires
- Examinez et approuvez les étiquettes nutritionnelles finales à l’aide de modèles préconfigurés.
- Assurez une conformité réglementaire à 100 % pour les nutriments, valeurs quotidiennes, allergènes et allégations.
- Profitez de fonctionnalités intelligentes comme la personnalisation des étiquettes, l’ajustement protéique et les allégations suggérées.
Technologie de l’information
- Solution évolutive et fiable conçue pour améliorer la productivité.
- Migration et intégration sans tracas avec vos systèmes existants.
- Mesures de sécurité robustes pour la protection des données sensibles.
- Évolutivité de l’abonnement sans frais cachés.
Engagés à assurer la conformité réglementaire
Notre équipe réglementaire se consacre à garantir une conformité rapide et complète avec toutes les réglementations et directives. Nous restons à l’avant-garde en surveillant et en appliquant proactivement les changements dès leur publication.
Comment avons-nous aidé nos clients à réussir ?
Utilisateurs individuels et
professionnels indépendants
Gérez et développez votre entreprise alimentaire avec les outils essentiels à la conformité en matière d’étiquetage.
Solutions pour
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