Logiciel d'étiquetage nutritionnel simple et conforme
Développé par des nutritionnistes certifiés, Food Label Maker est un logiciel convivial qui génère des étiquettes de données nutritionnelles 100 % conformes à la réglementation.
Nous offrons :
- Analyse nutritionnelle précise
- Formats et caractéristiques des étiquettes personnalisables
- Gestion complète des menus et des recettes
- Un soutien à la clientèle de premier ordre
Nos caractéristiques
Base de données d'ingrédients vérifiés
Accédez à notre base de données d'ingrédients en constante expansion, qui contient plus de 10 000 ingrédients, méticuleusement examinés et mis à jour par notre équipe de nutritionnistes.
Construire une recette simple
Notre créateur de recettes convivial vous aide à rechercher et à ajouter rapidement des ingrédients à votre recette.
Étiquettes conformes au marché
Il s'appuie sur les dernières directives réglementaires publiées par la FDA aux États-Unis, l'ACIA au Canada, le COFEPRIS au Mexique, la FSA au Royaume-Uni, la DG SANTE dans l'UE et la FSANZ en Australie et en Nouvelle-Zélande.
Ajouter des ingrédients personnalisés
Ajoutez des ingrédients personnalisés de manière transparente à votre compte et utilisez-les dans n'importe laquelle de vos recettes.
Détection automatisée des allergènes
Notre fonction intégrée de recherche d'allergènes analyse votre recette et détecte automatiquement les allergènes qui doivent être déclarés sur l'étiquette de votre produit.
Ventilation détaillée de la nutrition
Obtenez une analyse approfondie des nutriments, vitamines et minéraux de votre recette. Identifiez les ingrédients qui favorisent chaque nutriment et prenez des décisions éclairées sur la façon d'optimiser votre recette.
Plusieurs styles et formats d'étiquettes
Choisissez parmi plus de 10 formats d'étiquettes différents, notamment les étiquettes verticales, tabulaires, linéaires, à deux colonnes, bilingues, simples et à feux tricolores.
Déclaration d'ingrédients modifiable
Modifiez manuellement vos ingrédients ou vos mentions d'allergènes pour montrer à vos clients exactement ce que vous souhaitez leur montrer.
Traduction linguistique intégrée
Faites traduire vos étiquettes dans l'une des langues prises en charge (espagnol, français, arabe et autres) en un seul clic.
Cartes de recettes complètes
Générez et imprimez des fiches de recettes complètes présentant vos ingrédients, les valeurs nutritionnelles, les allergènes, les instructions de cuisson et une représentation visuelle du plat.
Constructeur de sous- recettes
Créez et enregistrez des sous- recettes et insérez-les facilement dans vos recettes principales en un seul clic.
Mise à l'échelle des recettes
Augmentez ou diminuez la taille de votre recette en spécifiant le facteur d'échelle et notre outil effectuera automatiquement les calculs pour vous.
Gestion des recettes
Simplifiez la gestion des recettes grâce à nos fonctions de catégorisation, de duplication et de suppression, facilitant ainsi l'organisation efficace des menus.
Allégations nutritionnelles et commercialisation suggérées
Notre algorithme nutritionnel unique analyse votre recette et vous suggère des allégations nutritionnelles et commercialisation possibles en fonction des dernières exigences réglementaires en vigueur sur votre marché.
Coût des recettes
Calculez rapidement et avec précision les coûts de vos recettes, y compris les ingrédients, l'emballage et les coûts de main-d'œuvre. Déterminez facilement votre prix de vente optimal, vos marges bénéficiaires cibles et votre marge brute.
Exportation de maquettes d'étiquettes en haute résolution
Téléchargez vos étiquettes en haute résolution dans des formats tels que PDF, Vector SVG, BNP, ou PNG pour la conception d'emballages.
Analyse de la fiche technique activée par l'IA
Il vous suffit de télécharger votre fiche d'ingrédients et notre outil d'intelligence artificielle lira les nutriments et ajoutera automatiquement vos ingrédients personnalisés.
Notes et pièces jointes
Ajoutez des notes personnalisées et diverses pièces jointes, telles que des fiches de recettes et des fiches techniques, à vos recettes ou à vos ingrédients personnalisés.
Catégories personnalisées
Créez des catégories personnalisées pour vos ingrédients et vos recettes.
Étiquettes d'ingrédients et de recettes
Organisez sans effort vos ingrédients et vos recettes avec des étiquettes telles que Keto, Vegan ou Non-GMO, ou créez-en de nouvelles pour répondre à vos besoins. Les étiquettes facilitent la recherche, le tri et la gestion efficace de vos articles.
Historique de l'activité des ingrédients et des recettes
Conservez un enregistrement détaillé de toutes les modifications apportées aux recettes et aux ingrédients, y compris l'identité des personnes ayant effectué les mises à jour. Suivez les révisions et les modifications pour améliorer le contrôle des versions, la conformité et la responsabilité.
Calculs des glucides disponibles
Pour les étiquettes de l'UE, du Mexique et du Royaume-Uni, FLM calculera automatiquement les glucides disponibles à partir des glucides totaux à indiquer sur l'étiquette.
Format de l'étiquette de l'agrégat
Mise en place d'un étiquetage nutritionnel global conforme à la FDA pour les produits à plusieurs composants.
Format de l'étiquette du buffet
Mettez en place un label de type menu pour votre recette avec plusieurs langues et options de personnalisation.
Calculer le %DV sur la base de valeurs nutritives arrondies ou non arrondies.
Permet de calculer le %DV en utilisant des valeurs nutritives arrondies ou non arrondies, offrant ainsi flexibilité et précision dans la mise en forme des étiquettes nutritionnelles.
Partagez votre carte de recettes
Vous pouvez désormais partager votre carte de recettes via un code QR ou un lien. Vous avez également la possibilité de personnaliser la carte de recettes et de choisir ce qui s'affiche lorsque vous la partagez.
Rapport sur la répartition des allergènes
Faites facilement le suivi des allergènes dans vos recettes grâce à notre nouveau tableau de ventilation des allergènes dans le rapport de ventilation nutritionnelle de votre recette ! Vous pouvez désormais visualiser la présence d'allergènes pour chaque ingrédient, activer ou désactiver les allergènes et télécharger le rapport complet.
Étiquetage canadien sur le devant de l'emballage
Food Label Maker détecte automatiquement si votre produit dépasse les seuils de graisses saturées, de sucres ou de sodium et génère le symbole d'avertissement requis par Santé Canada, ce qui vous permet de gagner du temps et de garantir l'exactitude de vos données.
Allez plus loin avec nos fonctionnalités pro
Rendement de la recette Ajustements de cuisson
Ajustez manuellement le rendement de votre recette pour tenir compte de la perte d’humidité due à la cuisson, au séchage, à la congélation, etc.
Personnalisation des alcools de sucre
Personnalisez la façon dont vous indiquez le taux de sucre dans l’alcool sur votre étiquette si vous faites une allégation relative au taux de sucre dans l’alcool.
Ajustement de la qualité des protéines
Ajustez votre score de qualité des protéines si vous faites une allégation relative aux protéines. Utilisez le PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) pour corriger le pourcentage de la valeur journalière en protéines.
Rapport sur les acides aminés
Comparez le schéma d’acides aminés de votre recette au schéma d’acides aminés idéal selon le rapport de la Consultation mixte FAO/OMS d’experts sur l’évaluation de la qualité des protéines.
Adaptez votre compte à vos besoins
Intégration d'API personnalisées
Des appels API sur mesure pour permettre une intégration transparente de vos plateformes avec notre système, améliorant ainsi la connectivité et l’efficacité.
Abonnements multi-sièges
Donnez à votre équipe l’accès aux ingrédients, aux recettes et aux personnalisations de l’organisation grâce à notre abonnement multi-sièges.
Fonctionnalités et rapports sur mesure
Créez des fonctionnalités, des rapports et des personnalisations spécifiquement adaptés aux besoins de votre équipe.
Migration des données sans problème
Détendez-vous, nous nous chargeons de la migration de toutes vos données d’ingrédients et de recettes existantes vers notre outil, garantissant ainsi une transition en douceur.
Processus d'élaboration de l'étiquetage nutritionnel
Rejoignez plus de 10 000 utilisateurs
optimisant plus de 100 000 recettes à grande échelle
FAQ
Oui, vous pouvez créer votre propre tableau de la valeur nutritive (TVN), mais il doit être strictement conforme au Règlement sur les aliments et drogues de Santé Canada. Vous devez d’abord rassembler les données précises sur les ingrédients de votre recette et leurs poids exacts. Votre tableau doit inclure les 13 éléments nutritifs de base (tels que les calories, les lipides, les lipides saturés, les lipides trans, le cholestérol, le sodium, les glucides, les fibres, les sucres, les protéines, le calcium, le fer et le potassium) basés sur une portion déterminée.
L’utilisation d’un logiciel spécialisé garantit que votre mise en forme — y compris les exigences bilingues (français et anglais), la taille des polices et l’épaisseur des filets (lignes) — respecte les normes canadiennes.
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) est responsable de l’application des exigences en matière d’étiquetage. Bien qu’elle n’approuve pas les étiquettes avant leur commercialisation, l’ACIA effectue des inspections et des analyses en laboratoire pour vérifier que les valeurs nutritives indiquées sur l’emballage correspondent au contenu réel de l’aliment. Si une étiquette est jugée trompeuse ou non conforme au règlement, l’ACIA peut exiger des corrections, ordonner un rappel de produit ou imposer des amendes.
Le Canada a récemment mis à jour ses règlements pour aider les consommateurs à faire des choix plus éclairés. Les principales caractéristiques du format actuel incluent :
- Visibilité accrue : Les calories et la taille des portions sont désormais plus grandes et inscrites en caractères gras.
- % de la valeur quotidienne pour les sucres : Une valeur quotidienne (VQ) de 100 g a été établie pour les sucres totaux, et le % VQ doit maintenant figurer sur l’étiquette.
- Liste des nutriments mise à jour : Le potassium est devenu un nutriment obligatoire, tandis que les vitamines A et C ne le sont plus (elles peuvent être ajoutées volontairement).
- Unités en milligrammes : Les quantités absolues (mg) pour les vitamines et les minéraux doivent maintenant être indiquées, et non plus seulement le % VQ.
- Nouvelle note complémentaire : Une note au bas du tableau explique que « 5 % ou moins, c’est peu; 15 % ou plus, c’est beaucoup ».
- Regroupement des ingrédients : Dans la liste des ingrédients, les ingrédients à base de sucre doivent désormais être regroupés entre parenthèses après le nom « Sucres ».
La vérification de vos étiquettes implique de garantir à la fois l’exactitude des données et la conformité réglementaire :
- Analyse de la recette : Calculez le poids total de la recette et tenez compte de la perte ou du gain de poids pendant la cuisson.
- Calcul des nutriments : Utilisez des bases de données validées (comme le Fichier canadien sur les éléments nutritifs) ou un logiciel pour déterminer le profil nutritionnel par portion.
- Détermination de la quantité de référence : Assurez-vous que la taille de votre portion est basée sur les « quantités de référence » de l’ACIA, qui correspondent aux quantités typiquement consommées en une seule fois.
- Conformité bilingue : Au Canada, le tableau de la valeur nutritive et la liste des ingrédients doivent être présentés en français et en anglais.
- Symbole nutritionnel sur le devant de l’emballage (FOP) : Vérifiez si votre produit nécessite le nouveau symbole obligatoire « Élevé en » (gras saturés, sucres ou sodium).
- Intégration bilingue : Génère automatiquement le texte requis en français et en anglais dans le format réglementaire (côte à côte ou l’un au-dessus de l’autre).
- Conformité avec l’ACIA et Santé Canada : Le logiciel est mis à jour selon les dernières règles de transition, garantissant l’utilisation des bonnes polices et de l’espacement correct.
- Détection du symbole FOP : Les outils avancés vous avertissent automatiquement si votre produit dépasse les seuils de gras saturés, de sucres ou de sodium nécessitant le symbole nutritionnel sur le devant de l’emballage.
- Exactitude des bases de données : L’accès au Fichier canadien sur les éléments nutritifs (FCÉN) garantit que les données utilisées reflètent l’approvisionnement alimentaire canadien.
- Mise en forme professionnelle : Évitez les frais élevés de conception graphique en utilisant des modèles pré-validés et prêts pour l’impression.