Les taux d’obésité et les maladies liées à la santé sont en hausse, donc en mars 2020, le gouvernement mexicain et les Normes officielles mexicaines (NOM) ont renforcé leurs règlements concernant l’étiquetage nutritionnel mexicain. En offrant aux clients un étiquetage transparent et informatif sur les produits alimentaires, ces changements peuvent les guider vers des choix alimentaires plus sains.
Les fabricants et les entreprises de l’industrie alimentaire doivent mettre à jour leurs étiquettes nutritionnelles afin qu’elles restent conformes aux règlements en vigueur. De plus, ces nouveaux formats d’étiquettes sensibilisent les consommateurs à ce qu’il y a exactement dans leur nourriture et freinent la crise de santé publique grâce à cette transparence. Plusieurs entreprises offrent des logiciels sophistiqués qui simplifient ces réglementations et aident les entreprises qui naviguent dans le labyrinthe de l’étiquetage nutritionnel.
TLDR
- Variétés d’étiquettes : Une gamme diversifiée de modèles existe pour répondre à des types de produits, des tailles de paquet et des exigences réglementaires spécifiques au Mexique.
- Étiquette standard : L’étiquette des faits nutritionnels standard du Mexique détaille clairement les éléments nutritionnels obligatoires comme les calories, les protéines, les lipides et plus encore.
- Étiquetage volontaire des nutriments : Offre des détails supplémentaires sur les nutriments comme les vitamines et minéraux, s’adressant aux consommateurs plus soucieux de leur santé.
- Étiquette linéaire : Idéal pour les produits avec un espace d’emballage limité, affichant les informations nutritionnelles obligatoires en une seule ligne horizontale.
- Étiquette à double colonne : Montre les valeurs nutritionnelles tant pour les états non préparés que préparés des produits, utile pour les articles nécessitant des ingrédients supplémentaires à préparer.
- Options bilingues : Tous les types d’étiquettes visent les consommateurs hispanophones et anglophones afin d’assurer équité et accessibilité pour les deux types de clients.
- Étiquettes d’avertissement FOP : Alerte les consommateurs sur des niveaux excessifs de nutriments essentiels comme les sucres et les gras, dans le cadre de l’initiative de santé du Mexique visant à lutter contre les problèmes liés à l’alimentation comme l’obésité.
- Guide de l’arbre de décision : Notre schéma utile aide les entreprises à déterminer le meilleur format d’étiquette pour leur produit et à ce que leurs étiquettes restent conformes.
- Créez des étiquettes efficaces avec le FLM : Food Label Maker offre une plateforme facile à utiliser qui simplifie la création et la mise à jour des labels conformes, tout en s’adaptant efficacement aux changements réglementaires.
Modèles de nutrition mexicains
Choisir la bonne étiquette nutritionnelle pour votre emballage alimentaire est important pour la conformité réglementaire, mais c’est aussi un moyen de présenter l’information correcte à vos clients. Naviguer dans la grande variété de modèles peut être complexe, car chacun a un but particulier et convient à différents types de produits et tailles d’emballage. Chaque modèle doit servir son objectif réglementaire en favorisant la transparence et l’information claire, mais il doit aussi s’adapter à différents types de produits et formats d’emballage. Aidons-nous à décider quel modèle choisir pour votre produit.
Étiquette standard des faits nutritionnels du Mexique
Selon la réglementation actuelle, l’étiquette standard des informations nutritionnelles est la plus couramment utilisée et doit représenter des éléments tels que les calories, les protéines, les gras totaux (composés de gras trans et saturés), les glucides disponibles, le sucre, le sucre ajouté, les fibres alimentaires et le sodium. Cette information doit être clairement affichée afin que les consommateurs puissent voir la composition nutritionnelle des aliments et faire des choix alimentaires plus éclairés.
L’appellation peut être présentée uniquement en espagnol ou espagnol-anglais pour les clients bilingues, comme indiqué ci-dessous.
Étiquette nutritionnelle standard du Mexique avec nutriments volontaires
Cette étiquette est un peu plus nuancée puisqu’elle inclut toutes les informations obligatoires dans le format standard, mais elle ajoute aussi des informations volontaires et des nutriments que les fabricants pourraient vouloir mettre en avant. Cela inclut des nutriments comme les vitamines et minéraux tels que la vitamine A, la vitamine B, le calcium et le fer, les fibres alimentaires, les sucres, le cholestérol et certains types de gras. C’est utile pour les clients soucieux de leur santé, car ils sont plus attentifs à certains nutriments ou aux bienfaits nutritionnels de l’aliment qu’ils choisissent de consommer.
L’appellation peut être présentée uniquement en espagnol ou espagnol-anglais pour les clients bilingues, comme indiqué ci-dessous.
Étiquette linéaire des faits nutritionnels du Mexique
L’étiquette linéaire des faits nutritionnels est utilisée sur les produits dont l’espace d’emballage est limité. Il présente les informations nutritionnelles obligatoires en une seule ligne horizontale afin de s’adapter à la longueur de l’emballage sans omettre ni cacher les données nutritionnelles essentielles. Ce format est idéal pour les petits paquets où une étiquette pleine taille ne conviendrait pas. L’information nutritionnelle obligatoire doit toujours être présentée sur les emballages, peu importe leur taille, car les clients doivent être informés des nutriments contenus dans leur alimentation et prendre des décisions éclairées concernant leur alimentation en examinant ces emballages.
L’appellation peut être présentée uniquement en espagnol ou espagnol-anglais pour les clients bilingues, comme indiqué ci-dessous.
Étiquette des informations nutritionnelles à double colonne du Mexique
L’étiquette des informations nutritionnelles à double colonne est utilisée pour les aliments pouvant être consommés à 100 mg ou mL plutôt qu’à la portion, ou à 100 mg ou mL plutôt qu’à chaque contenant. Les deux colonnes détaillent les valeurs nutritionnelles tant dans l’état non préparé que dans l’état préparé du produit, offrant une clarté sur l’impact de la préparation sur la composition nutritionnelle par la suite. Un exemple serait les céréales qui nécessitent l’ajout de lait.
Cette étiquette représente la quantité totale d’énergie par contenant (contenido energetico por envase) en Kcal ou kJ. En dessous, il y a deux colonnes représentant les données nutritionnelles par 100 ml (Por 100 ml) par opposition aux données par portion (Por Porcion).
Cette étiquette montre les deux colonnes affichant les informations nutritionnelles par 100 ml (Por 100 ml) par opposition aux données par contenant (Por Envase).
Étiquettes d’avertissement à l’avant de l’emballage (FOP) du Mexique
Les Étiquettes d’avertissement sur le devant de l’emballage (FOP) ont été introduites sous la norme NOM-051 afin d’avertir les consommateurs des niveaux excessifs de calories, de sucres, de sodium, de gras saturés et de gras trans dans les produits alimentaires. L’étiquette d’avertissement FOP s’applique aussi aux quantités excessives d’édulcorants et de caféine. Cette étiquette fait partie de l’initiative du Mexique visant à lutter contre l’obésité et d’autres risques pour la santé liés à la consommation excessive de ces nutriments. En montrant clairement que ces nutriments sont présents dans un produit alimentaire via l’étiquette FOP, on espère encourager des habitudes alimentaires plus saines chez les consommateurs.
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Quel format devriez-vous utiliser?
Il peut être difficile pour les entreprises de l’industrie alimentaire et des boissons de savoir quelles étiquettes nutritionnelles conviennent le mieux à leurs emballages. Une approche par arbre de décision peut vous aider dans ce processus et vous permettre de suivre la meilleure approche pour la conformité réglementaire. Téléchargez ce PDF pour des formats d’étiquetage mexicains spécifiques.
Conformité facile
Naviguer dans la complexité des réglementations sur l’étiquetage nutritionnel au Mexique peut être un défi, c’est pourquoi des plateformes comme Food Label Maker (FLM) sont la solution idéale pour les entreprises. Ils offrent une plateforme conviviale et un logiciel d’étiquetage nutritionnel qui simplifie ce processus tout en assurant que vos étiquettes sont conformes aux organismes de réglementation compétents. Les utilisateurs peuvent choisir leur format d’étiquette approprié, les personnaliser selon leurs préférences spécifiques, entrer des données et générer des étiquettes claires, conformes et conviviales pour les consommateurs. Ils effectuent aussi des mises à jour régulières conformes aux changements réglementaires, afin que vous sachiez toujours que vos étiquettes nutritionnelles et produits sont entre de bonnes mains et efficaces grâce à Food Label Maker.
FAQ
Quelles sont les règles sur les étiquettes nutritionnelles au Mexique?
Au Mexique, les étiquettes nutritionnelles doivent détailler de façon exhaustive les informations obligatoires telles que la teneur calorique et la quantité de glucides, protéines, lipides, sucres, fibres alimentaires et sodium dans le produit alimentaire. Les labels devraient aussi fournir cette information par portion et, si nécessaire, par contenant. De plus, tout produit dépassant les limites recommandées de calories, de sucres, de sodium et de gras saturés doit inclure des étiquettes d’avertissement en avant de l’emballage (FOP). Consultez la norme officielle mexicaine NOM-051 pour une liste plus complète des règlements et normes actuellement en cours de mise en œuvre.
Quelles sont les avertissements des aliments mexicains?
Les étiquettes d’avertissement mexicaines à l’avant de l’emballage (FOP), ou « octogones d’avertissement », sont des labels noirs en forme de panneau d’arrêt placés à l’avant des emballages alimentaires. Ces marques avertissent les consommateurs si un produit contient des niveaux élevés d’ingrédients tels que des calories, des sucres ajoutés, du sodium et des gras saturés, car ceux-ci sont considérés comme nuisibles à la santé s’ils sont consommés en excès. L’étiquette d’avertissement FOP fait partie de l’initiative réglementaire visant à avoir un étiquetage clair et informatif sur les produits alimentaires afin d’améliorer la santé des consommateurs et de permettre aux gens de faire des choix plus éclairés concernant leur alimentation.
Quelles sont les étiquettes d’exceso au Mexique?
« Exceso » signifie « Excess » en anglais, donc ces étiquettes au Mexique sont essentiellement les mêmes que les avertissements FOP. Ils indiquent qu’un produit alimentaire ou de boisson contient des quantités excédentaires de nutriments spécifiques (comme les gras, les sucres et le sodium) qui dépassent les seuils recommandés fixés par les autorités sanitaires mexicaines. Ces étiquettes sont créées pour avertir les consommateurs de choix potentiellement malsains.
Il est important que les entreprises respectent les règlements mexicains sur l’étiquetage nutritionnel, non seulement pour éviter des sanctions légales, mais aussi pour le bien de leurs clients. En ayant des étiquettes claires, transparentes et informatives sur vos produits, vous augmentez la confiance des consommateurs et promouvez une vision plus positive de la santé publique. Comprendre et appliquer ces règles peut être compliqué, mais un guide détaillé comme celui-ci simplifie la courbe d’apprentissage. Des plateformes comme Food Label Maker peuvent aussi vous aider à créer des étiquettes conformes et à surmonter ces obstacles réglementaires. Téléchargez notre arbre de choix complet en étiquetage ou contactez-nous pour une assistance plus personnalisée.
