Explications des étiquettes nutritionnelles à l’avant de l’emballage de l’UE

Étiquettes nutritionnelles à l’avant de l’emballage : introduction et statut

L’étiquetage nutritionnel en avant de l’emballage (FOP) est devenu un élément crucial dans l’Union européenne (UE) et dans l’industrie alimentaire dans son ensemble. Les labels FOP fournissent des informations nutritionnelles d’un coup d’œil qui mettent en évidence les calories, les gras, les sucres et les sels pouvant influencer les choix de santé des consommateurs. En 2020, la Commission européenne (CE) a introduit la stratégie Ferme à la fourchette qui met l’accent sur la cohérence dans l’étiquetage nutritionnel FOP. Elle vise à rendre les systèmes alimentaires justes, sains et respectueux de l’environnement.

Cet article explorera le développement et les implications des étiquettes nutritionnelles FOP au sein de l’UE, en discutant de leur évolution, de leur statut actuel et des tendances futures attendues. Nous examinerons le rapport de la CE 2020 sur l’étiquetage nutritionnel FOP et ses conclusions, en nous concentrant particulièrement sur leur impact sur les entreprises du secteur alimentaire et des boissons, tant du point de vue des consommateurs qu’en ce qui concerne les réglementations actuelles.

TLDR

• Initiative stratégique Farm to Fork : Lancée en mai 2020, elle vise à standardiser l’étiquetage nutritionnel à l’avant de l’emballage (FOP) à travers l’UE afin d’aider les consommateurs à faire des choix alimentaires éclairés et plus sains.
• Impact sur les consommateurs : Un étiquetage FOP efficace facilite la visibilité et la compréhension des contenus nutritionnels directement sur le devant de l’emballage, favorisant ainsi des choix plus sains.
• Avantages pour les fabricants : La standardisation de l’étiquetage FOP à travers l’UE crée un terrain de jeu équitable dans toute l’industrie. Cette normalisation simplifie aussi la conception des étiquettes et réduit les coûts.
• Soutien aux États membres : Un label FOP obligatoire à l’échelle de l’UE soutient les efforts pour lutter contre l’obésité et les maladies liées à l’alimentation en améliorant la compréhension des étiquettes alimentaires.
• Avantages stratégiques de l’adoption précoce
  • Avantage concurrentiel : Les premiers à adopter les nouvelles normes d’étiquetage FOP peuvent différencier leurs produits en s’adressant aux consommateurs soucieux de leur santé, ce qui pourrait augmenter les ventes et améliorer la réputation de la marque.
  • Confiance des consommateurs : Les entreprises qui se conforment rapidement aux nouvelles réglementations démontrent un engagement envers la transparence et la santé des consommateurs. Cela crée de la confiance et augmente potentiellement la fidélité des clients.
  • Préparation au marché : Être proactif garantit que les produits sont conformes lorsque de nouvelles réglementations entrent en vigueur, évitant ainsi les perturbations et positionnant l’entreprise comme un leader du marché.
• Naviguer les défis liés à la conception et à la mise en œuvre des étiquettes
  • Compréhension réglementaire : Il est crucial de rester informé des mises à jour des règlements d’étiquetage de l’UE pour éviter les non-conformités.
  • Clarté de conception : Collaborer avec des experts en design pour s’assurer que les étiquettes ne sont pas seulement attrayantes visuellement, mais transmettent aussi clairement et efficacement les informations essentielles.
  • Commentaires des consommateurs : Réaliser des tests consommateurs sur de nouvelles étiquettes peut fournir des informations précieuses et guider les choix finaux de design pour les meilleures étiquettes.
  • Essais pilotes : Mettre en place des étiquettes à petite échelle au début peut aider à identifier les problèmes, ce qui permet de s’ajuster avant le déploiement complet.
• Solutions technologiques : L’utilisation de plateformes comme Food Label Maker peut grandement aider à se conformer aux exigences européennes d’étiquetage nutritionnel. Ces outils automatisent les calculs nutritionnels et garantissent que les labels respectent les normes réglementaires, améliorant ainsi la précision et la conformité.

Déballer le rapport européen 2020 sur l’étiquetage nutritionnel à l’avant de l’emballage

La CE a mis en place des règles spécifiques concernant le format, le contenu et la présentation de l’étiquetage FOP, qui sont définies dans le Règlement (UE) no 1169/2011 sur la fourniture d’informations alimentaires aux consommateurs. Ces règlements incluent des exigences pour afficher des valeurs nutritionnelles clés telles que l’énergie, les lipides, les gras saturés, les glucides, les sucres, les protéines et le sel, souvent présentées pour 100g/ml et parfois aussi comme apport de référence par portion. De plus, l’étiquetage FOP peut inclure des représentations graphiques, telles que des symboles ou icônes codés par couleur, pour indiquer la valeur nutritionnelle du produit et sa conformité aux recommandations alimentaires.

En mai 2020, dans le cadre du Pacte vert européen, la CE a également publié la stratégie De la ferme à la fourche. Elle vise à standardiser l’étiquetage nutritionnel à l’avant de l’emballage et à permettre aux consommateurs de faire des choix alimentaires plus éclairés et plus sains. L’Association européenne de santé publique (EUPHA) a publié un rapport qui décrit le paysage actuel de l’étiquetage FOP dans le secteur alimentaire et des boissons ainsi que son efficacité dans la communication de l’information nutritionnelle aux consommateurs.

Principales conclusions et leurs implications

Le rapport met en lumière quelques conclusions clés :

• Pour les consommateurs : Une étiquette nutritionnelle bien conçue à l’avant de l’emballage peut clairement indiquer la teneur nutritionnelle des aliments directement à l’avant de l’emballage. Cela facilite la visibilité et la compréhension des aliments qu’ils achètent, ce qui facilite les choix sains.
• Pour les fabricants : Un système unifié en matière d’étiquetage nutritionnel à l’avant de l’emballage à travers l’UE créerait un environnement équitable pour toutes les entreprises, garantissant que tout le monde respecte les mêmes règles. Cela pourrait simplifier la conception des labels et réduire les coûts en retour.
• Pour les États membres : Une étiquette nutritionnelle FOP obligatoire à l’échelle de l’UE soutiendrait les efforts du gouvernement pour combattre l’obésité et les maladies connexes en facilitant la compréhension des produits alimentaires par les consommateurs. Les règlements actuels de l’UE empêchent chaque pays de rendre obligatoires leurs propres étiquettes, possiblement plus efficaces. Cela a mené à un mélange de règles différentes à travers la région, rendant difficile pour les pays de protéger pleinement la santé des consommateurs, comme ils l’avaient promis dans les accords mondiaux.
• Pour l’UE : L’application de ces formats d’étiquettes standard à différents pays aiderait le marché intérieur à mieux fonctionner, afin que la protection des consommateurs et de la santé soit cohérente dans toute l’UE. Cela permettrait également aux pays de respecter leurs engagements internationaux en faveur d’environnements alimentaires plus sains et de réduction des maladies causées par une alimentation pauvre ou malsaine.

Impact sur le secteur B2B

Les conclusions de ce rapport ont plusieurs implications pour les entreprises du secteur B2B, en particulier celles qui souhaitent se conformer aux nouvelles réglementations et étendre leur présence sur le marché européen :

1. Impact sur la prise de décision des consommateurs :
   1. Lorsque les emballages alimentaires affichent clairement leurs ingrédients ou nutriments sur l’étiquette nutritionnelle à l’avant de l’emballage, les clients n’ont pas à retourner l’emballage ni à avoir du mal à voir de petits textes. Cela permet aux consommateurs de déterminer rapidement si un aliment s’inscrit dans leur alimentation saine, ce qui pourrait aussi les amener à faire confiance et à choisir ces produits plus souvent.
2. Conformité réglementaire et efficacité des coûts :
   1. Les entreprises ont besoin d’aide pour s’assurer que leurs produits restent conformes alors que chaque pays où elles vendent les produits a des réglementations et normes différentes pour les labels nutritionnels. C’est pourquoi avoir une règle standard pour l’étiquetage nutritionnel FOP dans tous les pays de l’UE facilite et coûte moins cher pour les entreprises de concevoir et d’imprimer leurs labels.
3. Soutenir les objectifs de santé publique :
   1. En rendant les étiquettes nutritionnelles faciles à comprendre, les entreprises peuvent jouer leur rôle dans la lutte contre des problèmes de santé graves comme l’obésité. Cela peut aussi renforcer l’intégrité de la marque, car les entreprises perçues comme soucieuses de la santé publique se démarquent souvent et attirent des clients qui valorisent la santé et le bien-être.
4. Améliorer la fonctionnalité du marché :
   1. Avec les mêmes règles d’étiquetage partout dans l’UE, les produits peuvent circuler plus facilement d’un pays à l’autre sans être bloqués à cause de réglementations nationales différentes. Cela peut aider les entreprises à croître et à atteindre plus de clients au-delà des frontières sans tracas supplémentaires.
5. Répondre aux normes internationales :
   1. Respecter les règles à l’échelle de l’UE signifie aussi que vous respectez les normes internationales, ce qui peut rendre encore plus facile l’expansion au-delà de l’Europe. Il s’agit de montrer aux clients que vos produits respectent certaines des normes de santé les plus strictes du marché, ce qui peut vraiment améliorer la réputation de votre marque.

En restant informés de ces développements et en se préparant aux changements à venir, les entreprises peuvent respecter les normes de conformité et obtenir un avantage concurrentiel sur le marché européen en pleine évolution.

Points clés tirés du rapport sur l’étiquetage en avant de l’emballage de l’UE

Comprendre le rapport de l’EUPHA est crucial pour les entreprises de l’industrie alimentaire, non seulement pour la conformité, mais aussi pour accroître l’attrait des produits auprès des clients. Voici les points sur lesquels les entreprises devraient se concentrer :

• Clarté et simplicité : Présenter l’information sur vos étiquettes de façon claire et simple est impératif. Les consommateurs préfèrent des étiquettes faciles à lire et à comprendre d’un simple coup d’œil. S’assurer que vos produits portent ce type d’étiquettes peut influencer grandement les décisions d’achat.
• Informations nutritionnelles : Mettre l’accent sur les informations nutritionnelles clés, comme les calories, les sucres, les lipides et les sels, dans un format digestible, aide les consommateurs à faire des choix plus sains. Cela répond non seulement aux normes réglementaires, mais répond aussi à la demande croissante des consommateurs en matière de transparence.
• Normalisation : Avec l’UE qui évolue vers une approche plus standardisée de l’étiquetage FOP, les entreprises doivent se préparer à des changements dans la conception des étiquettes pour répondre aux nouvelles réglementations. Prendre de l’avance sur ces changements peut prévenir de futurs problèmes de conformité.

Avantages stratégiques de l’adoption précoce

Adopter à l’avance les nouvelles exigences d’étiquetage FOP peut offrir plusieurs avantages stratégiques. Ce sont :

• Avantage concurrentiel : Les entreprises qui mettent à jour leurs étiquettes tôt peuvent se démarquer en s’adressant aux consommateurs soucieux de leur santé qui souhaitent plus de transparence avec les produits alimentaires. Cela peut potentiellement mener à une augmentation des ventes et à une réputation de marque plus forte à long terme.
• Confiance des consommateurs : La conformité précoce montre aux consommateurs que vous êtes engagé envers la santé de leurs clients et que vous souhaitez bâtir la confiance dès le début. La confiance est un élément important pour attirer des clients fidèles et les fidéliser, donc elle pourrait même permettre aux clients d’acheter de plus en plus vos produits avec le temps.
• Préparation au marché : Être parmi les premiers à se conformer aux nouvelles réglementations garantit que vos produits sont prêts au marché lorsque ces changements sont obligatoires et que d’autres entreprises se précipitent pour que leurs produits soient conformes. Cette préparation évite aussi toute perturbation dans votre processus de vente.

Naviguer les défis liés à la conception et à la mise en œuvre des étiquettes

Concevoir et mettre en œuvre des étiquettes efficaces à l’avant de l’emballage peut être un défi. Voici quelques conseils pour surmonter les obstacles courants :

• Comprendre la réglementation : Restez à jour avec les dernières exigences d’étiquetage EC. Les malentendus peuvent entraîner des redesigns coûteux et des réimpressions coûteuses de vos labels. Vous devriez aussi envisager de consulter des experts juridiques ou en conformité pour vous assurer que vos labels respectent tous les critères nécessaires.
• Clarté de conception : Travaillez avec des professionnels du design qui savent comment équilibrer l’attrait esthétique avec la clarté de l’information. Les étiquettes doivent non seulement attirer l’attention, mais aussi transmettre efficacement l’information.
• Commentaires des consommateurs : Avant de finaliser un nouveau design d’étiquette, recueillez les commentaires des consommateurs par le biais de sondages ou de groupes de discussion. Ce retour peut donner des indications sur la qualité de la compréhension et de la perception de l’information, et vous permet d’effectuer les ajustements finaux avant un déploiement complet.
• Essais pilotes : Mettez en place les nouvelles étiquettes à petite échelle avant un déploiement complet. Ces tests peuvent aider à identifier tout problème logistique dans le processus de production ou des problèmes de réception par les consommateurs qui pourraient affecter l’efficacité de l’enseigne.

Tirer parti de la technologie pour respecter les normes d’étiquetage de l’UE

En raison de l’évolution constante des exigences d’étiquetage alimentaire de l’UE et de la CE, il pourrait être utile d’utiliser les logiciels et la technologie pour vous aider dans votre processus d’étiquetage. Des plateformes comme Food Label Maker offrent des logiciels de renseignements nutritionnels qui créent des étiquettes esthétiques, conviviales et efficaces, conformes à la réglementation actuelle. Leur logiciel est précis et fiable pour présenter des ingrédients et formules spécifiques, et peut réduire le risque d’erreurs manuelles. Leur logiciel est également mis à jour régulièrement afin que vos étiquettes nutritionnelles restent toujours conformes.

L’outil offre aussi des modèles et des fonctionnalités automatisées qui vous font économiser un temps précieux afin que vous puissiez vous concentrer sur d’autres aspects de votre entreprise. De plus, leur scalabilité permet de mettre à jour les étiquettes sur plusieurs produits, ce qui crée un sentiment de cohérence sur toute votre gamme de produits. L’utilisation de technologies comme ce qu’ils offrent répond non seulement aux exigences réglementaires obligatoires, mais soutient aussi un engagement plus large à promouvoir des choix consommateurs plus sains grâce à des informations nutritionnelles plus claires.

Clarifier les complexités : FAQ sur l’étiquetage nutritionnel à l’avant de l’UE

L’étiquetage à l’avant de l’emballage est-il obligatoire?

L’étiquetage à l’avant de l’emballage n’est pas encore obligatoire dans toute l’Union européenne. Cependant, l’UE s’oriente vers une approche harmonisée dans le cadre de sa stratégie Farm to Fork et exige que les entreprises soient conformes d’ici 2022. Cela signifie que, même si ce n’est pas encore une exigence pour tous les États membres, il existe un fort mouvement pour un étiquetage nutritionnel standardisé et obligatoire à l’avant de l’emballage afin d’aider les consommateurs à faire des choix alimentaires plus sains. Les entreprises devraient rester informées des réglementations à venir afin de se préparer à d’éventuels changements qui pourraient rendre ce type d’étiquetage obligatoire à travers l’UE.

Comment se conformer aux exigences d’étiquetage à l’avant de l’emballage

Pour les entreprises souhaitant se conformer aux exigences d’étiquetage à l’avant de l’emballage, voici quelques étapes pratiques pour assurer la conformité :

• Restez informé : Vérifiez régulièrement les mises à jour de la législation européenne concernant l’étiquetage des aliments afin de vous assurer que votre emballage est conforme aux normes les plus récentes.
• Utilisez des outils : Utilisez des outils comme Food Label Maker, qui peut aider à concevoir des étiquettes répondant aux exigences réglementaires. Ces outils disposent souvent de fonctionnalités permettant de calculer automatiquement les valeurs nutritionnelles et de les formater selon les directives de l’UE, assurant ainsi l’exactitude et la conformité.
• Consultez des experts : Envisagez de consulter des experts en réglementation ou des conseillers juridiques spécialisés dans les lois sur l’étiquetage alimentaire au sein de l’UE. Ils peuvent fournir des conseils personnalisés et aider à naviguer dans la complexité de la conformité.
• Test et rétroaction : Avant de finaliser votre emballage, effectuez des tests consommateurs pour voir si les étiquettes sont claires et compréhensibles. Les commentaires peuvent guider les ajustements finaux afin de s’assurer que les labels répondent à la fois aux besoins des consommateurs et aux normes réglementaires.
• Critiques régulières : Une fois que vos étiquettes sont utilisées, révisez-les régulièrement et mettez-les à jour au besoin afin de les aligner sur tout changement des lois d’étiquetage de l’UE ou des ajustements dans les formulations des produits.

En suivant ces directives, les entreprises peuvent non seulement se conformer aux réglementations actuelles, mais aussi se préparer à tout changement futur qui pourrait rendre obligatoire l’étiquetage en avant dans toute l’UE.