Solutions d'étiquetage nutritionnel sur mesure pour l'industrie alimentaire

  • Analyse nutritionnelle complète
  • Formulation d'une recette puissante
  • Conformité réglementaire garantie
  • Ingénierie des menus stratégiques et optimisation des coûts

Rejoignez plus de 10 000 utilisateurs optimisant plus de 100 000 recettes à l'échelle.

Confiance de la part de

Comment ça marche

Créez votre propre étiquette en quelques minutes grâce à notre base de données de plus de 500,000 ingrédients élaborée par des nutritionnistes certifiés.

Des solutions innovantes pour répondre à tous vos besoins

Construire une recette simple

Notre créateur de recettes convivial aide les équipes à créer et à gérer rapidement et efficacement des recettes.

Parlez à un expert en étiquetage

Plusieurs styles et formats d'étiquettes conformes au marché

S'appuyant sur les directives réglementaires les plus récentes publiées par la FDA aux États-Unis, l'ACIA au Canada, le COFEPRIS au Mexique, la FSA au Royaume-Uni, la DG SANTE dans l'UE et la FSANZ en Australie et en Nouvelle-Zélande, vous pouvez facilement répondre aux exigences réglementaires les plus récentes en matière d'étiquetage sur différents marchés et dans différents styles d'étiquetage.

Parlez à un expert en étiquetage

Détection automatisée des allergènes

Notre fonction intégrée de détection des allergènes analyse votre recette et détecte automatiquement les allergènes qui doivent être déclarés sur l'étiquette de votre produit, réduisant ainsi le risque d'erreurs et garantissant le respect des exigences en matière de sécurité alimentaire.

Parlez à un expert en étiquetage

Ventilation détaillée de la nutrition

Obtenez une analyse approfondie des nutriments, vitamines et minéraux de votre recette. Identifiez les ingrédients qui favorisent chaque nutriment et prenez des décisions éclairées sur la façon d'optimiser votre recette.

Parlez à un expert en étiquetage

Coût des recettes

Calculez rapidement et avec précision les coûts de vos recettes, y compris les ingrédients, l'emballage et les coûts de main-d'œuvre. Déterminez facilement votre prix de vente optimal, vos marges bénéficiaires cibles et votre marge brute.

Parlez à un expert en étiquetage

Gestion complète des menus et des recettes

Simplify recipe management through our simple sub recipe builder, recipe scaling, categorization, duplication, and deletion features, facilitating efficient menu organization.

Parlez à un expert en étiquetage

Un outil puissant
doté de fonctionnalités professionnelles

Rendement de la recette Ajustements de cuisson

Ajustez manuellement le rendement de votre recette pour tenir compte de la perte d’humidité due à la cuisson, au séchage, à la congélation, etc.

Ajustement de la qualité des protéines

Ajustez votre score de qualité des protéines si vous faites une allégation relative aux protéines. Utilisez le PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) pour corriger le pourcentage de la valeur journalière en protéines.

Cartes de recettes complètes

Générez et imprimez des fiches de recettes complètes présentant vos ingrédients, les valeurs nutritionnelles, les allergènes, les instructions de cuisson et une représentation visuelle du plat.

Rapport sur les acides aminés

Comparez le schéma d’acides aminés de votre recette au schéma d’acides aminés idéal selon le rapport de la Consultation mixte FAO/OMS d’experts sur l’évaluation de la qualité des protéines.

Personnalisation des alcools de sucre

Personnalisez la façon dont vous indiquez le taux de sucre dans l’alcool sur votre étiquette si vous faites une allégation relative au taux de sucre dans l’alcool.

Allégations nutritionnelles et commercialisation suggérées

Notre algorithme nutritionnel unique analyse votre recette et vous suggère des allégations nutritionnelles et commercialisation possibles en fonction des dernières exigences réglementaires en vigueur sur votre marché.

Des solutions personnalisées pour tous les membres de votre équipe !

Comment nous aidons
Fabricants de produits alimentaires

  • Développement de produits
    • Simplifiez et rationalisez la gestion des recettes, qu’il s’agisse de créer de nouveaux produits, d’affiner les profils nutritionnels ou de gérer les recettes sans effort.
    • Personnalisez facilement vos étiquettes, vos nutriments, vos ingrédients et vos listes d’allergènes, ce qui vous donne un contrôle total sur vos recettes.
    • Accédez à des informations précieuses grâce à des outils de reporting puissants, notamment la ventilation nutritionnelle, les fiches de recettes et les rapports sur les menus.
  • Assurance qualité et sécurité alimentaire
    • Vérifier et examiner la conformité des recettes avec un algorithme de détection automatique des allergènes.
    • Listes d’ingrédients et d’allergènes personnalisables pour un meilleur contrôle.
    • Transfert facile des recettes vers les sites de production grâce à des fiches de recettes complètes.
  • Science de la nutrition
    • Examiner et améliorer les profils nutritionnels en proposant des reformulations.
    • Accédez à des analyses nutritionnelles complètes et à des suggestions d’optimisation.
  • Affaires réglementaires
    • Révision et approbation des étiquettes nutritionnelles finales à l’aide de modèles prédéfinis.
    • 100% de conformité réglementaire pour les nutriments, les valeurs journalières, les allergènes et les allégations.
    • Des fonctions intelligentes telles que la personnalisation des étiquettes, l’ajustement des protéines et les allégations suggérées.
  • Technologie de l'information
    • Solution évolutive et fiable pour une meilleure productivité.
    • Migration des données et intégration avec les logiciels existants sans problème.
    • Des mesures de sécurité robustes pour les données sensibles.
    • Évolutivité de l’abonnement sans coûts cachés.

Comment nous aidons les restaurants,
les sociétés de
restauration et les établissements de services alimentaires

  • Chef exécutif
    • Stockez et gérez vos recettes en un seul endroit avec des ingrédients, des quantités, des étapes et des photos standardisés pour un goût et une présentation homogènes.
    • Optimisez les coûts en saisissant les coûts des ingrédients, de l’emballage, de la main-d’œuvre, des frais généraux et en définissant des marges par défaut.
    • Gagnez du temps en automatisant le calcul du coût des aliments, l’analyse nutritionnelle et l’identification des allergènes, ce qui vous permet de vous concentrer sur l’élaboration des menus et la gestion de l’équipe.
  • Directeur général et propriétaire
    • Gérer les recettes, les menus et maintenir la qualité et la cohérence dans une plateforme unique.
    • Réduisez vos coûts alimentaires grâce à notre outil de calcul des coûts des recettes. Saisissez facilement vos matières premières, vos fournisseurs et vos frais généraux, et optimisez vos coûts au fur et à mesure de l’évolution de vos recettes.
    • Donnez au personnel de votre restaurant un accès facile et direct aux informations sur les recettes.
  • Directeur des opérations
    • Assurez la cohérence des recettes dans tous vos restaurants, contrôlez les coûts et optimisez l’offre de menus pour la rentabilité et la satisfaction des clients.
    • Intégrer rapidement le nouveau personnel de cuisine grâce à des recettes et des plans de production détaillés.
  • Nutritionniste
    • Examiner et améliorer les profils nutritionnels en proposant des reformulations .
    • Accédez à des analyses nutritionnelles complètes et à des suggestions d’optimisation.
    • Obtenez des suggestions sur les allégations nutritionnelles et diététiques potentielles qui peuvent accompagner votre recette.

Évolutif, fiable, avec un support de classe mondiale !

  • Intégration d'API personnalisées
  • Fonctionnalités et rapports sur mesure
  • Migration des données sans problème
  • Abonnements multi-sièges
  • Nutritionnistes et experts en réglementation
  • Embarquement privé, formation et installation
  • Centre d'aide en ligne complet et didacticiels vidéo

Un engagement inébranlable en faveur de la sécurité

Notre plateforme garantit la plus grande sécurité de vos données grâce à des protocoles avancés de cryptage et d’accès sécurisé, protégeant ainsi vos informations à chaque étape.

Garantir le respect de la réglementation

Notre équipe chargée de la réglementation a pour mission de veiller au respect de toutes les réglementations et lignes directrices dans les délais impartis. Nous gardons une longueur d’avance en surveillant de manière proactive et en mettant en œuvre les changements dès qu’ils sont annoncés.

Prêt à simplifier l'étiquetage nutritionnel

Choisissez le plan de réussite qui convient à votre équipe

Solution d’entreprise

Solution de premier plan, offrant une évolutivité, une fiabilité et une assistance de classe mondiale

Sur mesure

Recettes illimitées

Talk to us for a comprehensive solution that meets all your enterprise needs

Voyez-le en action

Caractéristiques principales :

  • États-Unis (FDA), Canada (ACIA), Mexique (COFEPRIS), Royaume-Uni (FSA), UE (DG_SANTE), Australie et Nouvelle-Zélande (FSANZ) et Moyen-Orient (GSO).

    Conformité réglementaire dans plus de 8 marchés

  • Nous nous chargeons de migrer toutes vos données d'ingrédients et de recettes existantes dans notre outil, sans aucun souci !

    Migration des données sans problème

  • Appels API personnalisés pour connecter vos plates-formes à notre système

    Intégration d'API personnalisées

  • Créez des fonctionnalités, des rapports et des personnalisations qui répondent spécifiquement aux besoins de votre équipe.

    Fonctionnalités et rapports sur mesure

  • Un seul abonnement pour plusieurs filiales dans le cadre d'un plan unique. Chaque filiale dispose d'un accès et de contrôles distincts, adaptés à ses besoins spécifiques.

    Filiales multiples

  • Renforcez la sécurité de votre compte grâce à l'authentification multifactorielle. Protégez vos données en exigeant une étape de vérification supplémentaire au-delà de votre mot de passe, garantissant ainsi un accès uniquement autorisé.

    Authentification multifactorielle

  • Accédez à la plateforme en toute sécurité en utilisant le système d'authentification existant de votre organisation, ce qui réduit la fatigue des mots de passe et simplifie la gestion des utilisateurs.

    Authentification par signature unique

  • Gérez les autorisations des utilisateurs avec le contrôle d'accès basé sur les rôles (RBAC). Attribuez des rôles aux utilisateurs en fonction de leurs responsabilités, afin de garantir un accès sécurisé et approprié aux fonctions et aux données.

    Contrôle d'accès basé sur les rôles

  • Garantissez la fiabilité de vos services grâce à notre accord de niveau de service (Uptime SLA). Nous garantissons un niveau spécifié de disponibilité des services, ce qui vous permet d'avoir l'esprit tranquille et de minimiser les temps d'arrêt pour vos opérations commerciales.

    Accord de niveau de service sur le temps de disponibilité

  • Bénéficiez d'une assistance pratique de premier ordre de la part de spécialistes produits dédiés. Bénéficiez de conseils personnalisés et d'une assistance d'experts pour vous assurer que votre équipe tire le meilleur parti de la plateforme.

    Spécialiste des produits en gants blancs

Les réponses à vos questions

01
Qu'est-ce que la machine à étiqueter les aliments ?

Food Label Maker est un outil facile à utiliser, conçu par des nutritionnistes pour vous aider à créer des étiquettes alimentaires conformes à la réglementation, à identifier automatiquement les allergènes et à gérer vos recettes en un seul endroit. Notre logiciel calcule automatiquement les détails nutritionnels de votre produit et vous pouvez ajouter les informations sur les ingrédients à votre base de données. Notre algorithme nutritionnel unique recommande instantanément les allergènes et les éventuelles allégations nutritionnelles qui peuvent accompagner votre produit.

Vous pouvez personnaliser votre étiquette en différents styles et formats en fonction des réglementations du marché local et de vos besoins. Nous proposons des étiquettes personnalisées pour les États-Unis, le Canada, le Mexique, le Royaume-Uni, l’Australie et la Nouvelle-Zélande, l’Europe et le Moyen-Orient, avec la possibilité de traductions linguistiques.

Notre système complet de gestion des recettes vous permet de gérer, de modifier, de copier et de mettre à l’échelle vos recettes en un seul endroit. Vous pouvez également générer des fiches de recettes détaillées et télécharger la composition nutritionnelle complète de vos recettes.

02
Proposez-vous un essai gratuit ? Pouvez-vous ouvrir plus d'utilisateurs pour moi dans le cadre de l'essai gratuit ?

Absolument ! Nous offrons un essai gratuit pour vous permettre d’explorer toutes les fonctionnalités de Food Label Maker ainsi qu’une session de démonstration avec l’un de nos experts en nutrition. Nous pouvons proposer cette offre à plusieurs membres de votre équipe ; il vous suffit de vous inscrire en créant un compte et de partager avec nous les adresses e-mail associées afin que nous puissions ouvrir plusieurs places pour votre compte.

03
Food Label Maker est-il un logiciel basé sur le cloud ou sur site ?

Food Label Maker est un logiciel basé sur le cloud qui peut être consulté de n’importe où grâce à des identifiants de connexion sécurisés.

04
Comment s'assurer que le processus de migration des données est exact ?

Nous nous chargeons de la migration de toutes vos données de recettes et d’ingrédients existantes afin qu’elles soient prêtes à être utilisées dans votre compte. Nous vous recommandons d’exporter vos données au format XML et de nous les envoyer, et nous nous occuperons du reste.

Notre équipe de nutritionnistes experts supervise le processus afin de garantir les normes d’exactitude les plus élevées et examine manuellement les informations nutritionnelles téléchargées pour s’en assurer.

05
Comment pouvons-nous garantir que nos données seront stockées en toute sécurité ?

 Vos données sont stockées dans des centres de données sécurisés et certifiés ISO situés aux États-Unis. Ces centres sont équipés de mesures de sécurité de pointe pour garantir l’intégrité et la disponibilité des données. 

Notre solution est basée sur l’informatique dématérialisée pour des raisons d’évolutivité et d’efficacité. Toutefois, si vous souhaitez stocker vos données localement sur vos serveurs, nous pouvons envisager des solutions hybrides si cela est essentiel pour vous.

Cryptage : Nous utilisons des protocoles de cryptage pour protéger les données en transit. Cela garantit que même si les données sont interceptées, elles restent illisibles sans les clés de décryptage appropriées.

Contrôle d’accès : Seul le personnel autorisé disposant d’une authentification à deux facteurs et d’un strict besoin de savoir a accès aux données des clients. Notre plateforme permet également un contrôle d’accès basé sur les rôles, ce qui vous permet de spécifier qui peut voir quoi.

Sauvegarde et récupération des données: Vos données sont sauvegardées quotidiennement et stockées dans des lieux distincts pour des raisons de redondance. Nous avons mis en place un plan complet de reprise après sinistre. En cas de panne, les données peuvent être restaurées en quelques jours. Vous pouvez à tout moment exporter vos données dans des formats standard tels que CSV, JSON ou XML.

 

Vous pouvez consulter notre politique de confidentialité des données ici. https://foodlabelmaker.com/fr-ca/politique-de-confidentialite/

Il détaille la manière dont nous traitons et protégeons les données des utilisateurs et explique les principes stricts auxquels nous adhérons en matière de protection de la vie privée.

06
Proposez-vous une intégration API ?

Oui,nous proposons des formulaires API personnalisés pour connecter votre plateforme à notre système, ce qui vous permet d’améliorer l’automatisation et d’adapter l’outil à vos besoins spécifiques. Nous fournissons une documentation détaillée et une assistance pour vous aider dans le processus d’intégration. Pour plus d’informations, veuillez contacter notre équipe d’assistance à l’adresse [email protected].

07
Nous voulons des fonctionnalités similaires à celles du logiciel que nous utilisons actuellement. Êtes-vous en mesure de personnaliser l'outil en fonction de nos besoins ?

Oui, sans aucun doute ! Notre objectif est de vous offrir une transition en douceur à partir de votre logiciel actuel. Si vous avez besoin de fonctionnalités similaires à celles que vous utilisez actuellement, notre outil est parfaitement équipé pour être personnalisé en fonction de vos besoins spécifiques. Construit sur une technologie de pointe et conçu dans un souci d’agilité, nous pouvons rapidement développer et adapter des fonctionnalités pour répondre à vos besoins.

Si vous constatez qu’une fonctionnalité manque ou si vous avez des demandes de personnalisation spécifiques, notre équipe de service à la clientèle se tient à votre disposition pour vous aider. Vous pouvez nous contacter à l’adresse suivante : [email protected]

08
Quelles sont les fonctions avancées de Food Label Maker ?

1) Analyse nutritionnelle complète : Une nouvelle page d’analyse puissante vous permet d’obtenir une analyse approfondie des nutriments, vitamines et minéraux de votre recette. Identifiez les ingrédients qui favorisent chaque nutriment et prenez des décisions éclairées sur la façon d’optimiser le profil nutritionnel global de votre recette.

2) Différents formats d’étiquettes en fonction de vos besoins et des réglementations du marché : Formats d’étiquettes FDA, formats d’étiquettes britanniques sur le devant et le dos de l’emballage, étiquettes canadiennes (ACIA), étiquettes australiennes et néo-zélandaises, formats de tables non arrondies de 100 g et par portion, et bien plus encore !

3) PDCAAS & % DV pour les protéines pour faire des allégations sur les protéines : Ajustez votre score de qualité des protéines si vous faites une allégation relative aux protéines. Utilisez le PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) pour corriger le % de la valeur journalière en protéines.

4) Rapport sur le schéma des acides aminés : Comparez le profil d’acides aminés de votre recette au profil d’acides aminés idéal selon le rapport de la Consultation mixte FAO/OMS d’experts sur l’évaluation de la qualité des protéines.