Outils d’étiquetage nutritionnel et de gestion des recettes pour les entreprises de plans de repas
- Assurez une analyse nutritionnelle précise et un étiquetage conforme pour chaque repas que vous livrez.
- Contrôlez le coût des ingrédients tout en faisant croître vos opérations.
- Répondez aux besoins diététiques (keto, végane, sans gluten, etc.) avec un étiquetage clair et conforme.
Approuvé par
Principaux avantages
Précision nutritionnelle
Assurez une exactitude nutritionnelle grâce à notre base de données complète de plus de 500 000 ingrédients vérifiés par nos nutritionnistes.
Personnalisation des menus et des régimes
Créez facilement des plans de repas personnalisés selon divers besoins diététiques (végane, sans gluten, keto, etc.) à l’aide de notre rapport d’étiquetage de menu, des balises d’ingrédients et de recettes.
Cohérence du contrôle des portions
Utilisez les différents types de mesures disponibles dans notre système pour garantir des valeurs nutritionnelles précises selon les portions et assurer la constance de vos repas.
Étiquettes alimentaires personnalisables pour le service alimentaire
Choisissez parmi plusieurs formats d’étiquettes nutritionnelles : du modèle simple (valeurs nutritionnelles uniquement) à des étiquettes détaillées incluant la description du repas, les allergènes, les images et les codes QR.
Préparation alimentaire précise
Tenez compte des pertes mécaniques et des variations de poids à la cuisson, afin que vos repas reflètent toujours les valeurs nutritionnelles indiquées.
Gestion des coûts
Suivez facilement le coût de vos ingrédients dans la plateforme, afin de maintenir la rentabilité tout en garantissant une qualité nutritionnelle élevée.
Détection des allergènes et allégations nutritionnelles
Identifiez automatiquement les allergènes et générez des allégations nutritionnelles précises (riche en fibres, faible en sodium, etc.) selon la composition de vos repas.
Aperçu des principales fonctionnalités
Base de données d’ingrédients vérifiés
Accédez à une base de données d’ingrédients en constante expansion, vérifiée et mise à jour par nos nutritionnistes.
Créateur de recettes simple
Notre créateur d’étiquettes nutritionnelles et outil de création de recettes intuitif vous permet de rechercher et d’ajouter vos ingrédients en quelques secondes.
Créateur de sous-recettes
Créez et enregistrez des sous-recettes, puis insérez-les facilement dans vos recettes principales en un seul clic.
Formats et designs d’étiquettes conviviaux pour les consommateurs
Nous proposons plusieurs modèles d’étiquettes nutritionnelles conviviales et esthétiques pour faciliter la lecture et la compréhension des valeurs nutritionnelles et des ingrédients par vos clients.
Détection automatique des allergènes
Notre outil intégré scanne vos recettes et identifie automatiquement les allergènes à déclarer pour garantir un étiquetage alimentaire conforme.
Mise à l’échelle des recettes
Ajustez la taille de vos recettes vers le haut ou vers le bas : notre outil effectue automatiquement tous les calculs nécessaires.
Ajustement du rendement de cuisson
Compensez les pertes d’humidité causées par la cuisson, le séchage ou la congélation pour des valeurs nutritionnelles précises et cohérentes.
Calcul du coût des recettes
Calculez rapidement et précisément vos coûts de recettes, y compris ingrédients, emballage et main-d’œuvre. Déterminez vos prix de vente optimaux, vos marges bénéficiaires et votre profit brut avec facilité.
Gestion des recettes
Classez, dupliquez et redimensionnez vos recettes en un clic. Ajoutez des notes et des pièces jointes pour simplifier la gestion de vos menus.
Analyse nutritionnelle détaillée
Identifiez les ingrédients qui influencent chaque nutriment et prenez des décisions éclairées pour optimiser vos recettes et améliorer leur valeur nutritionnelle.
Allégations nutritionnelles et marketing suggérées
Notre algorithme intelligent analyse vos recettes et propose des allégations nutritionnelles conformes aux dernières réglementations en vigueur sur votre marché.
Fiches recettes complètes
Générez et imprimez des fiches de recettes détaillées affichant vos ingrédients, faits nutritionnels, allergènes, instructions de cuisson et photo du plat — un outil visuel idéal pour vos équipes.
Ajout d’ingrédients personnalisés
Ajoutez facilement vos ingrédients personnalisés à votre compte et utilisez-les dans toutes vos recettes.
Balises d’ingrédients et de recettes
Organisez efficacement vos ingrédients et recettes avec des balises personnalisées comme Keto, Végane ou Sans OGM pour une recherche rapide et une gestion simplifiée.
Rapport d’étiquetage de menu
Consultez les détails nutritionnels de plusieurs recettes dans un seul rapport. Obtenez une vue d’ensemble complète de vos macronutriments, vitamines et minéraux, et choisissez les éléments à afficher ou à masquer selon vos besoins.
Solution personnalisée pour
chaque membre de votre équipe
- Nutritionnistes / Diététistes
- Spécialistes en assurance qualité
- Chefs cuisiniers/développeurs culinaires
- Gestionnaires des opérations
Nutritionnistes / Diététistes
- Analysez la valeur nutritionnelle des plans de repas et assurez-vous qu’ils respectent les exigences diététiques et les normes de santé.
- Personnalisez les options de repas selon des besoins spécifiques (végane, sans gluten, diabétique, etc.).
- Accédez à des analyses nutritionnelles détaillées pour chacune de vos recettes.
- Planifiez et organisez les menus grâce à nos rapports d’étiquetage et balises de recettes.
Spécialistes en assurance qualité
- Utilisez la plateforme pour garantir que toutes les recettes sont conformes aux réglementations et que les allégations nutritionnelles sont exactes.
- Assurez-vous que les allergènes sont correctement identifiés sur chaque plat ou menu.
Chefs cuisiniers/développeurs culinaires
- Créez et testez de nouvelles recettes avec notre outil intuitif de création de recettes.
- Standardisez vos préparations pour garantir la constance des portions, de la qualité et du goût.
- Suivez les coûts des recettes et des ingrédients afin d’optimiser vos marges.
Gestionnaires des opérations
- Supervisez l’ensemble du processus de planification et de production des repas via la plateforme.
- Assurez l’efficacité de la gestion des recettes, du suivi des coûts et de l’intégration avec les systèmes d’inventaire.
Une solution intégrée pour l’étiquetage et la gestion des recettes en milieu hospitalier
Centralisez les données nutritionnelles pour un étiquetage efficace des repas et une gestion fluide des menus patients. Calculez facilement les coûts des repas, optimisez les prix et assurez la conformité réglementaire concernant l’étiquetage nutritionnel, les allergènes et les restrictions alimentaires.
Utilisateurs individuels
Gérez et soutenez votre entreprise grâce à un abonnement personnalisé, offrant un accès sur mesure et des paramètres adaptés à vos besoins.
Solutions multi-sites
et multi-utilisateurs
Gérez efficacement plusieurs sites sous un seul abonnement, avec chaque établissement opérant de manière indépendante et bénéficiant d’un accès personnalisé selon la structure de votre organisation.