Questions fréquemment posées

Avec Food Label Maker, vous pouvez fixer un prix sur vos ingrédients par lot et par emballage, ajouter des dépenses supplémentaires comme les coûts d’emballage, de main-d’œuvre et de frais généraux, et définir les marges par défaut pour vos recettes, le tout au même endroit pour une expérience fluide de création d’étiquettes et d’estimation des coûts.

La base de données d’ingrédients de Food Label Maker comprend une large gamme d’ingrédients de marque, mais elle n’inclut peut-être pas tous les ingrédients spécifiques à chaque marque. Cependant, vous pouvez entrer manuellement n’importe quel ingrédient qui ne figure pas dans leur base de données.

Pour ajouter votre propre ingrédient, vous pouvez consulter le lien ci-dessous

Avec Food Label Maker, vous pouvez générer les données nutritionnelles de la plupart des produits alimentaires, ce qui inclut :

• Aliments emballés : La plupart des aliments emballés, y compris les collations, les céréales, les repas surgelés et les boissons, nécessitent un étiquetage nutritionnel.
• Fruits et légumes frais : En général, les fruits et légumes frais ne nécessitent pas d’étiquetage nutritionnel. Cependant, si elles sont découpées ou emballées d’une manière qui suggère une portion précise, comme une salade de fruits prédécoupée ou des carottes bébés dans un sac, elles peuvent nécessiter l’étiquetage des informations nutritionnelles.
• Viande et volaille : Aux États-Unis, la viande crue et les produits avicoles ne nécessitent pas d’étiquetage nutritionnel. Cependant, de nombreux produits transformés à base de viande et de volaille, comme les saucisses et les charcuteries, nécessitent un étiquetage nutritionnel.
• Articles de restauration et de restauration : Dans certains pays, les produits de restauration et de restauration, comme les repas rapides et les sandwichs préemballés, peuvent nécessiter l’étiquetage des informations nutritionnelles.

Veuillez noter que notre logiciel n’a pas encore la capacité de générer les labels pour les suppléments alimentaires tels que vitamines, minéraux et suppléments à base de plantes, mais nous travaillons à l’ajouter à notre outil bientôt.

Il est important de noter que les réglementations concernant l’étiquetage des faits nutritionnels peuvent varier selon les pays et être susceptibles de changer. Il est donc important de rester à jour sur les dernières réglementations et exigences dans chaque marché où vous prévoyez vendre vos produits.

Si vous avez des questions concernant la réglementation, vous pouvez toujours contacter notre équipe d’experts.

Oui, c’est vrai. Vous pouvez nous contacter directement par clavardage, nous écrire à [email protected] ou nous appeler au +1 201 942 6427. Nous avons une équipe d’experts en service à la clientèle et en étiquetage alimentaire qui se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions et de vous aider pour tout ce dont vous avez besoin

L’énoncé des ingrédients sur une étiquette de faits nutritionnels est généré en listant tous les ingrédients du produit alimentaire dans l’ordre décroissant de prédominance selon le poids. Cela signifie que l’ingrédient qui pèse le plus est listé en premier, et celui qui pèse le moins est listé en dernier.

Il existe des directives spécifiques basées sur les règlements des autorités alimentaires de chaque pays concernant la façon dont l’énoncé des ingrédients doit être listé. Par exemple, la FDA a des directives spécifiques concernant les ingrédients présents dans un produit alimentaire en quantité inférieure à 2% en poids; Ces ingrédients peuvent être listés dans n’importe quel ordre après ceux qui représentent plus de 2% du produit. En plus de lister les ingrédients par poids, l’énoncé des ingrédients doit aussi inclure le nom commun ou habituel de chaque ingrédient, ainsi que tout sous-ingrédient ou additif accessoire pouvant être présent dans le produit alimentaire. Par exemple, si un produit contient un mélange d’assaisonnement contenant plusieurs ingrédients, l’énoncé des ingrédients doit indiquer chaque ingrédient individuel du mélange d’assaisonnement.

Le but de l’énoncé des ingrédients est de fournir aux consommateurs de l’information sur les ingrédients présents dans un produit alimentaire, afin qu’ils puissent faire des choix éclairés sur ce qu’ils mangent. En listant les ingrédients par ordre décroissant de prédominance selon le poids, les consommateurs peuvent facilement voir quels ingrédients constituent la majeure partie du produit.

Oui bien sûr. Notre base de données d’ingrédients est principalement la base de données USDA et tout autre ingrédient ajouté à cette base de données n’est disponible qu’après vérification par l’un de nos experts en nutrition. À condition que votre recette soit exacte et que vous utilisiez correctement le logiciel, il n’y a aucune raison que l’étiquette soit inexacte.

L’analyse de base de données est plus rapide, plus rentable et peut être plus précise puisque l’analyse en laboratoire vous donne la valeur nutritionnelle exacte de l’échantillon que vous analysez, sans tenir compte des petites variations qui existent entre différents échantillons alimentaires du même produit.

Nous offrons également des services de consultation pour la révision et la création d’étiquettes si vous avez des doutes sur votre travail.

Nos nutritionnistes ont travaillé fort pour identifier les bons allergènes aux ingrédients correspondants. Nous avons examiné les 11 principaux allergènes alimentaires courants (œufs, blé, soja, lait de vache, arachides, noix, poisson, fruits de mer, moutarde, céleri et sésame). Une fois les ingrédients de la recette entrés, notre système génère automatiquement les allergènes possibles qui pourraient être présents. Il est toujours conseillé de vérifier les étiquettes et les spécifications de vos ingrédients au cas où il y aurait d’autres traces d’allergènes alimentaires qui ne seraient normalement pas présentes dans cet ingrédient générique. Veuillez également noter qu’il y a différentes exigences en matière d’allergènes selon le marché; il est toujours préférable de vérifier les règlements locaux ou auprès de notre équipe d’experts sur ce qui doit être inscrit sur votre étiquette de renseignements nutritionnels.

Pas vraiment! Foodlabelmaker.com est très convivial, conçu pour que quiconque ait ou non des connaissances en alimentation ou en nutrition puisse l’utiliser. Avec les différentes personnalisations disponibles, cela vous aide à identifier quels nutriments sont trop riches ou trop faibles, quels allergènes sont présents dans votre produit et quelles allégations marketing vous pouvez faire. Si vous avez des questions, nos nutritionnistes et experts en étiquetage alimentaire seront heureux de vous aider. Vous pouvez nous contacter sur [email protected]

Si vous ne trouvez pas l’unité de mesure d’un ingrédient que vous entrez, il y a quelques étapes que vous pouvez suivre :

Utilisez un outil de conversion standard : Si vous avez une mesure unitaire qui n’est pas listée dans la base de données, vous pouvez utiliser un outil de conversion standard pour la convertir en mesure unitaire standard. Par exemple, si vous avez une recette qui demande 50 millilitres d’huile, vous pouvez la convertir en cuillères à soupe à l’aide d’un outil de conversion.

Vous pouvez peser manuellement un ingrédient et le convertir en grammes. Voici les étapes :

• Utilisez une balance de cuisine numérique pour peser l’ingrédient dans la mesure unitaire appropriée (par exemple onces, livres, etc.).
• Convertissez le poids en grammes. Vous pouvez utiliser un outil ou une formule de conversion en ligne pour cela. Par exemple, pour convertir des onces en grammes, multipliez le poids en onces par 28,35.
• Entrez le poids converti en grammes dans notre logiciel

Une fois votre recette terminée, cliquez sur le bouton de téléchargement en haut à droite. Vous pouvez choisir de télécharger votre étiquette au format PDF ou PNG et la sauvegarder comme fichier sur votre bureau.