Outils d'étiquetage nutritionnel et de gestion des recettes pour les plans de repas
- Garantir l'exactitude de l'analyse nutritionnelle et des étiquettes pour chaque repas que vous livrez
- Maîtriser les coûts des ingrédients tout en développant vos activités
- Répondre aux besoins alimentaires (céto, végétalien, sans gluten) grâce à un étiquetage clair et conforme.
Confiance de la part de
Principaux avantages
Précision nutritionnelle
Garantir des données nutritionnelles précises en exploitant notre vaste base de données de plus de 50000 ingrédients vérifiés.
Personnalisation des menus et des régimes
Créez facilement des plans de repas sur mesure pour différents régimes alimentaires (végétalien, sans gluten, céto, etc.) à l'aide de notre rapport d'étiquettes de menu, d'étiquettes d'ingrédients et de recettes.
Contrôle des portions Cohérence
Utilisez les différents types de mesures disponibles dans notre système pour garantir des valeurs nutritionnelles précises pour différentes tailles de portions, afin de maintenir la cohérence de vos offres de repas.
Étiquettes personnalisables pour les services alimentaires
Choisissez parmi plusieurs formats d'étiquettes, de la simple présentation nutritionnelle à la présentation détaillée avec description des repas, allergènes, images des plats et codes QR, en fonction de vos besoins.
Préparation précise des aliments
Tenez compte des pertes mécaniques et des variations de poids au cours de la cuisson, afin de garantir que vos repas correspondent toujours aux allégations nutritionnelles.
Gestion des coûts
Suivez facilement le coût des ingrédients sur notre plateforme, ce qui vous aide à maintenir votre rentabilité tout en garantissant une qualité nutritionnelle élevée.
Marquage des allergènes et allégations nutritionnelles
Identifiez automatiquement les allergènes et générez des allégations nutritionnelles précises (riche en fibres, pauvre en sodium, etc.) en fonction de la composition de votre repas.
Aperçu des principales caractéristiques
Base de données d'ingrédients vérifiés
Accédez à notre base de données d'ingrédients qui ne cesse de s'enrichir et qui est continuellement révisée et mise à jour par nos nutritionnistes.
Construire une recette simple
Notre créateur de recettes convivial vous aide à rechercher et à ajouter rapidement des ingrédients à votre recette.
Constructeur de sous- recettes
Créez et enregistrez des sous- recettes et insérez-les facilement dans vos recettes principales en un seul clic.
Formats et modèles d'étiquettes adaptés aux consommateurs
Nous proposons une gamme de formats et de conceptions d'étiquettes nutritionnelles conviviales qui améliorent la clarté et l'attrait et permettent à vos clients de comprendre plus facilement les informations nutritionnelles et les ingrédients de vos plats.
Détection automatisée des allergènes
Notre fonction intégrée de recherche d'allergènes analyse votre recette et détecte automatiquement les allergènes qui doivent être déclarés sur l'étiquette de votre produit.
Mise à l'échelle des recettes
Augmentez ou diminuez la taille de votre recette en spécifiant le facteur d'échelle et notre outil effectuera automatiquement les calculs pour vous.
Rendement de la recette Ajustements de cuisson
Ajustez manuellement le rendement de votre recette pour tenir compte de la perte d'humidité due à la cuisson, au séchage, à la congélation, etc.
Coût des recettes
Calculez rapidement et avec précision les coûts de vos recettes, y compris les ingrédients, l'emballage et la main-d'œuvre. Déterminez facilement votre prix de vente optimal, vos marges bénéficiaires cibles et votre marge brute.
Gestion des recettes
Catégorisez, dupliquez et mettez à l'échelle vos recettes d'un simple clic. Ajoutez des notes de recettes et des pièces jointes pour gérer votre menu plus efficacement.
Ventilation détaillée de la nutrition
Identifiez les ingrédients qui favorisent chaque nutriment et prenez des décisions éclairées sur la manière d'optimiser votre recette.
Allégations nutritionnelles et commercialisation suggérées
Notre algorithme nutritionnel unique analyse votre recette et vous suggère des allégations nutritionnelles et marketing possibles en fonction des dernières exigences réglementaires en vigueur sur votre marché.
Cartes de recettes complètes
Générez et imprimez des fiches de recettes détaillées présentant vos ingrédients, les valeurs nutritionnelles, les allergènes, les instructions de cuisson et une photo de l'article - une excellente aide visuelle pour votre personnel de production ou de cuisine.
Ajouter des ingrédients personnalisés
Ajoutez des ingrédients personnalisés de manière transparente à votre compte et utilisez-les dans n'importe quelle recette.
Étiquettes d'ingrédients et de recettes
Organisez sans effort vos ingrédients et vos recettes avec des étiquettes telles que Keto, Vegan ou Non-GMO, ou créez-en de nouvelles pour répondre à vos besoins. Les étiquettes facilitent la recherche, le tri et la gestion efficace de vos articles.
Rapport sur les étiquettes de menu
Consultez les détails nutritionnels de plusieurs recettes dans un seul rapport. Obtenez une ventilation complète des macros, vitamines et minéraux de vos recettes et choisissez d'afficher ou de masquer les nutriments que vous souhaitez inclure.
Solution personnalisée
pour tous les membres de l'équipe
- Nutritionnistes/Diététiciens
- Spécialistes de l'assurance qualité
- Chefs culinaires/développeurs
- Directeurs des opérations
Nutritionnistes/Diététiciens
- Analyser la valeur nutritionnelle des plans de repas et s'assurer qu'ils répondent aux exigences diététiques et aux normes sanitaires.
- Personnaliser les repas pour répondre à des besoins diététiques spécifiques (par exemple, végétalien, sans gluten).
- Accédez à une analyse nutritionnelle détaillée de toutes vos recettes
- Concevoir et organiser les menus proposés à l'aide de nos rapports d'étiquettes de menu et d'étiquettes de recettes
Spécialistes de l'assurance qualité
- Utilisez le logiciel pour vous assurer que toutes les recettes sont conformes à la réglementation et que les allégations nutritionnelles sont exactes.
- Veillez à ce que les allergènes soient correctement identifiés sur chaque plat du menu.
Chefs culinaires/développeurs
- Créez et testez de nouvelles recettes grâce à notre générateur de recettes facile à utiliser.
- Standardisez les recettes pour garantir la cohérence des portions, de la qualité et du goût.
- Suivre les coûts des recettes et des ingrédients pour optimiser les bénéfices.
Directeurs des opérations
- Superviser l'ensemble du processus de planification et de production des repas à l'aide de la plateforme.
- Assurer l'efficacité de la gestion des recettes, du suivi des coûts et de l'intégration avec les systèmes d'inventaire.
Pour vous aider à gérer votre cuisine en toute simplicité
Nous vous aidons à abandonner les feuilles de calcul et les processus manuels et à regrouper toutes vos activités de gestion des recettes, de calcul des coûts des recettes et d'analyse nutritionnelle au sein d'une seule et même plateforme.
Comment avons-nous aidé nos clients à réussir ?
Utilisateurs individuels
Gérez et soutenez votre entreprise grâce à un abonnement sur mesure, offrant un accès et des paramètres personnalisés pour chaque utilisateur.
Solutions multilocales et multi-utilisateurs
Gérez efficacement plusieurs sites dans le cadre d'un seul abonnement, chaque site fonctionnant de manière indépendante et l'accès étant personnalisé pour différents utilisateurs en fonction de la structure de votre entreprise.