Comment puis-je obtenir la composition nutritionnelle complète de ma recette ?

Food Label Maker vous permet d'obtenir la composition nutritionnelle de vos recettes, y compris toutes les macros, les vitamines et les minéraux répartis en fonction de la contribution de chaque ingrédient. Découvrez quel ingrédient est à l'origine des calories, du sel, du sucre ou des graisses, ou quel ingrédient peut vous aider à augmenter votre teneur en fibres.

Pour accéder aux données nutritionnelles de votre recette, il vous suffit de cliquer sur l'onglet Ventilation nutritionnelle dans la page de création de la recette.

Voici une bonne étude de cas sur l'utilisation de cette fonctionnalité :

La FDA a demandé aux fabricants de produits alimentaires et aux restaurants de réduire la teneur en sel de leurs produits, dans le but de diminuer de 12 % la consommation globale de sodium aux États-Unis.

Grâce à la fonction de ventilation nutritionnelle de Food Label Maker, vous pouvez découvrir quel ingrédient augmente votre teneur en sel par un simple téléchargement. Nous éliminons le travail de devinette pour identifier le problème et nous vous donnons toutes les données nutritionnelles de votre produit (macros, vitamines et minéraux) pour que vous ayez une visibilité totale sur la nutrition de votre recette.

Outre le sel, déterminez quel ingrédient fait augmenter votre teneur en calories, en matières grasses ou en sucre et modifiez-le pour vous conformer aux réglementations locales.

Si vous souhaitez réduire les matières grasses, par exemple, remplacez le beurre par un autre ingrédient ou réduisez-en la quantité.

Vous voulez pouvoir revendiquer une teneur élevée en fibres ou en protéines ? Vérifiez quels ingrédients peuvent contribuer à augmenter la teneur en ces nutriments et à en accroître la quantité.

Vous avez besoin d'aide pour utiliser cette fonction ? Jetez un coup d'œil à notre rapide tutoriel vidéo ci-dessous :