Quelles sont les exigences en matière d'étiquetage des denrées alimentaires au Canada ?
Les étiquettes des produits alimentaires canadiens doivent répondre à des exigences spécifiques définies par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). Les éléments obligatoires sont les suivants
- Le nom commun de la denrée alimentaire
- Liste des ingrédients (y compris les allergènes)
- Données nutritionnelles (y compris les graisses, les calories, les sucres et d'autres informations nutritionnelles)
- Quantité nette
- Nom et adresse du fabricant ou du distributeur
- Les exigences en matière de bilinguisme requièrent que les étiquettes soient présentées en anglais et en français.
Les étiquettes doivent également respecter les règles de formatage et être conformes à toute allégation relative à la santé ou à la teneur en nutriments.
Renseignez-vous sur les exigences de l'ACIA en matière d'étiquetage des aliments ou réservez une démonstration pour voir comment notre outil peut vous aider à rester conforme.
Le Canada exige-t-il l'étiquetage du pays d'origine ?
Oui. L'étiquetage du pays d'origine est obligatoire dans certains cas, notamment pour les produits préemballés importés, certaines viandes et les fruits et légumes frais.
L'ACIA applique des directives strictes sur le moment et la manière dont ces informations doivent être affichées, en particulier lorsque l'origine peut influencer la perception ou la sécurité du consommateur.
Bien qu'elle ne soit pas obligatoire pour tous les produits, une déclaration appropriée est essentielle pour la transparence et la conformité réglementaire.
En savoir plus sur l'étiquetage de l'ACIA ou réserver une démonstration pour s'assurer que votre produit répond aux normes de l'ACIA.
Quels formats de FOP peuvent être générés avec l'outil ?
L'outil Food Label Maker propose quatre formats principaux d'étiquettes de colis. Il s'agit des formats suivants
- Bilinguisme standard
- Anglais standard uniquement
- Bilinguisme linéaire
- Standard vertical
Réservez une démonstration ou inscrivez-vous à notre outil pour voir ces formats en action.
L'outil prend-il en charge les montants de référence de l'ACIA pour le calcul des seuils du FOP ?
Oui, le logiciel de Food Label Maker comprend un outil intégré qui vous permet de choisir la quantité de référence en fonction de la catégorie de votre produit. Notre logiciel met automatiquement à jour l'information en fonction des lignes directrices actuelles de l'ACIA, ce qui vous permet d'avoir l'esprit tranquille en sachant que votre information est conforme et à jour.
En cas de doute, vous pouvez également consulter l'un de nos nutritionnistes internes qui pourra examiner vos calculs et vous fournir des conseils d'expert.
Quels sont les seuils réglementaires qui sous-tendent l'OFP ?
La réglementation canadienne relative à l'étiquetage des denrées alimentaires exige l'apposition du symbole "teneur élevée en" lorsqu'un produit dépasse les seuils spécifiés pour les graisses saturées, le sodium (sel) ou les sucres.
Les seuils varient en fonction de la catégorie d'aliments et de la taille de la portion, mais le symbole FOP est obligatoire pour les produits et les aliments préemballés vendus au Canada qui dépassent ces seuils.
Les produits de boulangerie, les boissons sucrées et les en-cas transformés sont quelques exemples de produits alimentaires qui devraient porter ce symbole. Des exemptions s'appliquent à certains aliments tels que les produits laitiers ou les produits à ingrédient unique.
En savoir plus sur les seuils réglementaires ou réserver une démonstration pour voir comment notre outil applique ces règles.