La liste des ingr\u00e9dients est l\u2019une des premi\u00e8res choses qu\u2019un auditeur en s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, un acheteur de d\u00e9taillant ou un agent des douanes examine lorsqu\u2019il ramasse un produit. Se tromper peut entra\u00eener des rappels potentiels, un retrait de la liste et, dans les cas graves, des mesures d\u2019application de la FSANZ ou d\u2019une autorit\u00e9 alimentaire provinciale. <\/p>\n\n
Selon le Code des normes alimentaires Australie-Nouvelle-Z\u00e9lande (FSANZ), les r\u00e8gles pour d\u00e9clarer les ingr\u00e9dients sont plus d\u00e9taill\u00e9es que la plupart des entreprises alimentaires ne le r\u00e9alisent. La norme 1.2.4<\/a> d\u00e9taille comment une liste d\u2019ingr\u00e9dients doit \u00eatre structur\u00e9e, y compris dans quel ordre les ingr\u00e9dients apparaissent, comment ils sont nomm\u00e9s et quand les ingr\u00e9dients compos\u00e9s doivent \u00eatre d\u00e9compos\u00e9s en leurs composants individuels. La norme 1.2.10<\/a> ajoute une autre couche : si un ingr\u00e9dient particulier est mis en avant par le nom du produit, l\u2019image ou le marketing, le fabricant doit d\u00e9clarer quel pourcentage de cet ingr\u00e9dient se trouve r\u00e9ellement dans le produit. <\/p>\n\n Cet article couvre les deux normes en entier, avec des exemples concrets pour montrer exactement \u00e0 quoi ressemble l\u2019\u00e9tiquetage conforme en pratique.<\/p>\n\n Vous connaissez d\u00e9j\u00e0 vos obligations concernant les allerg\u00e8nes? Sinon, lisez d\u2019abord le guide sur l\u2019\u00e9tiquetage des allerg\u00e8nes et les d\u00e9clarations obligatoires<\/a> . Les d\u00e9clarations d\u2019allerg\u00e8nes figurent dans la liste des ingr\u00e9dients, donc comprendre les deux ensemble est essentiel. Commencez<\/a> avec Food Label Maker pour cr\u00e9er des \u00e9tiquettes nutritionnelles conformes \u00e0 la FSANZ. <\/p>\n\r\n\r\n D\u00e9couvrez comment FoodLabelMaker<\/strong> peut vous aider<\/p>\n<\/div>\r\n \r\n