{"id":18060,"date":"2023-09-15T11:13:40","date_gmt":"2023-09-15T11:13:40","guid":{"rendered":"https:\/\/foodlabelmaker.com\/regulatory-hub\/%regulatory-category%\/les-bases-de-letiquetage-et-de-lemballage-des-produits-alimentaires\/"},"modified":"2026-01-22T11:22:09","modified_gmt":"2026-01-22T11:22:09","slug":"les-bases-de-letiquetage-et-de-lemballage-des-produits-alimentaires","status":"publish","type":"regulatory-hub","link":"https:\/\/foodlabelmaker.com\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/les-bases-de-letiquetage-et-de-lemballage-des-produits-alimentaires\/","title":{"rendered":"Les bases de l\u2019\u00e9tiquetage et de l\u2019emballage des produits alimentaires"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019importance d\u2019un \u00e9tiquetage pr\u00e9cis et conforme dans le domaine des produits alimentaires ne saurait \u00eatre sous-estim\u00e9e. La Food and Drug Administration (FDA) a \u00e9tabli des lois et r\u00e8glements stricts qui r\u00e9gissent l\u2019emballage et les informations requises sur les labels alimentaires. Ces lois visent \u00e0 garantir que les consommateurs aient acc\u00e8s \u00e0 des informations essentielles sur les produits qu\u2019ils consomment, et \u00e0 promouvoir davantage la transparence et la s\u00e9curit\u00e9 lors de la commercialisation d\u2019un produit alimentaire.  <\/p>\n\n<p>Dans cet article, nous allons explorer les subtilit\u00e9s de ces r\u00e8glements, vous offrant une compr\u00e9hension compl\u00e8te des bases de l\u2019\u00e9tiquetage et de l\u2019emballage des produits alimentaires. Que vous soyez un fabricant alimentaire exp\u00e9riment\u00e9 ou un entrepreneur en herbe dans l\u2019industrie alimentaire, ce guide vous fournira les connaissances n\u00e9cessaires pour <a style=\"text-decoration:none;\" href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/fr-ca\/\">cr\u00e9er des labels d\u2019ingr\u00e9dients conformes aux normes de la FDA<\/a> et r\u00e9pondant aux besoins de vos clients. <\/p>\n\n\r\n\t<div class=\"info-holder\">\r\n            <div class=\"info-img-holder\">\r\n                <div id=\"img-stack\" data-pack-id=\"0\" class=\"img-stack\">\r\n                    <div class=\"stack-img stack-order img-multi\" data-img-order=\"0\">\r\n                        <img decoding=\"async\" class=\"skip-lazy\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/info1a.png\" alt=\"image\" draggable=\"false\">\r\n                        <img decoding=\"async\" id=\"pdp\" class=\"skip-lazy stack-alt stack-img-hidden\" 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style=\"cursor:inherit\">Table des mati\u00e8res<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #0f393a;color:#0f393a\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #0f393a;color:#0f393a\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 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href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/les-bases-de-letiquetage-et-de-lemballage-des-produits-alimentaires\/#Panneau_dinformation\" >Panneau d\u2019information<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/les-bases-de-letiquetage-et-de-lemballage-des-produits-alimentaires\/#Enonce_didentite\" >\u00c9nonc\u00e9 d\u2019identit\u00e9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/les-bases-de-letiquetage-et-de-lemballage-des-produits-alimentaires\/#Quantite_nette_de_contenu\" >Quantit\u00e9 nette de contenu<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/les-bases-de-letiquetage-et-de-lemballage-des-produits-alimentaires\/#Etiquette_des_informations_nutritionnelles\" >\u00c9tiquette des informations nutritionnelles<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/les-bases-de-letiquetage-et-de-lemballage-des-produits-alimentaires\/#Liste_des_ingredients\" >Liste des ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/les-bases-de-letiquetage-et-de-lemballage-des-produits-alimentaires\/#Declaration_sur_les_allergenes\" >D\u00e9claration sur les allerg\u00e8nes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/les-bases-de-letiquetage-et-de-lemballage-des-produits-alimentaires\/#Fabricant_Emballeur_ou_Distributeur\" >Fabricant, Emballeur ou Distributeur<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/les-bases-de-letiquetage-et-de-lemballage-des-produits-alimentaires\/#Quoi_dautre_pouvez-vous_mettre_sur_votre_emballage\" >Quoi d\u2019autre pouvez-vous mettre sur votre emballage?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/les-bases-de-letiquetage-et-de-lemballage-des-produits-alimentaires\/#Allegations_sur_la_teneur_en_nutriments\" >All\u00e9gations sur la teneur en nutriments<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/les-bases-de-letiquetage-et-de-lemballage-des-produits-alimentaires\/#Code-barres\" >Code-barres<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/les-bases-de-letiquetage-et-de-lemballage-des-produits-alimentaires\/#Date_de_peremption\" >Date de p\u00e9remption<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-types-of-panels\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Types_de_panneaux\"><\/span><strong>Types de panneaux<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Dans le domaine de l\u2019\u00e9tiquetage des produits alimentaires, il existe trois principaux types de panneaux essentiels \u00e0 comprendre :  <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Le panneau principal d\u2019affichage<\/li>\n\n\n\n<li>Le panel d\u2019information<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Chacun de ces panneaux a un objectif unique et a des exigences pr\u00e9cises quant \u00e0 l\u2019information \u00e0 afficher et \u00e0 la fa\u00e7on dont elle doit \u00eatre format\u00e9e.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Panneau_daffichage_principal\"><\/span><strong>Panneau d\u2019affichage principal<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Principal-Display-Panel-Image.png\" alt=\"Graphique montrant le panneau principal d\u2019affichage d\u2019un produit alimentaire.\" class=\"wp-image-1392\" srcset=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Principal-Display-Panel-Image.png 1024w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Principal-Display-Panel-Image-300x225.png 300w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Principal-Display-Panel-Image-768x576.png 768w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Principal-Display-Panel-Image-900x675.png 900w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Principal-Display-Panel-Image-640x480.png 640w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Principal-Display-Panel-Image-420x315.png 420w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Principal-Display-Panel-Image-280x210.png 280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/figure>\n<\/div>\n<p>Le panneau principal d\u2019affichage (PDP) est l\u2019avant de l\u2019emballage qui est le plus susceptible d\u2019\u00eatre expos\u00e9 ou examin\u00e9 au d\u00e9tail. Ce panneau est d\u2019une importance capitale puisqu\u2019il constitue le premier point de contact entre le consommateur et le produit.   <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Placement :<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Le nom commun de l\u2019aliment, aussi appel\u00e9 D\u00e9claration d\u2019identit\u00e9, doit \u00eatre mis en \u00e9vidence sur le PDP. Cela peut \u00eatre le nom l\u00e9gal de l\u2019aliment, le nom commun, ou une description de l\u2019aliment si les deux autres ne sont pas appropri\u00e9s.   <\/p>\n\n<p>La quantit\u00e9 nette de contenu, c\u2019est-\u00e0-dire la quantit\u00e9 de nourriture dans l\u2019emballage, est plac\u00e9e dans les 30% les plus bas du PDP.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Panneau_dinformation\"><\/span>Panneau d\u2019information<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Information-Panel-image.png\" alt=\"Graphique montrant le panneau d\u2019information d\u2019un carton de lait.\" class=\"wp-image-1533\" srcset=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Information-Panel-image.png 1024w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Information-Panel-image-300x225.png 300w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Information-Panel-image-768x576.png 768w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Information-Panel-image-900x675.png 900w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Information-Panel-image-640x480.png 640w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Information-Panel-image-420x315.png 420w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Information-Panel-image-280x210.png 280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/figure>\n\n<p>Le panneau d\u2019information contient l\u2019\u00e9tiquette des informations nutritionnelles, l\u2019\u00e9nonc\u00e9 des ingr\u00e9dients, la d\u00e9claration d\u2019allerg\u00e8ne, ainsi que le nom et l\u2019adresse du fabricant, de l\u2019emballeur ou du distributeur. Ce panel fournit des informations d\u00e9taill\u00e9es sur le produit, essentielles pour que les consommateurs puissent faire des choix \u00e9clair\u00e9s. <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Placement :<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Le panneau d\u2019information est affich\u00e9 imm\u00e9diatement \u00e0 droite du panneau d\u2019affichage principal (PDP), ou le panneau suivant disponible \u00e0 droite si le panneau adjacent est inutilisable en raison de la conception du bo\u00eetier.  <\/p>\n\n<p>L\u2019\u00e9tiquette des informations nutritionnelles et l\u2019\u00e9nonc\u00e9 des ingr\u00e9dients se trouvent \u00e9galement dans le panneau d\u2019information. Ils doivent \u00eatre plac\u00e9s sur le m\u00eame panneau que les informations du fabricant.   <\/p>\n\n<p>L\u2019\u00e9nonc\u00e9 des ingr\u00e9dients doit commencer apr\u00e8s le mot \u00ab Ingr\u00e9dients \u00bb et les ingr\u00e9dients doivent \u00eatre list\u00e9s par ordre d\u00e9croissant selon le poids.  <\/p>\n\n<p>La D\u00e9claration d\u2019allerg\u00e8nes, qui liste tous les allerg\u00e8nes alimentaires majeurs, peut \u00eatre plac\u00e9e n\u2019importe o\u00f9 dans le panneau d\u2019information.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Enonce_didentite\"><\/span><strong>\u00c9nonc\u00e9 d\u2019identit\u00e9<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Statement-of-Identity-image.png\" alt=\"Graphique pointant vers l\u2019endroit o\u00f9 se trouve la d\u00e9claration d\u2019identit\u00e9 sur une bouteille de lait.\" class=\"wp-image-1423\" srcset=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Statement-of-Identity-image.png 1024w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Statement-of-Identity-image-300x225.png 300w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Statement-of-Identity-image-768x576.png 768w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Statement-of-Identity-image-900x675.png 900w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Statement-of-Identity-image-640x480.png 640w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Statement-of-Identity-image-420x315.png 420w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Statement-of-Identity-image-280x210.png 280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/figure>\n<\/div>\n<p>La d\u00e9claration d\u2019identit\u00e9, aussi appel\u00e9e le nom commun de l\u2019aliment, est un \u00e9l\u00e9ment crucial de l\u2019\u00e9tiquetage des aliments. Il fait r\u00e9f\u00e9rence au nom \u00e9tabli du produit alimentaire, s\u2019il en a un.   <\/p>\n\n<p>Si le produit alimentaire n\u2019a pas de nom commun, un nom descriptif qui repr\u00e9sente fid\u00e8lement le produit alimentaire peut \u00eatre utilis\u00e9. D\u00e9former un produit alimentaire portant un nouveau nom alors qu\u2019il a d\u00e9j\u00e0 un nom \u00e9tabli peut entra\u00eener de la confusion et est consid\u00e9r\u00e9 comme trompeur. <\/p>\n\n<p>Si l\u2019aliment est disponible sous diff\u00e9rentes formes comme \u00ab tranch\u00e9 \u00bb ou \u00ab non tranch\u00e9 \u00bb, \u00ab entier \u00bb ou \u00ab moiti\u00e9 \u00bb, l\u2019\u00e9tiquette doit pr\u00e9ciser la forme contenue dans l\u2019emballage.<\/p>\n\n<p>Veuillez noter que les noms de marque ne sont pas consid\u00e9r\u00e9s ni identifi\u00e9s comme des d\u00e9clarations d\u2019identit\u00e9, donc le nom de marque ne doit pas \u00eatre plus grand ni \u00e9clipser la taille de la d\u00e9claration d\u2019identit\u00e9.  <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Placement<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>La d\u00e9claration d\u2019identit\u00e9 doit \u00eatre affich\u00e9e de fa\u00e7on bien visible sur le panneau principal d\u2019affichage (PDP), parall\u00e8le \u00e0 la base de l\u2019emballage et \u00e0 l\u2019avant de l\u2019emballage, car elle est la plus susceptible d\u2019\u00eatre expos\u00e9e ou examin\u00e9e au d\u00e9tail.  <\/p>\n\n<p>L\u2019\u0153uvre d\u2019art sur l\u2019emballage ne doit pas non plus obstruer la visibilit\u00e9 des informations obligatoires sur l\u2019\u00e9tiquette, ni repr\u00e9senter inexactement l\u2019aliment. Cela permet au consommateur d\u2019identifier facilement le produit alimentaire au moment de l\u2019achat. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quantite_nette_de_contenu\"><\/span><strong>Quantit\u00e9 nette de contenu<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Net-Quantity-of-Contents.png\" alt=\"Graphique indiquant o\u00f9 se trouve la quantit\u00e9 nette de contenu sur une bouteille de lait.\" class=\"wp-image-1377\" srcset=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Net-Quantity-of-Contents.png 1024w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Net-Quantity-of-Contents-300x225.png 300w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Net-Quantity-of-Contents-768x576.png 768w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Net-Quantity-of-Contents-900x675.png 900w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Net-Quantity-of-Contents-640x480.png 640w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Net-Quantity-of-Contents-420x315.png 420w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Net-Quantity-of-Contents-280x210.png 280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/figure>\n<\/div>\n<p>La quantit\u00e9 nette de contenu fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la quantit\u00e9 totale du produit alimentaire contenue dans l\u2019emballage. Cela doit s\u2019exprimer en termes de poids, de mesures, de nombre num\u00e9rique ou d\u2019une combinaison de ceux-ci, selon la nature du produit alimentaire. Cette information est cruciale car elle donne aux consommateurs une compr\u00e9hension claire de la quantit\u00e9 de produit alimentaire qu\u2019ils ach\u00e8tent.    <\/p>\n\n<p>Calculez le poids net en prenant le poids moyen rempli du contenant et en soustrayant le poids moyen du contenant vide, ainsi que son couvercle et les mat\u00e9riaux d\u2019emballage suppl\u00e9mentaires. Si le produit est sous forme liquide, il doit \u00eatre d\u00e9crit comme des gallons, des quarts, des pintes et des once liquides.   <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Placement<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>La quantit\u00e9 nette de contenu doit \u00eatre affich\u00e9e dans les 30% inf\u00e9rieurs du panneau principal d\u2019affichage (PDP), et les quantit\u00e9s doivent \u00eatre indiqu\u00e9es apr\u00e8s les mots \u00ab Poids net \u00bb.  <\/p>\n\n<p>L\u2019information doit aussi \u00eatre imprim\u00e9e horizontalement, parall\u00e8lement \u00e0 la base de l\u2019emballage. Ce placement garantit que l\u2019information est facilement visible pour les consommateurs au moment de l\u2019achat.   <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Etiquette_des_informations_nutritionnelles\"><\/span><strong>\u00c9tiquette des informations nutritionnelles<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Nutrition-Facts-Label.png\" alt=\"Graphique indiquant l\u2019\u00e9tiquette des infos nutritionnelles sur le c\u00f4t\u00e9 d\u2019un carton de lait.\" class=\"wp-image-1431\"><\/figure>\n<\/div>\n<p>L\u2019\u00e9tiquette des informations nutritionnelles est un \u00e9l\u00e9ment crucial de l\u2019emballage alimentaire qui fournit des informations d\u00e9taill\u00e9es sur la teneur nutritionnelle du produit alimentaire. Cela inclut des informations sur le nombre de calories, de gras totaux, de gras satur\u00e9s, de gras trans, de cholest\u00e9rol, de sodium, de glucides totaux, de fibres alimentaires, de sucres totaux, de sucres ajout\u00e9s, de prot\u00e9ines, de vitamine D, de calcium, de fer et de potassium contenus dans le produit alimentaire.   <\/p>\n\n<p>Cette information est essentielle pour que les consommateurs puissent faire des choix alimentaires \u00e9clair\u00e9s. Pour une compr\u00e9hension plus compl\u00e8te de la cr\u00e9ation d\u2019une \u00e9tiquette alimentaire conforme \u00e0 la FDA, vous pouvez consulter notre article d\u00e9taill\u00e9 <a href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/fr-ca\/blog\/reglementations-sur-letiquetage\/comment-obtenir-une-etiquette-nutritionnelle-conforme-a-la-fda-pour-les-produits-alimentaires\/\">sur Comment obtenir une \u00e9tiquette nutritionnelle conforme \u00e0 la FDA pour les produits alimentaires<\/a>. <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Placement<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>L\u2019\u00e9tiquette des informations nutritionnelles doit \u00eatre plac\u00e9e sur le panneau principal d\u2019affichage (PDP) ou sur le panneau d\u2019information de l\u2019emballage alimentaire.  <\/p>\n\n<p>Pour les emballages o\u00f9 le PDP et le panneau d\u2019information manquent d\u2019espace suffisant, l\u2019\u00e9tiquette des informations nutritionnelles peut \u00eatre plac\u00e9e sur n\u2019importe quel autre panneau visible. Il doit \u00eatre facilement visible et lisible pour les consommateurs.   <\/p>\n\n<p>L\u2019emplacement de l\u2019\u00e9tiquette des informations nutritionnelles est r\u00e9gi par les r\u00e8glements de la FDA et il est important de s\u2019assurer que votre emballage alimentaire respecte ces r\u00e8glements.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Liste_des_ingredients\"><\/span><strong>Liste des ingr\u00e9dients<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Ingredient-Statement.png\" alt=\"Graphique indiquant l\u2019ingr\u00e9dient sur le c\u00f4t\u00e9 d\u2019un carton de lait.\" class=\"wp-image-1432\"><\/figure>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Zoomed-In-Ingredient-Statement.png\" alt=\"L\u2019inscription sur l\u2019ingr\u00e9dient est clairement indiqu\u00e9e sur le c\u00f4t\u00e9 d\u2019un carton de lait.\" class=\"wp-image-1433\"><\/figure>\n<\/div>\n<p>La liste des ingr\u00e9dients est une partie cruciale de l\u2019\u00e9tiquetage des aliments. Il fournit aux consommateurs des informations sur ce qu\u2019il y a \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du produit alimentaire qu\u2019ils ach\u00e8tent.   <\/p>\n\n<p>La FDA exige que les ingr\u00e9dients soient list\u00e9s par ordre d\u00e9croissant selon le poids. Cela signifie que l\u2019ingr\u00e9dient qui p\u00e8se le plus est list\u00e9 en premier, et celui qui p\u00e8se le moins est list\u00e9 en dernier. Si un ingr\u00e9dient est compos\u00e9 de sous-ingr\u00e9dients, ceux-ci peuvent \u00eatre list\u00e9s entre parenth\u00e8ses apr\u00e8s l\u2019ingr\u00e9dient principal.    <\/p>\n\n<p>Pour une explication plus d\u00e9taill\u00e9e sur la cr\u00e9ation d\u2019une \u00e9tiquette alimentaire conforme \u00e0 la FDA, vous pouvez consulter <a href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/fr-ca\/blog\/notre-solution\/comment-creer-la-bonne-liste-dingredients-pour-letiquette-de-votre-aliment\/\">cet article<\/a>.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Placement<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>La liste des ingr\u00e9dients peut \u00eatre trouv\u00e9e sur le m\u00eame panneau que le nom et l\u2019adresse du fabricant, de l\u2019emballage ou du distributeur, soit sur le panneau principal d\u2019affichage (PDP), soit sur le panneau d\u2019information.  <\/p>\n\n<p>Sa position peut se situer avant ou apr\u00e8s l\u2019\u00e9tiquette des informations nutritionnelles. Cela devrait commencer par le mot \u00ab Ingr\u00e9dients \u00bb suivi d\u2019une liste de tous les ingr\u00e9dients utilis\u00e9s dans le produit. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Declaration_sur_les_allergenes\"><\/span><strong>D\u00e9claration sur les allerg\u00e8nes<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Allergen-Statement-Image.png\" alt=\"Graphique pointant vers l\u2019indication d\u2019allerg\u00e8ne sur le c\u00f4t\u00e9 d\u2019un carton de lait.\" class=\"wp-image-1416\" srcset=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Allergen-Statement-Image.png 1024w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Allergen-Statement-Image-300x225.png 300w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Allergen-Statement-Image-768x576.png 768w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Allergen-Statement-Image-900x675.png 900w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Allergen-Statement-Image-640x480.png 640w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Allergen-Statement-Image-420x315.png 420w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Allergen-Statement-Image-280x210.png 280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/figure>\n<\/div>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Zoomed-In-Allergen-Statement.png\" alt=\"Une mention d\u2019allerg\u00e8ne indiqu\u00e9e de pr\u00e8s sur le c\u00f4t\u00e9 d\u2019un carton de lait.\" class=\"wp-image-1435\"><\/figure>\n\n<p>La D\u00e9claration sur les allerg\u00e8nes est une autre partie essentielle de l\u2019\u00e9tiquetage alimentaire, car elle est con\u00e7ue pour prot\u00e9ger les consommateurs ayant des allergies alimentaires. La Loi sur l\u2019\u00e9tiquetage des allerg\u00e8nes alimentaires et la protection du consommateur exige que tout allerg\u00e8ne alimentaire majeur soit d\u00e9clar\u00e9 sur l\u2019\u00e9tiquette des aliments afin que les consommateurs soient conscients de ce qu\u2019ils consomment et sachent si un ingr\u00e9dient peut provoquer une r\u00e9action allergique. Cela inclut les allerg\u00e8nes d\u2019aliments comme les arachides, le lait et le s\u00e9same. Pour un examen plus approfondi de la d\u00e9claration des allerg\u00e8nes, vous pouvez consulter cet <a href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/guide-des-exigences-de-la-fda-concernant-les-allergenes-etiquetage-et-avertissements\/\">article<\/a>.   <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Placement<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>L\u2019\u00c9nonc\u00e9 des allerg\u00e8nes peut \u00eatre pr\u00e9sent\u00e9 de diff\u00e9rentes fa\u00e7ons. Elle peut \u00eatre incluse dans la liste des ingr\u00e9dients, par exemple, \u00ab beurre d\u2019arachide (arachides) \u00bb ou indiqu\u00e9e s\u00e9par\u00e9ment, par exemple : \u00ab Contient des arachides, du lait et du s\u00e9same. \u00bb <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fabricant_Emballeur_ou_Distributeur\"><\/span><strong>Fabricant, Emballeur ou Distributeur<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Manufacturer-Packer-Or-Distributer-8.png\" alt=\"Le nom du fabricant, de l\u2019emballage ou du distributeur est indiqu\u00e9 sur le c\u00f4t\u00e9 d\u2019un carton de lait.\" class=\"wp-image-1376\" style=\"width:840px;height:630px\" srcset=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Manufacturer-Packer-Or-Distributer-8.png 1024w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Manufacturer-Packer-Or-Distributer-8-300x225.png 300w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Manufacturer-Packer-Or-Distributer-8-768x576.png 768w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Manufacturer-Packer-Or-Distributer-8-900x675.png 900w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Manufacturer-Packer-Or-Distributer-8-640x480.png 640w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Manufacturer-Packer-Or-Distributer-8-420x315.png 420w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Manufacturer-Packer-Or-Distributer-8-280x210.png 280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/figure>\n<\/div>\n<p>Le nom et l\u2019emplacement du fabricant, de l\u2019emballeur ou du distributeur doivent \u00eatre inscrits sur l\u2019\u00e9tiquette alimentaire. Si le produit n\u2019est pas fabriqu\u00e9 ou distribu\u00e9 par la personne ou l\u2019entreprise dont le nom appara\u00eet sur l\u2019\u00e9tiquette, alors la relation avec le produit devrait \u00eatre d\u00e9clar\u00e9e, par exemple, \u00ab fabriqu\u00e9 pour \u00bb ou \u00ab distribu\u00e9 par \u00bb. <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Placement<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Le nom et l\u2019emplacement du fabricant, de l\u2019emballage ou du distributeur doivent \u00eatre inscrits sur le panneau d\u2019information. L\u2019emplacement requis doit \u00eatre l\u2019adresse de rue, la ville, l\u2019\u00c9tat et le code postal. Cependant, si l\u2019adresse est disponible dans l\u2019annuaire t\u00e9l\u00e9phonique, vous pouvez indiquer seulement le code postal.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quoi_dautre_pouvez-vous_mettre_sur_votre_emballage\"><\/span><strong>Quoi d\u2019autre pouvez-vous mettre sur votre emballage?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Au-del\u00e0 des \u00e9l\u00e9ments obligatoires de l\u2019\u00e9tiquetage des produits alimentaires, il y a des fonctionnalit\u00e9s suppl\u00e9mentaires que vous pouvez inclure sur votre emballage alimentaire pour fournir plus d\u2019informations aux consommateurs et am\u00e9liorer l\u2019attrait de votre produit. Ces \u00e9l\u00e9ments, bien qu\u2019ils ne soient pas obligatoires, peuvent aider votre produit \u00e0 se d\u00e9marquer sur les tablettes et \u00e0 offrir une valeur ajout\u00e9e \u00e0 votre client\u00e8le. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Allegations_sur_la_teneur_en_nutriments\"><\/span><strong>All\u00e9gations sur la teneur en nutriments<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Nutrient-Content-Claim.png\" alt=\"Un autocollant de d\u00e9claration de contenu nutritif indiqu\u00e9 sur le c\u00f4t\u00e9 d\u2019un carton de lait.\" class=\"wp-image-1437\"><\/figure>\n<\/div>\n<p>Les all\u00e9gations de teneur en nutriments sont des d\u00e9clarations volontaires qui mettent en \u00e9vidence la pr\u00e9sence ou l\u2019absence de certains nutriments dans votre produit. Ces affirmations peuvent \u00eatre un outil puissant pour attirer des consommateurs soucieux de leur sant\u00e9. Par exemple, vous pouvez souligner que votre produit est \u00ab pauvre en sodium \u00bb ou \u00ab riche en fibres \u00bb.    <\/p>\n\n<p>Cependant, il est important de noter que <a href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/fr-ca\/blog\/reglementations-sur-letiquetage\/guide-juridique-des-allegations-nutritionnelles\/\">ces all\u00e9gations doivent \u00eatre valides<\/a> et conformes \u00e0 des exigences sp\u00e9cifiques d\u2019\u00e9tiquetage de la FDA pour les aliments. Ils peuvent \u00eatre affich\u00e9s sur le panneau principal d\u2019affichage, le panneau d\u2019information ou n\u2019importe o\u00f9 ailleurs sur le paquet, tant qu\u2019ils n\u2019interf\u00e8rent pas avec les \u00e9l\u00e9ments d\u2019\u00e9tiquetage obligatoires. <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Placement<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Bien qu\u2019il y ait de la flexibilit\u00e9 quant \u00e0 l\u2019endroit o\u00f9 placer les all\u00e9gations sur la teneur en nutriments, il est crucial de s\u2019assurer qu\u2019elles soient facilement visibles et lisibles. Une pratique courante est de les placer \u00e0 l\u2019avant de l\u2019emballage (panneau principal d\u2019affichage) o\u00f9 ils peuvent \u00eatre facilement visibles par les consommateurs. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Code-barres\"><\/span>Code-barres<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Barcode.png\" alt=\"Un code-barres point\u00e9 sur le c\u00f4t\u00e9 d\u2019un carton de lait.\" class=\"wp-image-1438\"><\/figure>\n\n<p>Les codes-barres sont un \u00e9l\u00e9ment essentiel de l\u2019emballage alimentaire, m\u00eame s\u2019ils ne sont pas une exigence de la FDA. Ils facilitent la gestion des stocks et les transactions au point de vente. Un code-barres contient l\u2019identifiant unique d\u2019un produit, connu sous le nom de Code universel du produit (UPC).  <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Placement<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Le code-barres est g\u00e9n\u00e9ralement plac\u00e9 \u00e0 l\u2019arri\u00e8re ou sur le c\u00f4t\u00e9 de l\u2019emballage, l\u00e0 o\u00f9 il n\u2019interf\u00e8re pas avec le design ou les \u00e9l\u00e9ments d\u2019\u00e9tiquetage obligatoires. Il devrait \u00eatre facile \u00e0 scanner, donc il est important de s\u2019assurer qu\u2019il est imprim\u00e9 clairement et sans aucune d\u00e9formation. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Date_de_peremption\"><\/span><strong>Date de p\u00e9remption<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Best-Before-Date.png\" alt=\"Une date de p\u00e9remption indiqu\u00e9e sur le c\u00f4t\u00e9 d\u2019un carton de lait.\" class=\"wp-image-1439\"><\/figure>\n<\/div>\n<p>Bien qu\u2019il ne s\u2019agisse pas d\u2019une exigence f\u00e9d\u00e9rale, certains \u00c9tats exigent une date de \u00ab meilleur avant \u00bb, \u00ab expiration \u00bb ou \u00ab vente avant \u00bb pour certains produits alimentaires. Cette date aide les consommateurs \u00e0 savoir combien de temps un produit est cens\u00e9 conserver sa qualit\u00e9 optimale. <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Placement<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>La date doit \u00eatre plac\u00e9e de fa\u00e7on \u00e0 ce qu\u2019elle n\u2019interf\u00e8re pas avec les \u00e9l\u00e9ments d\u2019\u00e9tiquetage obligatoires. Il doit indiquer le mois, le jour et l\u2019ann\u00e9e imm\u00e9diatement adjacents \u00e0 une phrase explicative comme \u00ab avant \u00bb, \u00ab \u00e0 vendre avant \u00bb, etc. <\/p>\n\n<p>N\u2019oubliez pas, m\u00eame si ces \u00e9l\u00e9ments suppl\u00e9mentaires peuvent fournir plus d\u2019informations et am\u00e9liorer l\u2019attrait de votre produit, ils ne devraient jamais compromettre la clart\u00e9 et la conformit\u00e9 des \u00e9l\u00e9ments d\u2019\u00e9tiquetage obligatoires. Assurez-vous toujours que vos \u00e9tiquettes alimentaires respectent les r\u00e8glements de la FDA afin d\u2019\u00e9viter tout probl\u00e8me juridique potentiel. <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":18061,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"regulatory-category":[350],"class_list":["post-18060","regulatory-hub","type-regulatory-hub","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regulatory-category-fda"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v22.8 (Yoast SEO v27.6) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>\u00c9tiquetage et emballage des aliments : un guide fondamental<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Les bases de l\u2019\u00e9tiquetage alimentaire de la FDA pour assurer clart\u00e9 et s\u00e9curit\u00e9 pour les consommateurs. 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