<\/span><\/h2>\n\nUne r\u00e9clamation de sant\u00e9 qualifi\u00e9e, comme une r\u00e9clamation de sant\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale, est une affirmation sur une \u00e9tiquette alimentaire qui sugg\u00e8re qu\u2019un aliment ou un suppl\u00e9ment apportera un certain bienfait pour la sant\u00e9 ou r\u00e9duira le risque de d\u00e9velopper une maladie ou une condition. Cependant, les all\u00e9gations de sant\u00e9 qualifi\u00e9es diff\u00e8rent des all\u00e9gations de sant\u00e9 approuv\u00e9es parce que les preuves scientifiques ne sont pas encore concluantes. <\/p>\n\n
Les fabricants alimentaires peuvent aussi envoyer une p\u00e9tition \u00e0 la FDA pour demander s\u2019ils envisageraient de ne pas les sanctionner pour l\u2019utilisation d\u2019une all\u00e9gation m\u00e9dicale qualifi\u00e9e. En termes simples, les fabricants alimentaires ont la possibilit\u00e9 de demander \u00e0 la FDA d\u2019\u00eatre indulgente dans l\u2019application de certaines all\u00e9gations de sant\u00e9 qualifi\u00e9es. La FDA ne \u00ab approuve \u00bb pas techniquement ces demandes, mais les examine plut\u00f4t et une all\u00e9gation de sant\u00e9 de ce type doit aussi \u00eatre accompagn\u00e9e d\u2019un avertissement afin que le consommateur comprenne que cette all\u00e9gation de sant\u00e9 particuli\u00e8re ne s\u2019applique pas \u00e0 tout le monde. <\/p>\n\n
Si une demande contient des preuves scientifiques solides \u00e0 l\u2019appui, la FDA peut \u00e9mettre une lettre indiquant qu\u2019elle ne s\u2019opposera pas \u00e0 l\u2019utilisation de la revendication de sant\u00e9 qualifi\u00e9e. La lettre inclura une formulation sp\u00e9cifique pour l\u2019all\u00e9gation, refl\u00e9tant le niveau de preuve et la d\u00e9cision de la FDA de ne pas s\u2019y opposer. Ce processus n\u2019implique pas d\u2019\u00e9tablir des r\u00e8gles officielles, mais c\u2019est une fa\u00e7on pour les fabricants de chercher de la flexibilit\u00e9 dans l\u2019utilisation de certaines all\u00e9gations de sant\u00e9 en fonction des preuves disponibles. Une autre des raisons de la FDA est d\u2019encourager davantage de recherches sur les bienfaits potentiels pour la sant\u00e9 associ\u00e9s \u00e0 un certain aliment ou ingr\u00e9dient. <\/p>\n\n
<\/span>Avez-vous besoin de faire une d\u00e9claration de sant\u00e9?<\/strong><\/span><\/h2>\n\nLes all\u00e9gations sur la sant\u00e9 doivent \u00eatre divulgu\u00e9es sur les produits alimentaires et les emballages afin que les fabricants puissent \u00e9viter les cons\u00e9quences juridiques de la FDA. Mais \u00e0 un niveau plus holistique, il est important que les consommateurs sachent quel r\u00f4le joue la nourriture dans leur alimentation quotidienne. Cela leur permet d\u2019\u00eatre mieux \u00e9quip\u00e9s et d\u2019avoir plus de connaissances sur la fa\u00e7on dont la nourriture peut causer des maladies ou conditions sp\u00e9cifiques. <\/p>\n\n
<\/span>Quand faire une r\u00e9clamation de sant\u00e9<\/strong><\/span><\/h3>\n\nDes all\u00e9gations sur la sant\u00e9 concernant un produit alimentaire peuvent \u00eatre faites lorsqu\u2019il existe suffisamment de preuves scientifiques pour appuyer une corr\u00e9lation entre l\u2019aliment et un b\u00e9n\u00e9fice ou une condition pour la sant\u00e9. Voici quelques sc\u00e9narios o\u00f9 vous pouvez faire une r\u00e9clamation de sant\u00e9 : <\/p>\n\n
\n- R\u00e9clamations de sant\u00e9 autoris\u00e9es :<\/strong> La FDA a approuv\u00e9 certaines all\u00e9gations sur la sant\u00e9 sur la base de solides preuves scientifiques. Si votre produit r\u00e9pond aux crit\u00e8res d\u00e9finis par la FDA pour une all\u00e9gation de sant\u00e9 autoris\u00e9e, vous pouvez faire cette affirmation sp\u00e9cifique. Parmi les exemples, on retrouve des affirmations sur la relation entre l\u2019apport en calcium et la r\u00e9duction du risque d\u2019ost\u00e9oporose. <\/li>\n<\/ul>\n\n
\n- R\u00e9clamations de sant\u00e9 qualifi\u00e9es :<\/strong> Une all\u00e9gation de sant\u00e9 qualifi\u00e9e peut \u00eatre faite si les preuves scientifiques pr\u00e9sent\u00e9es ne sont pas suffisamment bonnes pour sugg\u00e9rer un b\u00e9n\u00e9fice potentiel pour la sant\u00e9. Ce rejet d\u2019une all\u00e9gation sur la sant\u00e9 est fait par la FDA selon leurs r\u00e8glements. <\/li>\n<\/ul>\n\n
\n- Science \u00e9mergente : <\/strong>Dans certains cas, lorsqu\u2019il existe des recherches scientifiques pr\u00e9liminaires indiquant un b\u00e9n\u00e9fice potentiel pour la sant\u00e9, vous pouvez faire une r\u00e9clamation tant qu\u2019elle est accompagn\u00e9e d\u2019un langage appropri\u00e9 indiquant que la r\u00e9clamation repose sur des donn\u00e9es scientifiques \u00e9mergentes et n\u2019est pas encore concluante.<\/li>\n<\/ul>\n\n
\n- All\u00e9gations sur la teneur en nutriments :<\/strong> Les affirmations sur la teneur en nutriments d\u00e9crivent le niveau d\u2019un nutriment ou d\u2019une substance dans un produit alimentaire. Des termes comme \u00ab faible en gras \u00bb ou \u00ab riche en fibres \u00bb t\u00e9moignent de cette affirmation et doivent r\u00e9pondre \u00e0 des crit\u00e8res sp\u00e9cifiques de la FDA concernant la quantit\u00e9 de nutriment pr\u00e9sent. <\/li>\n<\/ul>\n\n
<\/span>Quand ne pas faire de r\u00e9clamation de sant\u00e9<\/strong><\/span><\/h3>\n\nUne r\u00e9clamation de sant\u00e9 n\u2019a pas besoin d\u2019\u00eatre faite si :<\/p>\n\n
\n- Cette affirmation est fausse, inexacte ou trompeuse pour un consommateur <\/li>\n\n\n\n
- Cette affirmation n\u2019est pas \u00e9tay\u00e9e par des informations scientifiques pertinentes qui seront approuv\u00e9es par la FDA <\/li>\n\n\n\n
- Le produit alimentaire est riche en gras, gras satur\u00e9s, gras trans, sucre ou sel (HFSS)<\/li>\n<\/ul>\n\n
Par exemple, un produit alimentaire pr\u00e9tendant \u00eatre sans sucre contient des \u00e9dulcorants et des composants artificiels ayant peu ou pas de valeur nutritionnelle pour le consommateur. Cela serait finalement class\u00e9 comme de la d\u00e9sinformation ou trompeur pour un consommateur qui pourrait choisir ce produit alimentaire en pensant qu\u2019il serait \u00ab plus sain \u00bb en raison de son manque de sucre. <\/p>\n\n
De m\u00eame, les produits portant l\u2019affirmation \u00ab r\u00e9duite en gras \u00bb peuvent contenir une composante beaucoup plus \u00e9lev\u00e9e en glucides ou en sucre dans leur \u00e9tiquette nutritionnelle. C\u2019est une autre raison pour laquelle il est si important de vous informer sur les aliments que vous produisez et d\u2019\u00eatre conscient des composantes nutritives qu\u2019ils contenent. <\/p>\n\n
<\/span>\u00c9l\u00e9ments d\u2019une r\u00e9clamation de sant\u00e9<\/strong><\/span><\/h2>\n\nLes all\u00e9gations de sant\u00e9 sont compos\u00e9es de quatre composantes :<\/p>\n\n
\n- L\u2019\u00e9nonc\u00e9 global de la r\u00e9clamation de sant\u00e9<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n
Cela doit \u00eatre appuy\u00e9 par des preuves scientifiques et formul\u00e9 de mani\u00e8re appropri\u00e9e.<\/p>\n\n
\n- Une substance <\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n
C\u2019est l\u2019ingr\u00e9dient auquel la revendication fait r\u00e9f\u00e9rence, et il doit inclure des valeurs pr\u00e9cises.<\/p>\n\n
\n- Un avertissement<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n
Cela sert d\u2019avertissement ou d\u2019information sur la d\u00e9claration de sant\u00e9, surtout lorsqu\u2019il s\u2019agit d\u2019une d\u00e9claration de sant\u00e9 qualifi\u00e9e.<\/p>\n\n
\n- Maladie ou condition m\u00e9dicale<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n
Il s\u2019agit de la maladie ou de la situation particuli\u00e8re dans laquelle la substance affectera la sant\u00e9 globale.<\/p>\n\n