Preguntas frecuentes

R: Las etiquetas de recetas son palabras clave o etiquetas utilizadas para categorizar y describir recetas.
Nuestro software ofrece dos tipos de etiquetas de recetas:

1. Las primeras se generan automáticamente en función de los ingredientes de la receta (por ejemplo, si todos los ingredientes llevan la etiqueta "No OGM", la receta mostrará esa etiqueta).
2. Por otro lado, el segundo tipo son las etiquetas personalizadas, que puede añadir usted mismo para una flexibilidad total.

R: Añada una etiqueta de receta personalizada siguiendo estos sencillos pasos:

1. Haga clic en el botón de añadir etiqueta en la parte inferior de la página de creación de recetas.
2. A continuación, haga clic en la pestaña de etiquetas personalizadas para añadir una nueva etiqueta de su elección
3. Asigne un nombre a la etiqueta personalizada añadida y guarde los cambios

Tenga en cuenta la pérdida de humedad en su receta siguiendo estos sencillos pasos:

1. Pese los ingredientes antes y después de procesarlos, cocinarlos o almacenarlos para determinar cuánto se reduce el rendimiento debido a la pérdida de humedad.
2. La pérdida de humedad puede medirse en varias unidades en función del método elegido.
3. Introduzca la cantidad perdida en sus cálculos haciendo clic en la herramienta de ajuste del rendimiento de la receta en la página de creación de recetas.
4. Añada el valor de la diferencia en la pestaña de ajuste para la pérdida de humedad y observe cómo se actualiza su receta.
   Por ejemplo, si tiene 100 gramos de un ingrediente y pierde 10 gramos después de procesarlo, la pérdida de humedad es del 10%.
   Porcentaje de pérdida de humedad = (Peso inicial-Peso final / Peso inicial) x 100

P: ¿Para qué sirve la función "Etiqueta de ingrediente"?
R: La función Etiqueta de ingrediente permite destacar características específicas
o beneficios para la salud de un ingrediente, como "Rico en vitamina C" o "Fuente
de antioxidantes". Estas etiquetas facilitan la comunicación de cualidades nutricionales clave
a la hora de crear etiquetas.

P: ¿Cómo etiqueto un ingrediente con beneficios para la salud?
R: Después de añadir la información básica y los datos nutricionales del ingrediente, vaya a
la sección Etiqueta del ingrediente, Seleccione entre las etiquetas predefinidas o añada manualmente etiquetas para describir los beneficios para la salud, como "Rico en vitamina C" o "Fuente de antioxidantes". A continuación, Guarda el ingrediente para aplicar las etiquetas

P: ¿Para qué sirve la función "Etiqueta de ingrediente"?
R: La función Etiqueta de ingrediente permite destacar características específicas
o beneficios para la salud de un ingrediente, como "Rico en vitamina C" o "Fuente
de antioxidantes". Estas etiquetas facilitan la comunicación de cualidades nutricionales clave
a la hora de crear etiquetas.

P: ¿Puedo añadir varias etiquetas a un mismo ingrediente?
R: Sí, puede añadir varias etiquetas a un ingrediente. Por ejemplo, puede etiquetar
un ingrediente como "Rico en vitamina C" y como "Fuente de fibra", dependiendo
de sus propiedades nutricionales.

P: ¿Puedo actualizar o eliminar etiquetas de un ingrediente después de guardarlo?
R: Sí, puede actualizar o eliminar etiquetas en cualquier momento editando el ingrediente en
la sección Ingredientes personalizados. Simplemente vaya al campo de la etiqueta, haga los cambios necesarios en
y guarde el ingrediente actualizado.

P: ¿Qué ocurre si mi ingrediente tiene propiedades únicas que no figuran en las etiquetas predefinidas de
?
R: Puede añadir manualmente etiquetas personalizadas para describir los beneficios para la salud o las propiedades únicas de su ingrediente (
). Esta flexibilidad le permite adaptar las etiquetas a las cualidades nutricionales específicas de su producto.

P: ¿Para qué sirve esta función de traducción?
R:La función de traducción le permite traducir las listas de ingredientes, incluidos los nombres de los ingredientes, los nombres comunes y los subingredientes, al francés, español o árabe. Esto garantiza la coherencia y el cumplimiento cuando se crean etiquetas multilingües.

P:¿Qué idiomas se admiten?
R:Actualmente, Food Label Maker admite traducciones al francés, español y árabe para los ingredientes personalizados.

P: ¿Puedo personalizar las traducciones para mercados específicos?
R: Sí, después de traducir, puede seleccionar formatos de etiqueta específicos para las normativas canadiense, del CCG y mexicana, garantizando así el cumplimiento en los distintos mercados.

P: ¿Qué detalles se incluyen en la traducción?
R:Las traducciones abarcan el nombre del ingrediente, el nombre común y los subingredientes.

P: ¿Cómo puedo guardar y utilizar ingredientes personalizadostraducidos?
R:Una vez que haya traducido y guardado su ingrediente personalizado, estará listo para aplicarse a cualquier formato de etiqueta en Food Label Maker, lo que facilita la creación de etiquetas que cumplan los requisitos multilingües y regionales.

P: ¿Puedo editar las traducciones después de guardarlas?
R: Sí, puede volver a visitar y editar las traducciones en cualquier momento para ajustar los detalles a diferentes etiquetas o mercados.

P: ¿Qué formatos puedo utilizar para cargar mi hoja de especificaciones o mi etiqueta nutricional?
R: Puede cargar sus documentos en formato PDF o PNG; ambos son totalmente compatibles.

P: ¿Cómo funciona la función de análisis sintáctico de inteligencia artificial?
R: Nuestra función de análisis sintáctico de inteligencia artificial analiza la hoja de especificaciones o la etiqueta nutricional que ha cargado para extraer automáticamente la información pertinente y rellenar los campos correspondientes, ahorrándole tiempo y reduciendo los errores de introducción manual.

P: ¿Qué tipo de información puede extraer la IA de mis documentos?
R: La IA puede capturar información general, datos nutricionales, alérgenos y subingredientes, garantizando así que dispone de todos los detalles esenciales para sus ingredientes personalizados.

P: ¿Existe un límite de tamaño de archivo para las cargas?
R: Le recomendamos que mantenga el tamaño de su archivo por debajo de 5 MB para garantizar un proceso de carga sin problemas.

P: ¿Qué debo hacer si la IA no captura toda la información correctamente?
R: Aunque nuestra IA está diseñada para ser precisa, recomendamos revisar la información extraída para detectar cualquier discrepancia. Puede editar fácilmente cualquier campo para asegurarse de que todo es correcto.

P: ¿Puedo editar la información una vez analizada?
R: ¡Por supuesto! Después de que la IA extraiga la información, puede editar cualquier campo para añadir o ajustar detalles según sea necesario.

P: ¿Qué paquete me da acceso a la función AI powered?
R: Puede beneficiarse de esta función tanto en el paquete Pro como en el Enterprise.

P: ¿Hay algún servicio de asistencia disponible si tengo algún problema?
R: Sí, nuestro equipo de asistencia está aquí para ayudarte. Si tiene alguna pregunta o problema, póngase en contacto con nosotros a través de nuestro centro de ayuda o directamente.

Para utilizar la función de anulación manual, haga clic en "Personalizar etiqueta" y, a continuación, seleccione "Anulación manual de etiqueta". A partir de ahí, puede ajustar manualmente cualquier aspecto de la etiqueta, incluidos los valores, las raciones y el %VD. No olvide hacer clic en "Guardar" para reflejar los cambios en la etiqueta. Esta función le ofrece una flexibilidad y un control totales sobre su panel de información nutricional.

Para acceder a esta función: Haga clic en el botón "Informe de etiquetas de menú" situado en la barra lateral izquierda de la plataforma Food Label Maker.
A continuación, haga clic en crear un "informe de etiquetas de menú" en la esquina superior derecha.

Empiece por configurar su informe:

-Nombre su informe: Introduzca un nombre para su informe e incluya un título de sección (por ejemplo, Postre).
-Seleccione Recetas y Especifique Cantidades: Busque y seleccione las recetas que desea incluir en su informe escribiendo sus nombres en la barra de búsqueda. Para cada receta elegida, especifique la cantidad deseada y seleccione la unidad de medida apropiada.

A continuación te explicamos cómo puedes personalizar tu informe:

-Haga clic en "Personalizar nutrientes" para activar o desactivar campos de nutrientes específicos según sus necesidades.
-Reorganizar nutrientes: Utilice la opción "Reorganizar el orden de los nutrientes" para modificar el orden en el que se muestran los nutrientes en su informe.

El rendimiento de una receta se refiere a la cantidad total de alimentos o raciones que producirá una receta. En otras palabras, es la cantidad final del plato preparado después de seguir todos los pasos e instrucciones de la receta.

El rendimiento de una receta suele expresarse como número de raciones o como medida de peso o volumen. Por ejemplo, una receta para un lote de galletas puede rendir 500 g o 24 galletas, o una receta para una olla de sopa puede rendir 16 onzas líquidas o 6 raciones.

A veces tendrá que ajustar manualmente el rendimiento de su receta para tener en cuenta la pérdida de humedad debida a la cocción, el secado, la congelación, etc.

El ajuste manual del rendimiento de la receta sólo cambiará el valor del tamaño de la ración en su etiqueta, de modo que muestre el peso correcto de su envase a los consumidores. No cambiará el cálculo de la información nutricional, ya que sólo tiene en cuenta la pérdida de humedad.

Cree y guarde subrecetas fácilmente en su cuenta e insértelas en cualquiera de sus recetas principales.

Sigue estos sencillos pasos:

1. Cree su subreceta haciendo clic en Añadir nueva receta.
2. Introduzca sus ingredientes y las cantidades correspondientes.
3. Una vez que haya terminado, haga clic en Gestionar Receta y luego en Guardar Subreceta
4. Su receta se guardará como una subreceta en su cuenta
5. Ahora, cree su receta principal haciendo clic en Añadir una nueva receta
6. Introduzca sus ingredientes y las cantidades correspondientes.
7. Para introducir la subreceta, escriba el nombre de su subreceta en la pestaña de ingredientes, aparecerá de la misma forma que aparecen los demás ingredientes.

Escalar una receta significa ajustar las cantidades de ingredientes y/o el rendimiento de la receta para hacer más o menos cantidad del producto final. Hay varias razones por las que puede ser necesario escalar una receta:

• Puede preparar más o menos raciones de las que indica la receta.
• Si lo desea, puede utilizar otro tipo de fuente o molde para hornear.
• Puede ajustar las cantidades de los ingredientes a su gusto.

Con Food Label Maker, puede ampliar o reducir una receta con unos simples clics.

1. Vaya a la receta que desea escalar.
2. Haga clic en Gestionar receta y, a continuación, en Escalar receta.
3. Aparecerá un cuadro en el que deberá introducir el factor de escala.

Si desea aumentar la escala de la receta 10 veces, introduzca 10. Si desea reducir la escala de la receta, utilice un decimal entre 0 y 1. Por ejemplo, introduzca 0,5 para reducir la receta a la mitad.

Una vez hecho esto, la herramienta generará una nueva receta con las cantidades de ingredientes ajustadas en función de su factor de escala. Por ejemplo, si la receta original requiere 1 taza de harina, multiplique 1 por 1,5 para obtener 1,5 tazas de harina para la receta escalada.