{"id":18074,"date":"2023-09-15T11:13:40","date_gmt":"2023-09-15T11:13:40","guid":{"rendered":"https:\/\/foodlabelmaker.com\/regulatory-hub\/%regulatory-category%\/los-fundamentos-del-etiquetado-y-envasado-de-productos-alimenticios\/"},"modified":"2026-01-22T11:22:32","modified_gmt":"2026-01-22T11:22:32","slug":"los-fundamentos-del-etiquetado-y-envasado-de-productos-alimenticios","status":"publish","type":"regulatory-hub","link":"https:\/\/foodlabelmaker.com\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/los-fundamentos-del-etiquetado-y-envasado-de-productos-alimenticios\/","title":{"rendered":"Los fundamentos del etiquetado y envasado de productos alimenticios"},"content":{"rendered":"<p>No se puede exagerar la importancia de un etiquetado preciso y conforme a las normas en el \u00e1mbito de los productos alimenticios. La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha establecido leyes y reglamentos estrictos que rigen el envasado y la informaci\u00f3n que debe figurar en las etiquetas de los alimentos. Estas leyes est\u00e1n dise\u00f1adas para garantizar que los consumidores tengan acceso a informaci\u00f3n vital sobre los productos que consumen, y para promover a\u00fan m\u00e1s la transparencia y la seguridad en lo que respecta a la comercializaci\u00f3n de un producto alimenticio.  <\/p>\n\n<p>En este art\u00edculo, profundizaremos en las complejidades de estas regulaciones, proporcion\u00e1ndole una comprensi\u00f3n integral de los fundamentos del etiquetado y envasado de productos alimenticios. Tanto si es un fabricante de alimentos experimentado como un emprendedor en ciernes en la industria alimentaria, esta gu\u00eda le proporcionar\u00e1 el conocimiento que necesita para <a style=\"text-decoration:none;\" href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/es-mx\/\">crear etiquetas de ingredientes que cumplan con los est\u00e1ndares de la FDA<\/a> y satisfagan las necesidades de sus clientes. <\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #0f393a;color:#0f393a\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #0f393a;color:#0f393a\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"><\/path><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1 \"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/los-fundamentos-del-etiquetado-y-envasado-de-productos-alimenticios\/\">Tipos de paneles<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/los-fundamentos-del-etiquetado-y-envasado-de-productos-alimenticios\/\">Panel de visualizaci\u00f3n principal<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/los-fundamentos-del-etiquetado-y-envasado-de-productos-alimenticios\/\">Panel de informaci\u00f3n<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/los-fundamentos-del-etiquetado-y-envasado-de-productos-alimenticios\/\">Declaraci\u00f3n de identidad<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/los-fundamentos-del-etiquetado-y-envasado-de-productos-alimenticios\/\">Cantidad neta de contenido<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/los-fundamentos-del-etiquetado-y-envasado-de-productos-alimenticios\/\">Etiqueta de informaci\u00f3n nutricional<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/los-fundamentos-del-etiquetado-y-envasado-de-productos-alimenticios\/\">Lista de ingredientes<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/los-fundamentos-del-etiquetado-y-envasado-de-productos-alimenticios\/\">Declaraci\u00f3n de al\u00e9rgenos<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/los-fundamentos-del-etiquetado-y-envasado-de-productos-alimenticios\/\">Fabricante, envasador o distribuidor<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/los-fundamentos-del-etiquetado-y-envasado-de-productos-alimenticios\/\">\u00bfQu\u00e9 m\u00e1s puede poner en su envase?<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/los-fundamentos-del-etiquetado-y-envasado-de-productos-alimenticios\/\">Declaraciones de contenido de nutrientes<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/los-fundamentos-del-etiquetado-y-envasado-de-productos-alimenticios\/\">C\u00f3digo de barras<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/los-fundamentos-del-etiquetado-y-envasado-de-productos-alimenticios\/\">Fecha de consumo preferente<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\r\n\t<div class=\"info-holder\">\r\n            <div class=\"info-img-holder\">\r\n                <div id=\"img-stack\" data-pack-id=\"0\" class=\"img-stack\">\r\n                    <div class=\"stack-img stack-order img-multi\" 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class=\"info-text-holder clr-white clr-main-bg py-6 px-3\">Click on different parts of image<\/div>\r\n            <\/div>\r\n        <\/div>\r\n        <div class=\"info-nav-holder\" style=\"display: none\">\r\n\r\n            <a id=\"prev\" class=\"turn-img\" data-show-img=\"3\" href=\"#\"><i class=\"ico-arrow-thin-left\"><\/i><\/a>\r\n            <a id=\"next\" class=\"turn-img\" data-show-img=\"1\" href=\"#\"><i class=\"ico-arrow-thin-right\"><\/i><\/a>\r\n\r\n         <!-- \/\/\r\n         <a id=\"prev\" class=\"turn-img\" data-show-img=\"3\" href=\"#\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" version=\"1.1\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" width=\"512\" height=\"512\" x=\"0\" y=\"0\" viewBox=\"0 0 24 24\" style=\"enable-background:new 0 0 512 512\" xml:space=\"preserve\"><g transform=\"matrix(-1,0,0,1,24,0)\"><path fill=\"#000000\" d=\"m11.28 14.987-1.134-1.133a.5.5 0 0 1 .708-.708l2 2a.5.5 0 0 1 0 .708l-2 2a.5.5 0 0 1-.708-.708l1.158-1.158C6.134 15.818 2 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class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Principal-Display-Panel-Image.png\" alt=\"Gr\u00e1fico que muestra el panel de visualizaci\u00f3n principal de un producto alimenticio.\" class=\"wp-image-1392\" srcset=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Principal-Display-Panel-Image.png 1024w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Principal-Display-Panel-Image-300x225.png 300w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Principal-Display-Panel-Image-768x576.png 768w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Principal-Display-Panel-Image-900x675.png 900w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Principal-Display-Panel-Image-640x480.png 640w, 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Este panel es de suma importancia, ya que es el primer punto de contacto entre el consumidor y el producto.  <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Colocaci\u00f3n:<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>El nombre com\u00fan del alimento, tambi\u00e9n conocido como la Declaraci\u00f3n de identidad, debe colocarse de forma destacada en el PDP. Este podr\u00eda ser el nombre legal del alimento, el nombre com\u00fan o una descripci\u00f3n del alimento si los otros dos no son apropiados.  <\/p>\n\n<p>La cantidad neta de contenido, que es la cantidad de alimento en el envase, se coloca en el 30% inferior del PDP.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Panel_de_informacion\"><\/span>Panel de informaci\u00f3n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Information-Panel-image.png\" alt=\"Gr\u00e1fico que muestra el panel de informaci\u00f3n de un cart\u00f3n de leche.\" class=\"wp-image-1533\" srcset=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Information-Panel-image.png 1024w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Information-Panel-image-300x225.png 300w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Information-Panel-image-768x576.png 768w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Information-Panel-image-900x675.png 900w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Information-Panel-image-640x480.png 640w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Information-Panel-image-420x315.png 420w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Information-Panel-image-280x210.png 280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/figure>\n\n<p>El panel de informaci\u00f3n contiene la etiqueta de informaci\u00f3n nutricional, la declaraci\u00f3n de ingredientes, la declaraci\u00f3n de al\u00e9rgenos y el nombre y la direcci\u00f3n del fabricante, envasador o distribuidor. Este panel proporciona informaci\u00f3n detallada sobre el producto que es esencial para que los consumidores tomen decisiones informadas. <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Colocaci\u00f3n:<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>El panel de informaci\u00f3n se muestra inmediatamente a la derecha del panel de visualizaci\u00f3n principal (PDP), o en el siguiente panel disponible a la derecha si el adyacente no se puede utilizar debido al dise\u00f1o del envase. <\/p>\n\n<p>La etiqueta de informaci\u00f3n nutricional y la declaraci\u00f3n de ingredientes tambi\u00e9n se encuentran en el panel de informaci\u00f3n. Deben colocarse en el mismo panel que la informaci\u00f3n del fabricante.  <\/p>\n\n<p>La declaraci\u00f3n de ingredientes debe comenzar despu\u00e9s de la palabra \u201cIngredientes\u201d y los ingredientes deben enumerarse en orden descendente por peso. <\/p>\n\n<p>La declaraci\u00f3n de al\u00e9rgenos, que enumera los principales al\u00e9rgenos alimentarios, se puede colocar en cualquier lugar del panel de informaci\u00f3n.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Declaracion_de_identidad\"><\/span><strong>Declaraci\u00f3n de identidad<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Statement-of-Identity-image.png\" alt=\"Gr\u00e1fico que se\u00f1ala d\u00f3nde se encuentra la Declaraci\u00f3n de identidad en una botella de leche.\" class=\"wp-image-1423\" srcset=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Statement-of-Identity-image.png 1024w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Statement-of-Identity-image-300x225.png 300w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Statement-of-Identity-image-768x576.png 768w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Statement-of-Identity-image-900x675.png 900w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Statement-of-Identity-image-640x480.png 640w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Statement-of-Identity-image-420x315.png 420w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Statement-of-Identity-image-280x210.png 280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/figure>\n<\/div>\n<p>La declaraci\u00f3n de identidad, tambi\u00e9n conocida como el nombre com\u00fan del alimento, es un elemento crucial del etiquetado de alimentos. Se refiere al nombre establecido del producto alimenticio, si lo tiene.  <\/p>\n\n<p>Si el producto alimenticio no tiene un nombre com\u00fan, se puede utilizar un nombre descriptivo que represente con precisi\u00f3n el producto alimenticio. La tergiversaci\u00f3n de un producto alimenticio con un nombre nuevo cuando ya tiene un nombre establecido podr\u00eda generar confusi\u00f3n y se considera enga\u00f1oso. <\/p>\n\n<p>Si el alimento est\u00e1 disponible en varias formas, como \u201cen rodajas\u201d o \u201csin rodajas\u201d, \u201centero\u201d o \u201cmitades\u201d, la etiqueta debe especificar la forma contenida en el envase.<\/p>\n\n<p>Tenga en cuenta que los nombres de marca no se consideran ni se etiquetan como declaraciones de identidad, por lo que el nombre de marca no debe ser m\u00e1s grande ni eclipsar el tama\u00f1o de la declaraci\u00f3n de identidad. <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Colocaci\u00f3n<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>La declaraci\u00f3n de identidad debe mostrarse de forma destacada en el panel de visualizaci\u00f3n principal (PDP), paralela a la base del envase y en la parte frontal del envase, ya que es m\u00e1s probable que se muestre o se examine en el comercio minorista. <\/p>\n\n<p>La ilustraci\u00f3n del envase tampoco debe obstruir la visibilidad de la informaci\u00f3n obligatoria de la etiqueta ni representar de forma inexacta el alimento. Esto garantiza que el consumidor pueda identificar f\u00e1cilmente el producto alimenticio en el punto de compra. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cantidad_neta_de_contenido\"><\/span><strong>Cantidad neta de contenido<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Net-Quantity-of-Contents.png\" alt=\"Gr\u00e1fico que se\u00f1ala d\u00f3nde se encuentra la Cantidad neta de contenido en una botella de leche.\" class=\"wp-image-1377\" srcset=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Net-Quantity-of-Contents.png 1024w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Net-Quantity-of-Contents-300x225.png 300w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Net-Quantity-of-Contents-768x576.png 768w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Net-Quantity-of-Contents-900x675.png 900w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Net-Quantity-of-Contents-640x480.png 640w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Net-Quantity-of-Contents-420x315.png 420w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Net-Quantity-of-Contents-280x210.png 280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/figure>\n<\/div>\n<p>La cantidad neta de contenido se refiere a la cantidad total del producto alimenticio contenido dentro del envase. Esto debe expresarse en t\u00e9rminos de peso, medida, recuento num\u00e9rico o una combinaci\u00f3n de estos, dependiendo de la naturaleza del producto alimenticio. Esta informaci\u00f3n es crucial, ya que proporciona a los consumidores una comprensi\u00f3n clara de la cantidad del producto alimenticio que est\u00e1n comprando.   <\/p>\n\n<p>Calcule el peso neto tomando el peso promedio lleno del recipiente y restando el peso promedio del recipiente vac\u00edo, junto con su tapa y cualquier material de embalaje adicional. Si el producto est\u00e1 en forma l\u00edquida, debe describirse como galones, cuartos, pintas y onzas l\u00edquidas.  <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Colocaci\u00f3n<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>La cantidad neta de contenido debe mostrarse dentro del 30% inferior del panel de visualizaci\u00f3n principal (PDP), y las cantidades deben escribirse despu\u00e9s de las palabras \u201cPeso neto\u201d. <\/p>\n\n<p>La informaci\u00f3n tambi\u00e9n debe imprimirse horizontalmente, paralela a la base del envase. Esta colocaci\u00f3n garantiza que la informaci\u00f3n sea f\u00e1cilmente visible para los consumidores en el punto de compra.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Etiqueta_de_informacion_nutricional\"><\/span><strong>Etiqueta de informaci\u00f3n nutricional<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Nutrition-Facts-Label.png\" alt=\"Gr\u00e1fico que se\u00f1ala la etiqueta de informaci\u00f3n nutricional en el lateral de un cart\u00f3n de leche.\" class=\"wp-image-1431\"><\/figure>\n<\/div>\n<p>La etiqueta de informaci\u00f3n nutricional es un componente crucial del envasado de alimentos que proporciona informaci\u00f3n detallada sobre el contenido nutricional del producto alimenticio. Esto incluye informaci\u00f3n sobre el n\u00famero de calor\u00edas, grasa total, grasa saturada, grasa trans, colesterol, sodio, carbohidratos totales, fibra diet\u00e9tica, az\u00facares totales, az\u00facares a\u00f1adidos, prote\u00ednas, vitamina D, calcio, hierro y potasio contenidos en el producto alimenticio.  <\/p>\n\n<p>Esta informaci\u00f3n es esencial para que los consumidores tomen decisiones diet\u00e9ticas informadas. Para una comprensi\u00f3n m\u00e1s completa de c\u00f3mo crear una etiqueta de alimentos que cumpla con la FDA, puede consultar nuestro art\u00edculo detallado sobre <a href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/es-mx\/blog\/regulaciones-etiquetado\/como-obtener-una-etiqueta-de-informacion-nutricional-para-productos-alimenticios-que-cumpla-con-la-fda\/\">C\u00f3mo obtener una etiqueta de informaci\u00f3n nutricional que cumpla con la FDA para productos alimenticios<\/a>. <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Colocaci\u00f3n<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>La etiqueta de informaci\u00f3n nutricional debe colocarse en el panel de visualizaci\u00f3n principal (PDP) o en el panel de informaci\u00f3n del envase de alimentos. <\/p>\n\n<p>Para los envases donde tanto el PDP como el panel de informaci\u00f3n carecen de espacio suficiente, la etiqueta de informaci\u00f3n nutricional se puede colocar en cualquier otro panel visible. Debe ser f\u00e1cilmente visible y legible para los consumidores.  <\/p>\n\n<p>La colocaci\u00f3n de la etiqueta de informaci\u00f3n nutricional est\u00e1 regida por las regulaciones de la FDA y es importante asegurarse de que su envase de alimentos cumpla con estas regulaciones.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lista_de_ingredientes\"><\/span><strong>Lista de ingredientes<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Ingredient-Statement.png\" alt=\"Gr\u00e1fico que se\u00f1ala la declaraci\u00f3n de ingredientes en el lateral de un cart\u00f3n de leche.\" class=\"wp-image-1432\"><\/figure>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Zoomed-In-Ingredient-Statement.png\" alt=\"La declaraci\u00f3n de ingredientes se se\u00f1ala de cerca en el lateral de un cart\u00f3n de leche.\" class=\"wp-image-1433\"><\/figure>\n<\/div>\n<p>La lista de ingredientes es una parte crucial del etiquetado de alimentos. Proporciona a los consumidores informaci\u00f3n sobre lo que hay dentro del producto alimenticio que est\u00e1n comprando.  <\/p>\n\n<p>La FDA exige que los ingredientes se enumeren en orden descendente por peso. Esto significa que el ingrediente que pesa m\u00e1s se enumera primero, y el ingrediente que pesa menos se enumera al final. Si un ingrediente est\u00e1 compuesto por subingredientes, estos se pueden enumerar entre par\u00e9ntesis despu\u00e9s del ingrediente principal.   <\/p>\n\n<p>Para obtener una explicaci\u00f3n m\u00e1s detallada sobre c\u00f3mo crear una etiqueta de alimentos que cumpla con la FDA, puede consultar <a href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/es-mx\/blog\/nuestra-solucion\/como-crear-la-lista-de-ingredientes-adecuada-para-su-etiqueta-de-alimentos\/\">este art\u00edculo<\/a>.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Colocaci\u00f3n<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>La lista de ingredientes se puede ubicar en el mismo panel que el nombre y la direcci\u00f3n del fabricante, envasador o distribuidor, ya sea en el panel de visualizaci\u00f3n principal (PDP) o en el panel de informaci\u00f3n. <\/p>\n\n<p>Su posici\u00f3n puede ser antes o despu\u00e9s de la etiqueta de informaci\u00f3n nutricional. Debe comenzar con la palabra \u201cIngredientes\u201d seguida de una lista de todos los ingredientes utilizados en el producto. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Declaracion_de_alergenos\"><\/span><strong>Declaraci\u00f3n de al\u00e9rgenos<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Allergen-Statement-Image.png\" alt=\"Gr\u00e1fico que apunta a la declaraci\u00f3n de al\u00e9rgenos en el lateral de un cart\u00f3n de leche.\" class=\"wp-image-1416\" srcset=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Allergen-Statement-Image.png 1024w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Allergen-Statement-Image-300x225.png 300w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Allergen-Statement-Image-768x576.png 768w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Allergen-Statement-Image-900x675.png 900w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Allergen-Statement-Image-640x480.png 640w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Allergen-Statement-Image-420x315.png 420w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Allergen-Statement-Image-280x210.png 280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/figure>\n<\/div>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Zoomed-In-Allergen-Statement.png\" alt=\"Una declaraci\u00f3n de al\u00e9rgenos se se\u00f1ala de cerca en el lateral de un cart\u00f3n de leche.\" class=\"wp-image-1435\"><\/figure>\n\n<p>La declaraci\u00f3n de al\u00e9rgenos es otra parte vital del etiquetado de alimentos, ya que est\u00e1 dise\u00f1ada para proteger a los consumidores que tienen alergias alimentarias. La Ley de Etiquetado de Al\u00e9rgenos Alimentarios y Protecci\u00f3n al Consumidor exige que cualquier al\u00e9rgeno alimentario importante se declare en la etiqueta de los alimentos para que los consumidores sean conscientes de lo que est\u00e1n consumiendo y si un ingrediente les causar\u00e1 una reacci\u00f3n al\u00e9rgica. Esto incluye al\u00e9rgenos a elementos como cacahuetes, leche y s\u00e9samo. Para una mirada m\u00e1s profunda a la declaraci\u00f3n de al\u00e9rgenos, puede consultar <a href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/guia-de-los-requisitos-el-etiquetado-y-las-exenciones-de-responsabilidad-de-la-fda-en-relacion-con-los-alergenos\/\">este art\u00edculo<\/a>.   <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Colocaci\u00f3n<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>La declaraci\u00f3n de al\u00e9rgenos se puede colocar de varias maneras. Se puede incluir en la lista de ingredientes, por ejemplo, \u201cmantequilla de cacahuete (cacahuetes)\u201d o se puede indicar por separado, por ejemplo, \u201cContiene cacahuetes, leche y s\u00e9samo\u201d. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fabricante_envasador_o_distribuidor\"><\/span><strong>Fabricante, envasador o distribuidor<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Manufacturer-Packer-Or-Distributer-8.png\" alt=\"El nombre del fabricante, envasador o distribuidor se se\u00f1ala en el lateral de un cart\u00f3n de leche.\" class=\"wp-image-1376\" style=\"width:840px;height:630px\" srcset=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Manufacturer-Packer-Or-Distributer-8.png 1024w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Manufacturer-Packer-Or-Distributer-8-300x225.png 300w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Manufacturer-Packer-Or-Distributer-8-768x576.png 768w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Manufacturer-Packer-Or-Distributer-8-900x675.png 900w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Manufacturer-Packer-Or-Distributer-8-640x480.png 640w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Manufacturer-Packer-Or-Distributer-8-420x315.png 420w, https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Manufacturer-Packer-Or-Distributer-8-280x210.png 280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/figure>\n<\/div>\n<p>El nombre y la ubicaci\u00f3n del fabricante, envasador o distribuidor deben incluirse en la etiqueta de los alimentos. Si el producto no es fabricado o distribuido por la persona o empresa cuyo nombre aparece en la etiqueta, entonces debe indicarse la relaci\u00f3n con el producto, por ejemplo, \u201cfabricado para\u201d o \u201cdistribuido por\u201d. <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Colocaci\u00f3n<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>El nombre y la ubicaci\u00f3n del fabricante, envasador o distribuidor deben colocarse en el panel de informaci\u00f3n. El requisito de ubicaci\u00f3n debe ser la direcci\u00f3n de la calle, la ciudad, el estado y el c\u00f3digo postal. Sin embargo, si la direcci\u00f3n est\u00e1 disponible en la gu\u00eda telef\u00f3nica, entonces solo se le permite enumerar el c\u00f3digo postal.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_mas_puede_poner_en_su_envase\"><\/span><strong>\u00bfQu\u00e9 m\u00e1s puede poner en su envase?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>M\u00e1s all\u00e1 de los elementos obligatorios del etiquetado de productos alimenticios, hay caracter\u00edsticas adicionales que puede incluir en su envase de alimentos para proporcionar m\u00e1s informaci\u00f3n a los consumidores y mejorar el atractivo de su producto. Estos elementos, aunque no son obligatorios, pueden ayudar a que su producto destaque en los estantes y proporcionar valor adicional a su base de clientes. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Declaraciones_de_contenido_de_nutrientes\"><\/span><strong>Declaraciones de contenido de nutrientes<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Nutrient-Content-Claim.png\" alt=\"Una pegatina de declaraci\u00f3n de contenido de nutrientes se\u00f1alada en el lateral de un cart\u00f3n de leche.\" class=\"wp-image-1437\"><\/figure>\n<\/div>\n<p>Las declaraciones de contenido de nutrientes son declaraciones voluntarias que resaltan la presencia o ausencia de ciertos nutrientes en su producto. Estas declaraciones pueden ser una herramienta poderosa para atraer a los consumidores preocupados por la salud. Por ejemplo, puede resaltar que su producto es \u201cbajo en sodio\u201d o \u201calto en fibra\u201d.   <\/p>\n\n<p>Sin embargo, es importante tener en cuenta que <a href=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/es-mx\/blog\/regulaciones-etiquetado\/guia-legal-de-las-declaraciones-nutricionales\/\">estas declaraciones deben ser v\u00e1lidas<\/a> y cumplir con los requisitos espec\u00edficos de etiquetado de alimentos de la FDA. Se pueden mostrar en el panel de visualizaci\u00f3n principal, el panel de informaci\u00f3n o en cualquier otro lugar del envase, siempre y cuando no interfieran con los elementos de etiquetado obligatorios. <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Colocaci\u00f3n<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Si bien hay flexibilidad en cuanto a d\u00f3nde puede colocar las declaraciones de contenido de nutrientes, es crucial asegurarse de que sean f\u00e1cilmente visibles y legibles. Una pr\u00e1ctica com\u00fan es colocarlos en la parte frontal del envase (panel de visualizaci\u00f3n principal) donde los consumidores puedan verlos f\u00e1cilmente. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Codigo_de_barras\"><\/span>C\u00f3digo de barras<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Barcode.png\" alt=\"Un c\u00f3digo de barras se se\u00f1ala en el lateral de un cart\u00f3n de leche.\" class=\"wp-image-1438\"><\/figure>\n\n<p>Los c\u00f3digos de barras son un elemento esencial del envasado de alimentos, aunque no son un requisito de la FDA. Facilitan la gesti\u00f3n de inventario y las transacciones en el punto de venta. Un c\u00f3digo de barras contiene el identificador \u00fanico de un producto, conocido como el C\u00f3digo Universal de Producto (UPC).  <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Colocaci\u00f3n<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>El c\u00f3digo de barras se coloca normalmente en la parte posterior o lateral del envase, donde no interfiere con el dise\u00f1o o los elementos de etiquetado obligatorios. Debe ser f\u00e1cilmente escaneable, por lo que es importante asegurarse de que est\u00e9 impreso de forma clara y no distorsionada de ninguna manera. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fecha_de_consumo_preferente\"><\/span><strong>Fecha de consumo preferente<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/foodlabelmaker.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Best-Before-Date.png\" alt=\"Una fecha de consumo preferente se se\u00f1ala en el lateral de un cart\u00f3n de leche.\" class=\"wp-image-1439\"><\/figure>\n<\/div>\n<p>Si bien no es un requisito federal, algunos estados requieren una fecha de \u201cconsumo preferente\u201d, \u201ccaducidad\u201d o \u201cventa antes de\u201d en ciertos productos alimenticios. Esta fecha ayuda a los consumidores a saber cu\u00e1nto tiempo se espera que un producto conserve su calidad \u00f3ptima. <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Colocaci\u00f3n<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>La fecha debe colocarse donde no interfiera con los elementos de etiquetado obligatorios. Debe mostrar el mes, el d\u00eda y el a\u00f1o inmediatamente adyacentes a una frase explicativa como \u201cconsumo preferente\u201d, \u201cvender antes de\u201d, etc. <\/p>\n\n<p>Recuerde, si bien estos elementos adicionales pueden proporcionar m\u00e1s informaci\u00f3n y mejorar el atractivo de su producto, nunca deben comprometer la claridad y el cumplimiento de los elementos de etiquetado obligatorios. Aseg\u00farese siempre de que sus etiquetas de alimentos cumplan con las regulaciones de la FDA para evitar posibles problemas legales. <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":18075,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"regulatory-category":[351],"class_list":["post-18074","regulatory-hub","type-regulatory-hub","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regulatory-category-fda"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v22.8 (Yoast SEO v27.3) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Etiquetado y envasado de alimentos: Una gu\u00eda fundamental<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Aspectos esenciales de la FDA para el envasado y etiquetado claro y seguro de todos sus alimentos. 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